【技术实现步骤摘要】
本技术涉及发酵装置，尤其涉及一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置。
技术介绍
1、精酿啤酒越来越被大众所接受，其中咖啡世涛尤其受消费者喜爱，但部分消费者在饮用过程中不喜欢咖啡世涛当中的苦涩感，这是因为在酿造咖啡世涛的原料中会使用大量经过烘培的黑麦芽，黑麦芽的作用是提高酒体的色度，并使酒体带有咖啡的风味。并且黑麦芽的价格偏高，使得酿造成本也不便宜。经过实验，使用适当的咖啡在啤酒中冷泡一周，可以替代黑麦芽的使用，提升啤酒的色度，也可以增加酒体的咖啡风味。但长时间的冷泡会将咖啡中的酸涩算感带入到酒体中，使酒体饮用起来不够愉悦，并且将咖啡粉碎后的咖啡豆直接倒入发酵罐当中，很容易造成发酵罐出酒口堵塞，造成设备损坏，酒液浪费。
2、专利文献cn218290920u公开一种咖啡果厌氧性发酵罐，包括罐体，所述罐体的顶部设有进料口和排气阀，所述进料口处安装有第一密封盖，所述罐体侧壁下端设置有支撑柱，所述罐体的底部设置有出料漏斗，所述出料漏斗的侧壁安装有排水阀和输气口，所述出料漏斗的底部安装有第二密封盖，所述罐体还设置有温度调节机构。通过以上设置，在使用本技术时，一方面可以通过泵入二氧化碳排除罐体内的空气，让咖啡果更好的进行厌氧发酵；其次，可根据发酵的不同阶段实时调整罐体内的温度，让整个发酵过程变得稳定和可控，提高了咖啡果发酵的品质；发酵完成后，咖啡果通过出料漏斗落出到收集框。本技术整体结构简单，使用方便，实用性强。
3、以上方案中，该发酵罐可根据发酵的不同阶段实时调整罐体内的温度，让整个发酵过程变得稳定和可控，但是无法避免加入咖啡
技术实现思路
1、本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，提供一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置。
2、本技术为解决其技术问题所采用的技术方案是：
3、一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，包括发酵罐，发酵罐顶部设有排气阀和第一进水口，发酵罐侧壁设有压力计，发酵罐下端设有支撑架，发酵罐底部设有第一出水口和回流口，还包括：
4、冷泡罐，该冷泡罐顶部设有第二进水口，冷泡罐下端设有三角架，冷泡罐上端和下端分别设有第三进水口和第四进水口，冷泡罐底部设有第二出水口，第三进水口和第四进水口通过管道与第一出水口相连，第二出水口通过管道与回流口相连；
5、投料单元，该投料单元与冷泡罐侧壁相连，用于咖啡豆粉末的投料；
6、过滤单元，该过滤单元设于冷泡罐内部，过滤单元底面与冷泡罐内壁表面相连，用于过滤酒液中含有的咖啡豆粉末；
7、驱动单元，该驱动单元通过管道与发酵罐和冷泡罐相连，为酒液在冷泡罐和发酵罐内循环流动提供动力。
8、本技术进一步设置为，投料单元包括投料管和投料球，投料管与冷泡罐侧壁相连并延伸至冷泡罐内部，投料管末端与投料球相连，投料球表面均匀设有圆孔，圆孔用于咖啡豆粉末通过。
9、本技术进一步设置为，过滤单元包括过滤内胆，过滤内胆表面设有过滤槽，过滤内胆底部与第二出水口输入端相连。
10、本技术进一步设置为，驱动单元包括循环泵，循环泵一端与第二出水口通过管道相连，其另一端与回流口通过管道相连，循环泵与外部电源相连。
11、本技术进一步设置为，第二出水口设有两个，便于堵塞时更换连接第二出水口。
12、本技术进一步设置为，发酵罐上端为圆柱形，发酵罐下端呈漏斗形，上大下小。
13、本技术进一步设置为，第一进水口、第二进水口、第三进水口、第四进水口、第一出水口、第二出水口和回流口均设有阀门。
14、本技术进一步设置为，冷泡罐分为罐体和顶盖，罐体和顶盖铰接，顶盖设有把手。
15、综上所述，本技术具有以下有益效果：
16、本技术通过设置冷泡罐和循环泵可以使得酒液与咖啡豆充分接触，增加咖啡的香气，增加酒体的色度，还大幅度缩短了浸泡时间，降低了酿造成本，通过设置的过滤内胆可以过滤咖啡豆，避免咖啡豆抽入发酵罐造成发酵罐出水口堵塞。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，包括发酵罐，发酵罐顶部设有排气阀和第一进水口，发酵罐侧壁设有压力计，发酵罐下端设有支撑架，发酵罐底部设有第一出水口和回流口，其特征在于，还包括：
2.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，其特征在于，投料单元包括投料管和投料球，投料管与冷泡罐侧壁相连并延伸至冷泡罐内部，投料管末端与投料球相连，投料球表面均匀设有圆孔。
3.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，其特征在于，过滤单元包括过滤内胆，过滤内胆表面设有过滤槽，过滤内胆底部与第二出水口输入端相连。
4.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，其特征在于，驱动单元包括循环泵，循环泵一端与第二出水口通过管道相连，其另一端与回流口通过管道相连，循环泵与外部电源相连。
5.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，其特征在于，第二出水口设有两个，便于堵塞时更换连接第二出水口。
6.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，其特征在于，发酵罐上端为圆柱形，发酵罐下端呈漏斗形，上大下小。
...【技术特征摘要】
1.一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，包括发酵罐，发酵罐顶部设有排气阀和第一进水口，发酵罐侧壁设有压力计，发酵罐下端设有支撑架，发酵罐底部设有第一出水口和回流口，其特征在于，还包括：
2.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，其特征在于，投料单元包括投料管和投料球，投料管与冷泡罐侧壁相连并延伸至冷泡罐内部，投料管末端与投料球相连，投料球表面均匀设有圆孔。
3.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，其特征在于，过滤单元包括过滤内胆，过滤内胆表面设有过滤槽，过滤内胆底部与第二出水口输入端相连。
4.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，其特征在于，驱动单元包括循环泵，循环泵...
【专利技术属性】
技术研发人员：周炜，
申请(专利权)人：浙江喜盈门啤酒有限公司，
类型：新型
国别省市：
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