一种用于抗枣裂腐烂的微生态制剂及其制备方法技术

一种用于抗枣裂腐烂的复合微生物制剂，包括植物乳杆菌、圆褐固氮菌、枯草芽孢杆菌、白色链霉菌、沼泽红假单胞菌，并由上述菌组分通过厌氧和好氧相结合的发酵工艺复合培养而成，其中各菌组分的重量百分比为：植物乳杆菌为１５～３５％；圆褐固氮菌为１５～３０％；枯草芽孢杆菌为５～２５％；白色链霉菌为５～２５％；沼泽红假单胞菌１５～３５％。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及复合微生物制剂
，特别涉及一种用于抗枣裂腐烂的复合微生 物制剂。
技术介绍
大红枣和金丝小枣的生产过程中，无论是金丝小枣或大枣，在果实着色期遇阴雨 天裂果腐烂是普遍存在的严重问题之一。一般年份普通品种裂果腐烂率达15%左右，成熟 期如遇多雨年份，高达50 % 80 % ；易裂果品种一般年份裂果率为50 % 70 %，严重年份 达95%以上。产生裂枣的原因一是连年施用化肥和干旱造成的土壤中的钙离子被固定而造成 的缺钙，果皮厚度和韧性差，易造成裂枣；二是因为近年来地下水位的异常开采，造成地下 水位低，土壤干湿不均，造成枣裂。在70年代以前，甚至没有枣裂现象，主要是因为那时地 下水位高，即使不下雨，不浇水，土壤也不会有严重的干湿不均。枣裂后遇到雨水或夜露水 的长期侵入，裂口变大，病菌感染后，果肉腐烂，造成较大的经济损失。裂枣问题是枣树生产中最难解决的问题之一。目前一般根据枣裂的成因采用以下 解决方法一是选择抗裂果的品种，但目前多数抗裂果品种的综合品质较差；二是从幼果期 开始喷钙，0. 2% 0. 3%的硝酸钙或氯化钙，每15天就要喷洒一次；三是在果实的成熟期 以后喷洒20 40mg/kg的赤霉素；四是生长季干旱时及时浇水。例如现有技术中采用的一种方案是从幼果期开始喷洒0. 2% 0. 3%的硝酸钙或 氯化钙，每15天喷洒一次。但该现有技术的缺点在于叶面喷施，钙的吸收利用率差，喷洒间 隔时间短，次数过于频繁，增产并不明显，效益差。现有技术曾采用的另种方案是在果实的成熟期以后喷洒20 40mg/kg的赤霉素。 该方案的缺点在于赤霉素虽然也是微生物生长过程的产物，但它是一种激素类的物质，不 利于品质的改善，给食品的安全性带来一定的影响。
技术实现思路
为了解决上述枣裂问题以及现有技术中为解决枣裂问题所采取的技术方案中所 存在的缺陷，在农业生态学、土壤学和作物营养学原理的指导下，本申请的研究人员采用微 生态工程技术，从土壤和自然界本来就存在的有益(有效)微生物种群中，选择出多个共生 性能好，抑制病原菌等有害微生物能力强，能有效调节土壤水分和养分有效性的微生物种 群，主要是嗜酸乳杆菌、圆褐固氮菌、沼泽红假单胞菌、枯草芽孢杆菌、白色链霉菌，采用厌 氧和好氧相结合的发酵工艺，生产出的稳定的微生态制剂——抗红枣开裂腐烂的微生态制 剂。本专利技术提供了一种用于抗枣裂腐烂的复合微生物制剂，其特征在于，所述复合微 生物制剂包括植物乳杆菌、圆褐固氮菌、枯草芽孢杆菌、白色链霉菌、沼泽红假单胞菌，并由上述菌组分通过厌氧和好氧相结合的发酵工艺复合培养而成。其中所述各菌组分的重量百 分比(本专利技术中所称“各菌组分的重量百分比”是指上述各个菌组分的重量占上述各菌组 分重量之和的比例)为植物乳杆菌为15 35% ；圆褐固氮菌为15 30% ；枯草芽孢杆 菌为5 25%;白色链霉菌为5 25%;沼泽红假单胞菌15 35%。优选为植物乳杆菌 为20 30% ；圆褐固氮菌为20 30% ；枯草芽孢杆菌为10 20% ；白色链霉菌为10 20% ；沼泽红假单胞菌20 30%。各菌组分的重理百分比优选方案之一为植物乳杆菌为30%;圆褐固氮菌为20%; 枯草芽孢杆菌为10% ；白色链霉菌为10% ；沼泽红假单胞菌30%。