【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及奶油搅拌，具体为一种蛋糕生产用奶油搅拌装置。
技术介绍
1、奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品，奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
2、专利公告号为cn215311790u的专利涉及一种奶油搅拌装置，包括搅拌桶主体，搅拌桶主体的顶端安装有桶盖，桶盖的顶部一侧安装有放置箱，放置箱的内部固定安装有第一电机，放置箱的内部安装有主动锥齿轮，且第一电机的输出端与主动锥齿轮传动连接，且从动锥齿轮套装在第一转轴的顶端，主动锥齿轮与从动锥齿轮相互啮合，第一转轴的底端安装在开口内，搅拌桶主体的内壁安装有加热层，且加热层的内部缠绕安装有若干加热管，且加热管内部均设有电热丝。该种奶油搅拌装置，能有效的对搅拌桶主体内部的原材料进行加热并维持恒温，加速蛋液打发出泡的速度，快速高质量的完成奶油的制作，且对搅拌桶主体残留的污渍进行清洗，具有较高的实用价值。
3、上述专利中，能有效的对搅拌桶主体内部的原材料进行加热并维持恒温，加速蛋液打发出泡的速度，快速高质量的完成奶油的制作，且对搅拌桶主体残留的污渍进行清洗，具有较高的实用价值，但在搅拌过程中，可能会出现底部和顶部的奶油搅拌程度不同，导致沉淀在底部的内部不能有效的进行搅拌并均匀加热，影响奶油制作的成效。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种蛋糕生产用奶油搅拌装置，解决了上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现以上目的，
3、根据上述技术方案，所述翻转板设置在搅拌叶片顶部，所述启动装置和电机电性连接。
4、根据上述技术方案，所述刮除装置包括空心轴、连接板和圆形刮板，通过往复丝杆转动会带动空心轴上下往复运动，空心轴上下往复运动会带动连接板往复运动，连接板往复运动会带动圆形刮板往复运动，所述空心轴螺纹安装在往复丝杆表面，所述连接板固定安装在空心轴表面，所述圆形刮板固定安装在连接板表面，利用圆形刮板上下移动将粘附在搅拌桶内壁的奶油刮除下来，防止奶油长时间粘附在搅拌桶内壁，产生硬化，影响后续对奶油的搅拌。
5、根据上述技术方案，所述圆形刮板顶部固定安装有固定杆，所述固定杆顶部固定安装有弹性伸缩杆，所述弹性伸缩杆自由端转动安装有滑轮，所述滑轮表面固定安装有短杆，所述圆形刮板顶部固定安装有固定块，所述固定块顶部固定安装有弹性板，圆形刮板上下移动过程中会带动固定杆上下移动，固定杆上下移动会带动弹性伸缩杆上下移动，弹性伸缩杆上下移动会带动滑轮上下移动，同时弹性伸缩杆自身的弹力会推动滑轮贴合搅拌桶内壁。
6、根据上述技术方案，所述圆形刮板和搅拌桶内壁接触，所述滑轮和搅拌桶内壁接触，所述弹性板具有弹性。
7、根据上述技术方案，所述余热回收装置包括滑动杆、气压箱、进气管和气压板，连接板向上移动时会接触到滑动杆，连接板会推动滑动杆向上移动，滑动杆向上移动会推动气压板向上移动，气压板向上移动会将搅拌桶顶部的余热通过进气管吸进气压箱内，所述气压箱固定安装在搅拌桶内壁顶部，所述滑动杆滑动贯穿气压箱底部，所述进气管固定安装在气压箱底部，所述气压板滑动安装在气压箱内壁。
8、根据上述技术方案，所述气压板顶部固定安装有复位弹簧，所述气压箱内部设置有进气孔，连接板脱离与滑动杆的接触时，复位弹簧会带动气压板复位，气压板复位会推动气压箱内部的热量进入进气孔内，再由进气孔导入搅拌叶片。
9、根据上述技术方案，所述滑动杆和气压箱之间设置有一号弹簧，所述往复丝杆内部设置有进气口，所述进气管内部设置有单向阀。
10、本专利技术提供了一种蛋糕生产用奶油搅拌装置。具备以下有益效果：
11、（1）该专利技术，通过启动电动，电动带动搅拌叶片转动对奶油进行搅拌，搅拌过程中加热板会对原料进行加热，防止温度过低，奶油可能会难以搅拌均匀或者产生结冰现象，搅拌的同时会带动翻转板进行转动，利用翻转板将底部沉淀的奶油翻转上来，提高整体的搅拌效果。
