【技术实现步骤摘要】
本技术属于肉制品冷冻设备，尤其涉及一种肉排冷冻模具。
技术介绍
1、为了保证肉排类预制肉类食品的新鲜程度，肉排在食用前一般会通过冷冻进行保鲜。
2、现有技术中对肉排类食品的冷冻往往是通过简单的堆叠，或者放入形状规则的分层中进行摆放，在准备食用之前需要将肉排从冰柜中取出并解冻，但是肉排冷冻后收缩，冰柜内的水汽会在肉排之间产生冰碴，深度冷冻后，每块肉排之间会存在形状大小不一的冰层，需要破碎后分别取出每一块肉排，但是冷冻后肉排产生形变，强行破冰会使肉排破碎，不能完整的取出整块肉排。
3、因此，针对上述问题，本技术提供一种肉排冷冻模具，解决现有技术中肉排冷冻模具中存在的问题。
技术实现思路
1、本技术目的在于克服现有技术中存在的不足，提供了一种肉排冷冻模具。
2、本技术的目的是这样实现的：
3、本技术肉排冷冻模具，包括底座，底座为l形，底座内角两壁均布设有l形槽；在进行冷冻时，肉排放置在所述l形槽内；底座上端铰接设有横梁，横梁伸出有分隔板组件，分隔板组件均布位于每两个所述l形槽之间，分隔板组件包括两个立板，两个立板之间留有间隙；横梁上端固定设有滑动轴，滑动轴上滑动套设有破冰板组件，所述破冰板组件包括连接板，连接板上设有连接孔，连接孔和所述滑动轴滑动配合，连接板侧面均布设有连接轴，连接轴上固定连接有钉板，钉板下端面设有钉头，所述钉板伸入到所述分隔板组件两个立板之间的间隙之内，并通过连接板的上下滑动和所述分隔板组件上下滑动连接。
4、
5、可优选的，所述压垫的材质采用塑性硫化橡胶，塑性硫化橡胶在零下40°之内仍具有良好的力学性能，已经广泛适用于低温工况下的减震、缓震等工作。
6、进一步的，所述钉板上、下端面均设有钉头，钉头的数量不小于4个；所述连接板上设有把手，所述滑动轴上端设有限位台阶，钉板上下端均设有钉头，在解冻时通过上下拉动把手，将每块肉排之间的冰层捣碎，提高了破冰的效果。
7、本技术的有益点在于：
8、通过分隔板组件和l形槽的设置，使肉排在模具内分隔设置，在冷冻后取出时，通过破冰板组件对肉排之间的冰层破碎，在冰层破碎后，将连接板下移使挤压块上的橡胶半球进入到压垫上的半球形凹槽内，将压垫压紧肉排，然后上提把手，将所有肉排连同横梁一起拉出l形槽，肉排和底座上的冰碴分离；待如此完成了冰碴清理的同时，保证了肉排的完整性。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种肉排冷冻模具，其特征在于：包括底座，底座为L形，底座内角两壁均布设有L形槽；在进行冷冻时，肉排放置在所述L形槽内；
2.根据权利要求1所述的一种肉排冷冻模具，其特征在于：所述立板内设有空腔，空腔内滑动安装有压垫，压垫面对所述肉排一侧为条形摩擦面，压垫另一面设有半球形凹槽；
3.根据权利要求2所述的一种肉排冷冻模具，其特征在于：所述压垫的材质采用塑性硫化橡胶。
4.根据权利要求1所述的一种肉排冷冻模具，其特征在于：所述钉板上、下端面均设有钉头，钉头的数量不小于4个。
5.根据权利要求1所述的一种肉排冷冻模具，其特征在于：所述连接板上设有把手，所述滑动轴上端设有限位台阶。
【技术特征摘要】
1.一种肉排冷冻模具，其特征在于：包括底座，底座为l形，底座内角两壁均布设有l形槽；在进行冷冻时，肉排放置在所述l形槽内；
2.根据权利要求1所述的一种肉排冷冻模具，其特征在于：所述立板内设有空腔，空腔内滑动安装有压垫，压垫面对所述肉排一侧为条形摩擦面，压垫另一面设有半球形凹槽；
3.根据权...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵慧娟，石灿亮，程铭，何守伟，李新新，辛晓丹，肖佳，王继阳，夏华南，陈朦朦，
申请(专利权)人：河南链多多供应链管理有限公司，
类型：新型
国别省市：
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