各菌组分的重量百分比优选方案之二为植物乳杆菌为25%;圆褐固氮菌为25%; 枯草芽孢杆菌为15% ；白色链霉菌为15% ；沼泽红假单胞菌20%。各菌株组分的重量百分比优选方案之三为植物乳杆菌为20% ；圆褐固氮菌为 20% ；枯草芽孢杆菌为20% ；白色链霉菌为20% ；沼泽红假单胞菌20%。本专利技术的所述复合微生物制剂的总菌数彡2X IO8个/ml，PH值为3. 5 4. 0。本专利技术还提供了种制造用于抗枣裂腐烂的复合微生物制剂的方法，包括如下步 骤(1)将植物乳杆菌、圆褐固氮菌、枯草芽孢杆菌、白色链霉菌、沼泽红假单胞菌在各自培 养基中进行单菌种培养的步骤；(2)将植物乳杆菌、圆褐固氮菌、枯草芽孢杆菌、白色链霉 菌在加有糖蜜的各自培养基中进行驯化培养的步骤，将沼泽红假单胞菌在其加有糖蜜的 培养基中加入圆褐固氮菌进行复合驯化培养的步骤；(3)将驯化好的上述菌株液体种子混 合，进行复合培养的步骤。其中步骤(1)中植物乳杆菌的单菌株制备中所使用的培养基的组分比例为酪蛋 白肠10g，牛肉膏10g，酵母膏5g，葡萄糖5g，乳糖5g，乙酸钠5g，柠檬酸二铵2g，Tween80 lg, K2HPO4 · 3H20 2g, MnSO4 · 4H20 0. 05g, MgSO4 · 7H20 0. 2g, CaCO3 · 7H20 20g,琼脂 15g,蒸馏 水IOOOmL ；PH值为6. 8 ；圆褐固氮菌的单菌株制备中所使用的培养基的组分比例为=KH2PO4 0. 2g, K2HPO4 · 3H20 0. 8g, MgSO4 · 7H20 0. lg, CaSO3 · 2H20 0. lg, FeCl3 0. 25g, Na2MoO4 · 2H20 0. 5g，酵母膏0. 5g，甘露醇20g，琼脂15g，蒸馏水IOOOmL ；PH值为7. 2 ；枯草芽孢杆菌的单 菌株制备中所使用的培养基的组分比例为牛肉膏10g，蛋白胨10g，NaCl 5g，琼脂15g，水 IOOOmL ；PH值为7. 2 7. 4 ；白色链霉菌的单菌株制备中所使用的培养基的组分比例为 NaCl 0. 5g, KNO3 1. 0g, K2HPO4 · 3H20 0. 5g, MgSO4 · 7H20 0. 5g, FeSO4 · 7H20 10mg，可溶性淀 粉20g，琼脂20g，水1000mL，PH值为7. 2 7. 4 ；沼泽红假单胞菌的单菌株制备中所使用的 培养基的组分比例为蛋白胨3g，酵母膏3g，MgSO4 · 7H20 0. 5g, CaCl2 0. 3g，琼脂15g，蒸馏 水 IOOOmL ；PH 值为 6. 8。步骤(2)中植物乳杆菌的驯化培养中所使用的培养基的组分比例为蛋白胨 10g，牛肉膏10g，酵母膏5g，葡萄糖5g，乳糖5g，乙酸钠5g，柠檬酸二铵2g，Tween80 lg, K2HPO4 · 3H20 2g, MnSO4 · 4H20 0. 05g, MgSO4 · 7H20 0. 2g, CaCO3 · 7H20 20g,蒸馏水 IOOOmL ； 在所述培养基中加入糖蜜调PH值至6. 8;圆褐固氮菌的驯化培养中所使用的培养基的组分 比例为KH2P04 0. 2g, K2HPO4 · 3Η200· 8g, MgSO4 · 7H20 0. lg, CaSO3 · 2H20 0. lg, FeCl3 0. 25g, Na2MoO4 · 2H20 0. 5g，酵母膏0. 5g，甘露醇20g，蒸馏水IOOOmL ；在所述培养基中加入糖蜜调 PH值至7.2 ；枯草芽孢杆菌的驯化培养中所使用的培养基的组分比例为牛肉膏10g，蛋白 胨10g，NaCl 5g，水IOOOmL ；在所述培养基中加入糖蜜调pH值至7. 2 ；白色链霉菌的驯化培养中所使用的培养基的组分比例为=NaCl 0. 5g，KNO3 1. 0g, K2HPO4 · 3H20 0. 5g，Mg本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
