一种果品醋及其制备方法技术

一种果品醋及其制备方法。本发明专利技术涉及食用调味品，特别是果品醋及其制备方法。本产品的各原料浸泡时的重量百分比为，木瓜３７－４４０％，梅子１．８－３．５％，酸角１．４－２．２％，糖４．２－６．４％，余量为水，经过１５０－２００天的封缸浸泡，得成品。本果品醋的制备工艺简单，产品的口感好，带浓郁的果品特有的香气，有健胃、消食、治风湿的作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种果品醋，其特征是由木瓜、梅子、酸角、水和糖组成，各原料浸泡时的重量百分比为，木瓜３７－４４％，梅子１．８－３．５％，酸角１．４－２．２％，糖４．２－６．４％，余量为水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李沈阳，
申请(专利权)人：李沈阳，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]