【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及银耳多糖提取，具体公开一种银耳多糖的提取方法。
技术介绍
1、银耳多糖为担子菌多糖类免疫增强剂，有改善机体免疫功能及提升白细胞的作用。实验研究表明，银耳多糖能显著提高小鼠网状内皮细胞的吞噬功能，对环磷酰胺所致的大鼠白细胞减少有预防和治疗作用。临床用于肿瘤化疗或放疗所致的白细胞减少症和其他原因所致的白细胞减少症，有显著效果。此外还可用于治疗慢性支气管炎，有效率达80%以上；
2、而现有银耳多糖提取时，银耳多糖粉成品的多糖含量较低，而且工艺较为复杂，不能够将原材料充分利用，为此，提出一种银耳多糖的提取方法。
技术实现思路
1、鉴于现有技术中的上述缺陷或不足，本申请旨在提供一种银耳多糖的提取方法，该制作工艺包括以下步骤：
2、s1、采用库房优质有机鲜银耳，采用朵型好，饱满的鲜银耳，去除底部的培养基，及发黄部位，并且去蒂称重；
3、s2、气泡清洗机用处理过的水进行清洗，达到肉眼看不到杂物为止，清洗槽内放入经滤网过滤的自来水；
4、s3、利用切菜机对鲜银耳进行单刀切碎，然后按照1：20的比例将鲜银耳与水倒入酶解罐，再放入氢氧化钠调节ph值至8.5，加入碱性蛋白酶3%，搅拌升温至55℃，并且保温提取4h；
5、s4、在酶解罐中放入柠檬酸调节ph值至4.5，再加入果胶剪切酶1%，55℃保温提取2.5h，再利用压滤机固液分离，然后用300目的滤网过滤；
6、s5、将酶解罐中升温至90℃，保持30min使得酶灭活，
7、s6、利用上带式干燥机或银耳烘干机对多糖团进行烘干，并且对烘干后的多糖团进行粉碎与筛分，最终制得银耳多糖粉成品。
8、优选的，所述果胶剪切酶通过反式消去作用裂解果胶聚合体的一种果胶酶，裂解酶在c-4位置上断开糖苷键，同时从c-5处消去一个h原子从而产生一个不饱和产物。
9、优选的，所述碱性蛋白酶分别含275和274个氨基酸残基,由一条多肽链构成。
10、优选的，所述柠檬酸的电离常数为：pk1=3.13；pk2=4.76；pk3=6.40。
11、优选的，所述氢氧化钠制备时，将天然碱经粉碎、溶解(或者碱卤)、澄清后加入石灰乳在95-100°c进行苛化，苛化液经澄清、蒸发浓缩至naoh浓度46%左右、清液冷却、析盐后进一步熬浓，制得固体烧碱成品。
12、优选的，银耳多糖粉成品的多糖含量90%以上。
13、有益效果：该银耳多糖的提取方法，对鲜银耳依次进行清洗，破壁提取，固液分离，酶灭活，干燥，粉碎筛分等工序，使得从鲜银耳提取银耳多糖的含量大幅度提升，充分利用了原材料，避免浪费，同时工艺简单易操作，利用大规模应用。
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1.一种银耳多糖的提取方法，其特征在于：该制作工艺包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种银耳多糖的提取方法，其特征在于：所述果胶剪切酶通过反式消去作用裂解果胶聚合体的一种果胶酶，裂解酶在C-4位置上断开糖苷键，同时从C-5处消去一个H原子从而产生一个不饱和产物。
3.根据权利要求1所述的一种银耳多糖的提取方法，其特征在于：所述碱性蛋白酶分别含275和274个氨基酸残基,由一条多肽链构成。
4.根据权利要求1所述的一种银耳多糖的提取方法，其特征在于：所述柠檬酸的电离常数为：pK1=3.13；pK2=4.76；pK3=6.40。
5.根据权利要求1所述的一种银耳多糖的提取方法，其特征在于：所述氢氧化钠制备时，将天然碱经粉碎、溶解(或者碱卤)、澄清后加入石灰乳在95-100°C进行苛化，苛化液经澄清、蒸发浓缩至NaOH浓度46%左右、清液冷却、析盐后进一步熬浓，制得固体烧碱成品。
6.根据权利要求1所述的一种银耳多糖的提取方法，其特征在于：银耳多糖粉成品的多糖含量90%以上。
【技术特征摘要】
1.一种银耳多糖的提取方法，其特征在于：该制作工艺包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种银耳多糖的提取方法，其特征在于：所述果胶剪切酶通过反式消去作用裂解果胶聚合体的一种果胶酶，裂解酶在c-4位置上断开糖苷键，同时从c-5处消去一个h原子从而产生一个不饱和产物。
3.根据权利要求1所述的一种银耳多糖的提取方法，其特征在于：所述碱性蛋白酶分别含275和274个氨基酸残基,由一条多肽链构成。
4.根据权利要求1所述的一种银耳多糖的提...
【专利技术属性】
技术研发人员：崔连贞，杜彬，王敏松，杨越冬，
申请(专利权)人：沧州恩际生物制品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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