【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种从绿茶中提取茶叶茶氨酸，特别涉及一种从绿茶中提取茶叶茶氨酸的工艺及其制备和应用。
技术介绍
1、茶氨酸，茶叶中存在的一种不同寻常的，不参与蛋白质合成的游离氨基酸，在水中极易溶解，谷氨酸和乙胺是它在体内降解产生的两种产物。茶氨酸的化学名为n-乙基-γ-谷氨酰( n-ethyl-γ-l-glutamine) ，其具有抗氧化、降血压、增强机体免疫等多种生理活性功能。根据其结构分为l型和d型，一般天然存在于茶叶中的茶氨酸为 l 型，人工合成的多为l和d型的混合物，据相关研究报道，与天然茶氨酸相比，合成的茶氨酸体内生物活性要低得多。
2、茶氨酸实现神经保护功能的途径很多。吴波拉等人研究结果表明，茶氨酸可使nn3诱导的sh-sy5y神经细胞内caspase-3，caspase-9 和 cyt- c的蛋白质表达水平，nn3可降低sh-sy5y 细胞体损。茶氨酸能调节神经递质中 5-羟色胺的含量，影响作用酶的活性，减轻脑缺血灌注损伤，从而起到神经保护作用。王宁研究结果显示，大鼠的全脑缺血再灌注损伤中，jnk通路的激活导致d...
【技术保护点】
1.一种从绿茶中提取茶叶茶氨酸的工艺，其特征在于，包括茶叶的粉碎、浸提、超滤浓缩、树脂预处理、吸附、纯化、旋蒸浓缩、冷冻干燥。
2. 一种根据权利要求1所述的茶叶茶氨酸制备工艺，其特征在于：
3.根据权利要求2所述的一种从绿茶中提取茶叶茶氨酸的制备工艺，其特征在于：
4.根据权利要求3所述的一种从绿茶中提取茶叶茶氨酸的制备工艺，其特征在于：
5.根据权利要求4所述的一种从绿茶中提取茶叶茶氨酸的制备工艺，其特征在于：
6.根据权利要求4所述的一种从绿茶中提取茶叶茶氨酸的制备工艺，其特征在于：
7.根...
【技术特征摘要】
1.一种从绿茶中提取茶叶茶氨酸的工艺，其特征在于，包括茶叶的粉碎、浸提、超滤浓缩、树脂预处理、吸附、纯化、旋蒸浓缩、冷冻干燥。
2. 一种根据权利要求1所述的茶叶茶氨酸制备工艺，其特征在于：
3.根据权利要求2所述的一种从绿茶中提取茶叶茶氨酸的制备工艺，其特征在于：
4.根据权利要求3所述的一种从绿茶中提取茶叶茶氨酸的制备工艺，其特征在于：
5.根据权利要求4所述的一种从绿茶中提取茶叶茶氨酸的制备工艺，...
【专利技术属性】
技术研发人员：邵云东，程勇，
申请(专利权)人：杭州天草科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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