一种检测食物表面的腺病毒方法技术

本发明专利技术公开一种检测食物表面的腺病毒方法，包括：步骤S1、制备银纳米颗粒溶胶；步骤S2、将制备好的银纳米颗粒溶胶加入碘离子进行修饰得到增强基底；步骤S3、对食物进行淋洗并收集淋洗液为待测样品；步骤S4、将增强基底与待测样品进行混合，并加入加入浓度为10mM的氯化钙溶液，充分混合，得到混合物；步骤S5、将混合物摇匀进行SERS检测。采用本发明专利技术的技术方案，解决现有表面增强拉曼光谱技术无标记检测食物表面上的腺病毒的问题，能够获取食物表面腺病毒本身的特征图谱。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于病毒检测的，尤其涉及一种检测食物表面的腺病毒方法。

技术介绍

1、食源性病毒已成为造成全球食品安全事件的重要病原。常见的食源性病毒包括诺如病毒、轮状病毒、星状病毒、冠状病毒、腺病毒以及流感病毒等。据世界卫生组织(worldhealth organization,who)最新统计，全世界约21％的食源性疾病和8.3％的食源性疾病相关死亡是由食物和水传播的病毒引起的。食源性病毒是导致食源性疾病的重要病原之一。近年来，食源性病毒感染疫情不断增加，给人类健康和食品安全造成严重负担。因此快速、灵敏、便捷地检测食源性病毒对全球食品安全和人类健康具有重要意义。到目前为止，各种食源性病毒的检测方法已经发展起来。早期的传统检测方法，如电子显微镜和培养分离，耗时，昂贵，需要大型设备和专业技能。此外，培养分离的方法仅限于检测可培养的病毒。随着免疫学和分子生物学的发展，不同的方法得到了发展，如基于抗体和抗原的免疫学方法酶联免疫吸附试验(elisa)，elisa是目前应用最广泛的免疫检测方法之一，它是一种灵敏、特异的抗原或抗体检测方法。传统的elisa通常涉及酶分子和本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种检测食物表面的腺病毒方法，其特征在于，包括：

2.如权利要求1所述的检测食物表面的腺病毒方法，其特征在于，步骤S1中，采用Lee-Meisel法制备银纳米颗粒溶胶。

3.如权利要求2所述的检测食物表面的腺病毒方法，其特征在于，步骤S2中，银纳米颗粒溶胶与碘离子的体积比为0.5：1-1：10。

4.如权利要求3所述的检测食物表面的腺病毒方法，其特征在于，步骤S4中，增强基底、待测样品与氯化钙溶液的体积比为0.5：1：0.01-1：10：0.5。

5.如权利要求4所述的检测食物表面的腺病毒方法，其特征在于，SERS分析使用拉曼光谱的实验...

【技术特征摘要】

1.一种检测食物表面的腺病毒方法，其特征在于，包括：

2.如权利要求1所述的检测食物表面的腺病毒方法，其特征在于，步骤s1中，采用lee-meisel法制备银纳米颗粒溶胶。

3.如权利要求2所述的检测食物表面的腺病毒方法，其特征在于，步骤s2中，银纳米颗粒溶胶与碘离子的体积比为0.5：1-1：10。

4.如权利要求3所述的检测食物表面的腺病毒方法，其特征在于，步骤s4中，增强基底、待测样品与氯化钙溶液的体积比为0.5：1：0.01-1：10：0.5。

5.如权利要求4所述的检测食物表面的腺病毒方法，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：聂婉翎，黄求进，王阳，
申请(专利权)人：哈尔滨医科大学，
类型：发明
国别省市：