【技术实现步骤摘要】
本技术涉及灭菌设备领域，尤其涉及一种米粉高温灭菌设备。
技术介绍
1、杀菌釜是一类通过高压高温对熟食进行灭菌的设备，根据结构可以分为双层水浴式杀菌釜、左右室杀菌釜、双层左右室杀菌釜，而双层水浴式杀菌釜是食品加工厂最常用的杀菌设备之一。双层水浴式杀菌釜包括两个独立且互通的罐体组成，上罐体主要是用于预热和储水，下层罐体是杀菌罐。使用双层水浴式杀菌釜对米粉进行灭菌处理时，先对上罐体进行加水，加至水位到达90％之后停止加水，启动蒸汽发生器，通过蒸汽加热的方式对上罐体的水进行加热，直到达到预设温度。在此过程中，需要将包装好的米粉放入到放置架内将其推送到下罐体内进行灭菌处理。当上罐体温度到达预设值之后，先对下罐体进行加压，直到其达到预设值，然后再把上罐体的热水放到下罐体的夹层中，下罐体内部受到夹层内热水热量的传递而升温，进而实现对放置架内米粉的灭菌工作。当灭菌工作完成之后，程序自动启动把下罐体夹层中的水抽回到上罐体内进行储存保温以备下一罐灭菌使用，当下罐体夹层内的热水完全抽回上罐体后，通过水泵将冷水送入到下罐体的夹层中对下罐体进行降温，当下罐体内的...
【技术保护点】
1.一种米粉高温灭菌设备，包括双层水浴式杀菌釜，其特征在于：还包括用于放置米粉的储料筒，储料筒的顶部开设有投料口，储料筒内设有套筒和链板输送机构，套筒固定连接在储料筒内且两者共轴线，套筒的顶部开设缺口，缺口位于投料口的正下方；所述链板输送机构包括链板，链板安装于套筒上，链板上远离套筒的一侧均布有推板。
2.根据权利要求1所述的一种米粉高温灭菌设备，其特征在于：所述储料筒的外底部设有滚轮。
3.根据权利要求2所述的一种米粉高温灭菌设备，其特征在于：套筒与储料筒之间的推板的自由端距离储料筒内壁1～2cm。
4.根据权利要求3所述的一种米...
【技术特征摘要】
1.一种米粉高温灭菌设备，包括双层水浴式杀菌釜，其特征在于：还包括用于放置米粉的储料筒，储料筒的顶部开设有投料口，储料筒内设有套筒和链板输送机构，套筒固定连接在储料筒内且两者共轴线，套筒的顶部开设缺口，缺口位于投料口的正下方；所述链板输送机构包括链板，链板安装于套筒上，链板上远离套筒的一侧均布有推板。
2.根据权利要求1所述的一种米粉高温灭菌设备，其特征在于：所述储料筒的外底部设有滚轮。
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【专利技术属性】
技术研发人员：周永，周建华，涂祥洪，
申请(专利权)人：贵州茅贡米业有限公司，
类型：新型
国别省市：
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