一种表面展示脂肪酶-疏水蛋白的融合蛋白的毕赤酵母及其制品和应用制造技术

本申请公开了一种表面展示脂肪酶‑疏水蛋白的融合蛋白的毕赤酵母及其制品和应用，毕赤酵母(Komagataella pastoris)，毕赤酵母的保藏编号为GDMCC No.64138CHG2‑2。本申请的毕赤酵母细胞表面展示的融合蛋白能够提供一种具有疏水、脂肪水解和乳化能力的融合蛋白，能提高脂肪酶的催化活性，改善对油水混合物的乳化能力和水解脂肪的能力。本申请的毕赤酵母制品也至少具有此融合蛋白的有益效果。

【技术实现步骤摘要】

本申请属于合成生物学酵母表面展示，尤其涉及一种表面展示脂肪酶-疏水蛋白的融合蛋白的毕赤酵母及其制品和应用。

技术介绍

1、毕赤酵母(komagataella pastoris)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养毕赤酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。毕赤酵母表达载体的种类也很多，如ppic9k、ppiczαa或pgapzαa。

2、相关技术中，南极假丝酵母(candida antarctic)，可以产两种不同性质的脂肪酶：南极假丝酵母脂肪酶a(candida antarctic lipase a,cala)和南极假丝酵母脂肪酶b(candida antarctic lipase b,calb)。calb是应用最为广泛的一种脂肪酶，分子量小，等电点较低。calb催化活性比cala高，在酯化、水解、转酯等反应中具有很好的催化性能。但是，游离的calb存在一定的缺陷，如热稳定性差，酶的分离纯化步骤繁琐且成本很高，一般需要固定化后才能进行工业催化，酶不能重复利用，反应后的产物难以与酶分离开来，难以适应工业化条件的需求。

<p>3、细胞表面展示本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种表面展示脂肪酶-疏水蛋白的融合蛋白的毕赤酵母

2.根据权利要求1所述的毕赤酵母，其特征在于，所述毕赤酵母表面展示脂肪酶-疏水蛋白的融合蛋白，所述融合蛋白满足下列条件中的至少一项：

3.根据权利2所述的毕赤酵母，其特征在于，所述融合蛋白包含与SEQ ID NO.1具有至少70％、至少75％、至少80％、至少85％、至少90％、至少95％，至少97％、至少98％或至少99％序列同一性的氨基酸序列。

4.根据权利要求1所述的毕赤酵母，所述毕赤酵母包括核苷酸序列如SEQ ID NO.5所示的三联基因的核酸。

5.根据权利要求1所述的毕赤酵母...

【技术特征摘要】

1.一种表面展示脂肪酶-疏水蛋白的融合蛋白的毕赤酵母

2.根据权利要求1所述的毕赤酵母，其特征在于，所述毕赤酵母表面展示脂肪酶-疏水蛋白的融合蛋白，所述融合蛋白满足下列条件中的至少一项：

3.根据权利2所述的毕赤酵母，其特征在于，所述融合蛋白包含与seq id no.1具有至少70％、至少75％、至少80％、至少85％、至少90％、至少95％，至少97％、至少98％或至少99％序列同一性的氨基酸序列。

4.根据权利要求1所述的毕赤酵母，所述毕赤酵母包括核苷酸序列如seq id no.5所示的三联基因的核酸。

5.根据权利要求1所述的毕赤酵母，所述毕赤酵母包括重组质粒，所述质粒包括核苷酸序列如seq id no.5所示的三联基因的核酸。

6.一种三联基因的核酸，其核苷酸序列如seq id ...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱佑民，田勇，王小晶，田云才，戴钰，卞金玉，罗立，朱胜杰，
申请(专利权)人：上海致臻志臣科技有限公司，
类型：发明
国别省市：