12、（2）该专利技术，通过往复丝杆转动带动圆形刮板上下移动，利用圆形刮板将粘附在搅拌桶内壁的奶油刮除下来，提高对奶油的回收，同时圆形刮板上下移动的过程中会带动滑轮转动，转动过程中会带动短杆进行转动，利用短杆转动接触到弹性板产生振动，将沾附在圆形刮板上的奶油抖动下来，防止奶油硬化，影响刮除效果。
13、（3）该专利技术，通过空心轴带动连接板上下移动，当连接板向上移动时会接触到滑杆，通过滑杆推动气压板向上移动，利用气压板向上移动将上升的热量吸收进入气压箱内，再通过复位弹簧的弹力带动气压板将热气通过进气孔导入往复丝杆内，通过往复丝杆对搅拌叶片进行加热，使奶油加热的更加均匀。
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1.一种蛋糕生产用奶油搅拌装置，包括搅拌桶（1），其特征在于：还包括搅拌装置和余热回收装置，所述搅拌桶（1）底部固定安装有底座（2），所述搅拌桶（1）表面转动安装有手提把手（3），所述搅拌桶（1）顶部固定安装有进料口（4），所述搅拌桶（1）顶部固定安装有启动装置（5）；
2.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产用奶油搅拌装置，其特征在于：所述翻转板（13）设置在搅拌叶片（8）顶部，所述启动装置（5）和电机（6）电性连接。
3.根据权利要求2所述的一种蛋糕生产用奶油搅拌装置，其特征在于：所述刮除装置包括空心轴（161）、连接板（162）和圆形刮板（163），所述空心轴（161）螺纹安装在往复丝杆（7）表面，所述连接板（162）固定安装在空心轴（161）表面，所述圆形刮板（163）固定安装在连接板（162）表面。
4.根据权利要求3所述的一种蛋糕生产用奶油搅拌装置，其特征在于：所述圆形刮板（163）顶部固定安装有固定杆（164），所述固定杆（164）顶部固定安装有弹性伸缩杆（165），所述弹性伸缩杆（165）自由端转动安装有滑轮（166），所述滑轮（1
5.根据权利要求4所述的一种蛋糕生产用奶油搅拌装置，其特征在于：所述圆形刮板（163）和搅拌桶（1）内壁接触，所述滑轮（166）和搅拌桶（1）内壁接触，所述弹性板（169）具有弹性。
6.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产用奶油搅拌装置，其特征在于：所述气压板（174）顶部固定安装有复位弹簧（175），所述气压箱（172）内部设置有进气孔（176）。
7.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产用奶油搅拌装置，其特征在于：所述滑动杆（171）和气压箱（172）之间设置有一号弹簧，所述往复丝杆（7）内部设置有进气口，所述进气管（173）内部设置有单向阀。
...【技术特征摘要】
1.一种蛋糕生产用奶油搅拌装置，包括搅拌桶（1），其特征在于：还包括搅拌装置和余热回收装置，所述搅拌桶（1）底部固定安装有底座（2），所述搅拌桶（1）表面转动安装有手提把手（3），所述搅拌桶（1）顶部固定安装有进料口（4），所述搅拌桶（1）顶部固定安装有启动装置（5）；
2.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产用奶油搅拌装置，其特征在于：所述翻转板（13）设置在搅拌叶片（8）顶部，所述启动装置（5）和电机（6）电性连接。
3.根据权利要求2所述的一种蛋糕生产用奶油搅拌装置，其特征在于：所述刮除装置包括空心轴（161）、连接板（162）和圆形刮板（163），所述空心轴（161）螺纹安装在往复丝杆（7）表面，所述连接板（162）固定安装在空心轴（161）表面，所述圆形刮板（163）固定安装在连接板（162）表面。
4.根据权利要求3所述的一种蛋糕生产用奶油搅拌装置，其特征在于：所述圆形刮板（163）顶部固定安装有固定杆（1...
【专利技术属性】
技术研发人员：韩幸福，鲍颖耀，郭小星，苏勇，
申请(专利权)人：无锡市佐滋食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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