【技术实现步骤摘要】
本技术涉及月饼烘烤加工设备，特别涉及一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置。
技术介绍
1、月饼是中国的汉族传统美食之一，在中秋节期间，人们会食用月饼。在制作月饼的过程中，对成型的月饼坯进行烘烤是必要的加工工序之一，需要用到月饼烘烤炉。经检索，授权公告号为cn218303116u的中国专利公开了一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置，包括烘炉，烘炉的封闭端中心位置转动连接有转轴，转轴的侧面上固定有多个连接板，烘炉的内侧壁上贴合固定有弧形电加热板。本技术通过将多个月饼放置到月饼放置槽内，再通过在连接板内通过过盈配合插入封隔网板，连接板转动时带动多个月饼放置槽内的月饼进行旋转式地烘烤，烘烤效果更好，可以使固定在月饼放置槽内的月饼均匀受热，从而使月饼的口感更好。
2、上述方案在实际操作过程中发现仍然存在至少以下不足之处：把制作成型的月饼坯放入连接板上的多个月饼放置槽内完成后，需要使用较多数量的螺钉依次把多个连接板分别安装固定在转轴上，操作过程比较繁琐费事，而且对月饼烘烤完成后，需要依次拆下多个连接板上的螺钉，才能依次把多个连接板从转轴上拆卸下...
【技术保护点】
1.一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置，其特征在于，包括承载架(1)、烘烤炉(2)和炉盖(3)，所述烘烤炉(2)固定安装在所述承载架(1)的顶部，所述烘烤炉(2)的右侧为开口构造，所述炉盖(3)可拆卸固定安装在所述烘烤炉(2)的右侧壁上，所述烘烤炉(2)的左侧外壁上固定安装有承载板(4)，所述承载板(4)的顶部固定安装有电机(5)，所述烘烤炉(2)左侧内壁上开设有安装孔，所述安装孔内通过轴承转动安装有第一转轴(6)，所述第一转轴(6)的左端与所述电机(5)的输出轴端固定连接，所述第一转轴(6)的右端固定安装有圆盘(7)，所述圆盘(7)与所述烘烤炉(2)的内壁滑动接触，所...
【技术特征摘要】
1.一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置，其特征在于，包括承载架(1)、烘烤炉(2)和炉盖(3)，所述烘烤炉(2)固定安装在所述承载架(1)的顶部，所述烘烤炉(2)的右侧为开口构造，所述炉盖(3)可拆卸固定安装在所述烘烤炉(2)的右侧壁上，所述烘烤炉(2)的左侧外壁上固定安装有承载板(4)，所述承载板(4)的顶部固定安装有电机(5)，所述烘烤炉(2)左侧内壁上开设有安装孔，所述安装孔内通过轴承转动安装有第一转轴(6)，所述第一转轴(6)的左端与所述电机(5)的输出轴端固定连接，所述第一转轴(6)的右端固定安装有圆盘(7)，所述圆盘(7)与所述烘烤炉(2)的内壁滑动接触，所述烘烤炉(2)的前侧内壁和后侧内壁上均固定安装有弧形电加热板(8)，所述圆盘(7)的右侧壁上等间距固定安装有多个u型架(9)，多个所述u型架(9)内均设置有月饼托盘(10)，所述炉盖(3)的左侧壁上设置有位于烘烤炉(2)内的抵挡限定机构，所述抵挡限定机构用于把月饼托盘(10)抵挡固定在u型架(9)内。
2.根据权利要求1所述的一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置，其特征在于：所述月饼托盘(10)包括下托板(101)和上封盖网盖板(102)，所述下托板(101)的顶部开设有多个月饼放置槽(103)，多个所述月饼放置槽(103)呈阵列分布，所述上封盖网盖板(102)放置在所述下托板(101)的顶部。
3.根据权利要求2所...
【专利技术属性】
技术研发人员：冯敏华，杨光富，
申请(专利权)人：湖北中义食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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