【技术实现步骤摘要】
本技术涉及的是奶酪再加工装置，具体涉及的是一种奶酪刨丝机。
技术介绍
1、奶酪在欧美西方等发达国家被视为普通的日常食物，但其在中国确不太被人们接受，随着社会的快速发展这一现象却开始有所改变，主要变现为以天然奶酪为原料，经粉碎处理后加入其他乳化剂、稳定剂制成的不同口味的奶酪产品，对比硬邦邦或味重的天然奶酪，再制奶酪的口感更加柔软有弹性，并且其口味可以在加工处理的过程中根据需要进行配方的调整，正是由于这些原因，再制奶酪逐渐且快速的被国人所接受。在奶酪再制及再制奶酪被加工时刨丝后更容易熔化，但奶酪凝块的刨丝一般都是手工刨丝，这样不但难以保证刨丝的大小一致且该过程劳动强度较大，为了提高奶酪刨丝的效率促进再制奶酪的发展，我们设计研发了一种奶酪刨丝机。
技术实现思路
1、本技术的目的是一种奶酪刨丝机，这种奶酪刨丝机是将处于刮刀与隔板之间形成小空间内的奶酪凝块经过高速旋转，在离心力的作用下不断向往圈摩擦圆形固定刮刀，被圆形固定刮刀上的斜圆柱刀口切割成极细的奶酪丝，该设备可移动工作、单次处理量大、便于清洗及维护。
2、本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种奶酪刨丝机，是由驱动部、从动部、皮带轮和设备支架成，所述的驱动部和从动部均固定在设备支架上，驱动部通过皮带轮驱动从动部；
3、所述的驱动部为皮带轮电机，皮带轮电机的输出端连接皮带轮；所述的从动部是由旋转v型轴盘、固定v型轴盘、旋转刮刀、皮带轮护套仓、圆形固定刮刀、中部圆形护套顶、顶盖和进料仓道构成，所述的皮带轮电机通
4、所述的旋转v型轴盘的顶部设有呈环状排列的刮刀，刮刀的顶部设有环状隔板，环状隔板的顶部设有旋转刮刀进料口；所述的刮刀的末端与圆形固定刮刀的内壁相接触，旋转刮刀进料口由圆形固定刮刀的顶部伸出、并与进料仓道的出口端相对，所述的圆形固定刮刀上设有斜圆柱刀口。
5、根据本技术的进一步改进，所述的刮刀呈等距离环形排列。
6、根据本技术的进一步改进，所述的圆形固定刮刀与固定v型轴盘相互卡接。
7、根据本技术的进一步改进，所述的驱动部的外侧设有电控箱，电控箱固定在设备支架上。
8、根据本技术的进一步改进，所述的进料仓道的入口端底部与电控箱的顶部通过旋转机构相连接。
9、根据本技术的进一步改进，所述的设备支架的底部设有活动脚轮。
10、本技术具有以下有益效果：
11、1、一种奶酪刨丝机在圆形固定刮刀与旋转刮刀的配合下不断的将奶酪凝块切割成大小形状基本一致的奶酪丝。
12、2、该奶酪刨丝机进料仓道通过旋转机构的支撑可实现快速与顶盖之间的分离同时也便于顶盖及中部圆形护套内的元件的拆卸、清洗、维修。
13、3、该奶酪刨丝机圆柱卡扣a与圆柱孔槽口a的配合，能实现顶盖的快速拆卸。
14、4、该奶酪刨丝机可移动工作、单次处理量大、人员操作简单。
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1.一种奶酪刨丝机，是由驱动部、从动部、皮带轮(13)和设备支架(2)构成，其特征在于，所述的驱动部和从动部均固定在设备支架(2)上，驱动部通过皮带轮(13)驱动从动部；
2.根据权利要求1所述的奶酪刨丝机，其特征在于，所述的刮刀(23)呈等距离环形排列。
3.根据权利要求1所述的奶酪刨丝机，其特征在于，所述的圆形固定刮刀(18)与固定V型轴盘(30)相互卡接。
4.根据权利要求1所述的奶酪刨丝机，其特征在于，所述的驱动部的外侧设有电控箱(10)，电控箱(10)固定在设备支架(2)上。
5.根据权利要求2所述的奶酪刨丝机，其特征在于，所述的进料仓道(5)的入口端底部与电控箱(10)的顶部通过旋转机构(7)相连接。
6.根据权利要求1所述的奶酪刨丝机，其特征在于，所述的设备支架(2)的底部设有活动脚轮(1)。
【技术特征摘要】
1.一种奶酪刨丝机，是由驱动部、从动部、皮带轮(13)和设备支架(2)构成，其特征在于，所述的驱动部和从动部均固定在设备支架(2)上，驱动部通过皮带轮(13)驱动从动部；
2.根据权利要求1所述的奶酪刨丝机，其特征在于，所述的刮刀(23)呈等距离环形排列。
3.根据权利要求1所述的奶酪刨丝机，其特征在于，所述的圆形固定刮刀(18)与固定v型轴盘(30)相互卡接。...
【专利技术属性】
技术研发人员：张建强，石慧芳，孟毅，王雪，
申请(专利权)人：黑龙江赫益乳业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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