【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工领域,特别涉及一种水粉加工设备。
技术介绍
1、米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,在米粉条的生产加工过程中,需要先将米粉粉末料蒸熟熟化成米粉凝胶料,之后再将米粉凝胶料加工挤成干米粉条。
2、现有的米粉加工是通过米粉机挤压成条状,然而米粉机挤压出的米粉条会相互粘连在一起,形成类似布状结构,为了防止米粉粘连,就需要对粘连在一起的米粉条进行松散、分开,之后再进行冷却、切断就可制得贵州常吃的水粉。
3、为将干米粉松散,通常会将干米粉放入水中揉搓,使其分散开来,但是由于挤出后的米粉条的表面会见风结膜,人工将干米粉放入水中漂洗,膜不易被揉搓下来,且膜会形成泡沫漂浮在水面,漂浮在表面的泡沫容易粘黏在干米粉上,影响后续干米粉的清洗。
技术实现思路
1、本技术意在提供一种水粉加工设备,以解决现有技术中干米粉分散效率低的问题。
2、本方案中的一种水粉加工工艺,包括以下步骤:
3、步骤一:准备压制好的干米粉,
...【技术保护点】
1.一种水粉加工设备,其特征在于:包括依次连通的浸泡池、分散池和冷却切割池,浸泡机构位于浸泡池内,浸泡池的底部设有传送带,浸泡池的内壁设有多个出水口;分散池内设有分散机构,所述分散机构包括分散杆和固定板,所述固定板上设有两个倾斜的滑槽,所述滑槽内分别滑动连接有滑块,两个滑块之间转动连接有第一限位杆,第一限位杆对两个滑块进行限位,滑块上均连接有第一连杆和第二连杆,两个所述第一连杆均转动连接在分散杆上,分散杆的底部设有多个作用杆;两个所述第二连杆之间转动连接有第二限位杆,固定板上固定连接有凸轮,凸轮连接有驱动其转动的电机,凸轮的偏心处连接有推杆,推杆与滑块连接;分散池内设
...【技术特征摘要】
1.一种水粉加工设备,其特征在于:包括依次连通的浸泡池、分散池和冷却切割池,浸泡机构位于浸泡池内,浸泡池的底部设有传送带,浸泡池的内壁设有多个出水口;分散池内设有分散机构,所述分散机构包括分散杆和固定板,所述固定板上设有两个倾斜的滑槽,所述滑槽内分别滑动连接有滑块,两个滑块之间转动连接有第一限位杆,第一限位杆对两个滑块进行限位,滑块上均连接有第一连杆和第二连杆,两个所述第一连杆均转动连接在分散杆上,分散杆的底部设有多个作用杆;两个所述第二连杆之间转动连接有第二限位杆,固定板上固定连接有...
【专利技术属性】
技术研发人员:周永,周建华,涂祥洪,
申请(专利权)人:贵州茅贡米业有限公司,
类型:新型
国别省市:
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