一种用于抗枣裂腐烂的复合微生物制剂，其特征在于，所述复合微生物制剂包括植物乳杆菌、圆褐固氮菌、枯草芽孢杆菌、白色链霉菌、沼泽红假单胞菌，并由上述菌组分通过厌氧和好氧相结合的发酵工艺复合培养而成。2.如权利要求1所述的复合微生物制剂，其特征在于所述各菌组分的重量百分比为 植物乳杆菌为15 35% ；圆褐固氮菌为15 30% ；枯草芽孢杆菌为5 25% ；白色链霉 菌为5 25% ；沼泽红假单胞菌15 35%。3.如权利要求2所述的复合微生物制剂，其特征在于所述各菌组分的重量百分比为 植物乳杆菌为20 30% ；圆褐固氮菌为20 30% ；枯草芽孢杆菌为10 20% ；白色链霉 菌为10 20% ；沼泽红假单胞菌20 30%。4.如权利要求3所述的复合微生物制剂，其特征在于所述各菌组分的重量百分比为 植物乳杆菌为30% ；圆褐固氮菌为20% ；枯草芽孢杆菌为10% ；白色链霉菌为10% ；沼泽 红假单胞菌30%。5.如权利要求3所述的复合微生物制剂，其特征在于所述各菌组分的重量百分比为 植物乳杆菌为25% ；圆褐固氮菌为25% ；枯草芽孢杆菌为15% ；白色链霉菌为15% ；沼泽 红假单胞菌20%。6.如权利要求3所述的复合微生物制剂，其特征在于所述各菌株组分的重量百分比 为植物乳杆菌为20% ；圆褐固氮菌为20% ；枯草芽孢杆菌为20% ；白色链霉菌为20% ；沼 泽红假单胞菌20%。7.如权利要求1至6之一所述的复合微生物制剂，其特征在于，所述复合微生物制剂的 总菌数彡2 X IO8个/ml，PH值为3. 5 4. 0。8.—种制造如权利要求1至6之一所述的用于抗枣裂腐烂的复合微生物制剂的方法， 包括如下步骤(1)将植物乳杆菌、圆褐固氮菌、枯草芽孢杆菌、白色链霉菌、沼泽红假单胞菌在各自培 养基中进行单菌种培养的步骤；(2)将植物乳杆菌、圆褐固氮菌、枯草芽孢杆菌、白色链霉菌在加有糖蜜的各自培养基 中进行驯化培养的步骤，将沼泽红假单胞菌在其加有糖蜜的培养基中加入圆褐固氮菌进行 复合驯化培养的步骤；(3)将驯化好的上述菌株液体种子混合，进行复合培养的步骤。9.如权利要求8所述的制造复合微生物制剂的方法，其特征在于步骤(1)中植物乳 杆菌的单菌株制备中所使用的培养基的组分比例为酪蛋白胨10g，牛肉膏10g，酵母膏5g， 葡萄糖 5g,乳糖 5g，乙酸钠 5g，柠檬酸二铵 2g，Tween801g, K2HPO4 · 3H20 2g，MnSO4 · 4H20 0. 05g，MgSO4 · 7H20 0. 2g，CaCO3 · 7H20 20g，琼脂 15g，蒸馏水 IOOOmL ；PH 值为 6. 8 ；圆褐固氮菌的单菌株制备中所使用的培养基的组分比例为=KH2PO4 0. 2g，K2HPO4 · 3H20 0. 8g, MgSO4 · 7H20 0. lg, CaSO3 · 2H20 0. lg, FeCl3 0. 25g, Na2MoO4 · 2H20 0. 5g,酵母膏 0. 5g, 甘露醇20g,琼脂15g，蒸馏水IOOOmL ；PH值为7. 2 ；枯草芽孢杆菌的单菌株制备中所使用的培养基的组分比例为牛肉膏10g，蛋...

【专利技术属性】
技术研发人员：倪永珍，李维炯，李翎，
申请(专利权)人：北京意科乐生态科技有限公司，
类型：发明
国别省市：11