【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及醛组合物、其制造方法、和含有该醛组合物的香料组合物。
技术介绍
1、已知作为醛的3-(烷基苯基)-2-烷基丙醛类之中，存在作为调和香料原料而有用的物质。
2、例如，非专利文献1中记载了具有类似铃兰的香气的3-(对叔丁基苯基)-2-甲基丙醛(对叔丁基-α-甲基氢化肉桂醛、铃兰醛)、具有蜜瓜、黄瓜感的兔耳花、类似铃兰的香气的3-(对异丙基苯基)-2-甲基丙醛(兔耳草醛)、具有类似香甜的天芥菜、茴芹的花香调香的3-(3,4-亚甲基二氧基苯基)-2-甲基丙醛(新洋茉莉醛)等作为调和香料原料是有用的。
3、另外，专利文献1中公开了二氢肉桂醛衍生物可以作为香料使用。具体而言，公开了通过下式的方法而合成。另外公开了下述式所示的二氢肉桂醛衍生物中，r为氢原子，r’为正丁基时，是伴有绿香调(green)、花粉香调的强的花香调、兔耳花的香味。另外，公开了r为甲基，r’为正丁基时，是伴随细腻的绿香调、木香调的花香调、兔耳花的香味。进而公开了根据下述制造方法，可以得到对位异构体为70％以上、邻位异构体小于30％。
4、
5、现有技术文献
6、非专利文献
7、非专利文献1：印藤元一著、《增补新版合成香料化学与商品知识》、2016年、218～219页、221页、233～234页、化学工业日报社
8、专利文献
9、专利文献1：法国专利第1460826号说明书
技术实现思路
1、专利技术要解决的问题>
2、特别是花香调系的香料和调和香料被使用于芳香制品、化妆品、洗涤剂、卫生用制品、杂货、医药品、食品等多种领域。为了提高前述制品的价值，正在开发新型香味。
3、其中，如前所述，3-(烷基苯基)-2-烷基丙醛类中存在具有有特征的花香调香者，但谋求具有更加新型的香味的香料。
4、在此，本专利技术的课题为提供具有新型香味的香料和香料组合物。
5、用于解决问题的方案
6、本专利技术人等制造了各种醛组合物并评价其香气，结果发现特定的醛组合物具有优异的香味，以及作为香料组合物的原料是优异的，从而完成了本专利技术。
7、即，本专利技术如下所述。
8、[1]一种醛组合物，其含有下述通式(1)所示的醛和下述通式(2)所示的醛，式(1)所示的醛与式(2)所示的醛的质量比[(1)/(2)]为96/4～99.9/0.1。
9、
10、(r表示甲基或氢原子)
11、[2]根据上述[1]所述的醛组合物，其中，r为氢原子。
12、[3]一种香料组合物，其含有上述[1]或[2]所述的醛组合物。
13、[4]根据上述[3]所述的香料组合物，其进一步含有选自由式(1)所示的醛或式(2)所示的醛以外的香料、表面活性剂、溶剂、抗氧化剂和着色剂组成的组中的至少1者。
14、[5]一种醛组合物作为香料的应用，所述醛组合物含有下述通式(1)所示的醛和下述通式(2)所示的醛，式(1)所示的醛与式(2)所示的醛的质量比[(1)/(2)]为96/4～99.9/0.1。
15、
16、(r表示甲基或氢原子)
17、[6]一种醛组合物的制造方法，其依次具有如下工序，来得到上述[1]或[2]所述的醛组合物：
18、使4-正丁基苯甲醛和2-正丁基苯甲醛与乙醛或丙醛进行醛醇缩合，得到下述通式(5)所示的醛和下述通式(6)所示的醛的工序；以及加氢工序。
19、
20、(r表示甲基或氢原子)
21、[7]一种醛组合物的制造方法，其依次具有如下工序，来得到上述[2]所述的醛组合物：
22、在酸催化剂下使4-正丁基苯甲醛和2-正丁基苯甲醛进行缩醛化的工序；使得到的缩醛在酸催化剂下与烷基乙烯基醚进行反应的工序；在酸催化剂下进行水解，得到下述式(5a)所示的醛和下述式(6a)所示的醛的工序；以及加氢工序。
23、
24、[8]根据上述[6]或[7]所述的醛组合物的制造方法，其中，4-正丁基苯甲醛与2-正丁基苯甲醛的质量比[(4-正丁基苯甲醛)/(2-正丁基苯甲醛)]为96/4～99.9/0.1。
25、[9]根据上述[6]～[8]中任一项所述的醛组合物的制造方法，其中，所述4-正丁基苯甲醛和2-正丁基苯甲醛为将正丁基苯在超强酸条件下利用一氧化碳进行甲酰化而制造的4-正丁基苯甲醛和2-正丁基苯甲醛。
26、专利技术的效果
27、根据本专利技术。可以提供具有花香调、绿香调且具有铃兰的香味，香气散发性(diffusion)优异，作为香料有用的醛组合物。进而通过含有该醛组合物，可以提供扩散性、效价、残香性优异的香料组合物。
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1.一种醛组合物，其含有下述通式(1)所示的醛和下述通式(2)所示的醛，式(1)所示的醛与式(2)所示的醛的质量比[(1)/(2)]为96/4～99.9/0.1，
2.根据权利要求1所述的醛组合物，其中，R为氢原子。
3.一种香料组合物，其含有权利要求1或2所述的醛组合物。
4.根据权利要求3所述的香料组合物，其进一步含有选自由式(1)所示的醛或式(2)所示的醛以外的香料、表面活性剂、溶剂、抗氧化剂和着色剂组成的组中的至少1者。
5.一种醛组合物作为香料的应用，所述醛组合物含有下述通式(1)所示的醛和下述通式(2)所示的醛，式(1)所示的醛与式(2)所示的醛的质量比[(1)/(2)]为96/4～99.9/0.1，
6.一种醛组合物的制造方法，其依次具有如下工序，来得到权利要求1或2所述的醛组合物：
7.一种醛组合物的制造方法，其依次具有如下工序，来得到权利要求2所述的醛组合物：
8.根据权利要求6或7所述的醛组合物的制造方法，其中，4-正丁基苯甲醛与2-正丁基苯甲醛的质量比[(4-正丁基苯甲醛)/
9.根据权利要求6～8中任一项所述的醛组合物的制造方法，其中，所述4-正丁基苯甲醛和2-正丁基苯甲醛为将正丁基苯在超强酸条件下利用一氧化碳进行甲酰化而制造的4-正丁基苯甲醛和2-正丁基苯甲醛。
...【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
1.一种醛组合物，其含有下述通式(1)所示的醛和下述通式(2)所示的醛，式(1)所示的醛与式(2)所示的醛的质量比[(1)/(2)]为96/4～99.9/0.1，
2.根据权利要求1所述的醛组合物，其中，r为氢原子。
3.一种香料组合物，其含有权利要求1或2所述的醛组合物。
4.根据权利要求3所述的香料组合物，其进一步含有选自由式(1)所示的醛或式(2)所示的醛以外的香料、表面活性剂、溶剂、抗氧化剂和着色剂组成的组中的至少1者。
5.一种醛组合物作为香料的应用，所述醛组合物含有下述通式(1)所示的醛和下述通式(2)所示的醛，式(1)所示的醛与式(2)所示的醛的质量比[(1...
【专利技术属性】
技术研发人员：宇多村竜也，西内润也，
申请(专利权)人：三菱瓦斯化学株式会社，
类型：发明
国别省市：
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