【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，具体为一种食品加工用快速消毒冷却的蒸汽灭菌装置。
技术介绍
1、目前，在风味豆豉、辣子鸡丁、干煸肉丝等食品的加工中，需要用到一些辅助的工具，如器皿、勺等。在使用前后，需要对这些工具进行消毒灭菌处理。现有的蒸汽消毒装置，不能对这些工具进行全方位消毒，消毒过程时间长，对能源造成一定的浪费，并且消毒完成后，需要等待其自然冷却后，才能进行拿取和再次使用，等待时间长，不能符合精益生产的要求。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种食品加工用快速消毒冷却的蒸汽灭菌装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述技术目的，本技术采用如下技术方案：
3、本技术提供的一种食品加工用快速消毒冷却的蒸汽灭菌装置，包括：
4、装置箱，其整体结构为圆柱状；
5、扇形腔，沿所述装置箱圆周方向等间距开设于装置箱的内部，所述扇形腔的内部由上至下等间距设置有放置板，且所放置板将所述扇形腔内部分割成若干个大小相同的隔腔；
6、放置盒，设置于所述隔腔的内部，且所述装置箱外部开设有供放置盒贯穿进隔腔内部的开口；
7、连接管，竖直设置于所述扇形腔的内部并贯穿放置板，所述连接管外部沿其圆周方向均匀开设有与隔腔内部连通的通孔；
8、中心腔，开设于所述装置箱的中心处，且装置箱的内部设置有用于向所述连接管内部喷气的喷气组件。
9、优选的，所述喷气组件包括安装于中心腔内部的高温蒸汽泵，且所述高温蒸汽泵的输出端
10、优选的，所述喷气组件还包括安装于中心腔内部的气泵，且所述气泵的输出端连接有第二出气管，所述高温蒸汽泵的输入端连接有第二进气管；所述中心腔的内部设置有第二环形管，且所述第二出气管的末端与第二环形管的内部连通，所述第二环形管外部沿其圆周方向均匀连通有与连接管一一对应且连通的第二支管。
11、优选的，所述中心腔的内部还设置有隔板，所述第二进气管的末端贯穿隔板并延伸至隔板的上方，所述中心腔内部位于隔板的上方还设置有加热丝。
12、优选的，所述放置板的顶部设置有磁铁，所述放置盒的材质为磁性金属。
13、优选的，所述放置盒的内底端设置有放置块，且放置块的顶部设置有隔网，所述放置盒的端部还设置有弧形块。
14、与现有技术相比，以上一个或多个技术方案存在以下有益效果：
15、1、通过扇形腔将一整个装置箱分隔成多个空间，而后通过放置板又将每个扇形腔分隔成若干个隔腔，每个隔腔内部能够放置一个放置盒，放置盒的内部能够放置待蒸汽灭菌物品，以此通过将多个物品分别置于多个放置盒内部进行蒸汽灭菌，使得对其的灭菌效果更好，且每个放置盒内部能够放置不同的物品，也便于后期灭菌完成后进行高效分类收纳，使用效果好；
16、2、通过设置的隔板将中心腔内部分隔成上半空间和下半空间，上半空间内设置有加热丝，通过装置箱顶部的进水孔能够向上半空间内注入水源，而后通过加热丝对其加热，水流沸腾后产生的蒸汽通过第一进气管、高温蒸汽泵和第一出气管后进入到第一环形管的内部，而后通过第一支管进入到连接管的内部，最后从连接管内部的通孔处喷出，完成对每个隔腔内部进行高温蒸汽灭菌；而灭菌完成后，通过气泵能够以上述同原理将冷却气体注入隔腔的内部，以使得对放置盒内部物品进行快速冷却，冷却效果好。
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1.一种食品加工用快速消毒冷却的蒸汽灭菌装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的食品加工用快速消毒冷却的蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述喷气组件(10)包括安装于中心腔(9)内部的高温蒸汽泵(11)，且所述高温蒸汽泵(11)的输出端连接有第一出气管(13)，所述高温蒸汽泵(11)的输入端连接有第一进气管(14)；所述中心腔(9)的内部设置有第一环形管(12)，且所述第一出气管(13)的末端与第一环形管(12)的内部连通，所述第一环形管(12)外部沿其圆周方向均匀连通有与连接管(7)一一对应且连通的第一支管(16)。
3.根据权利要求2所述的食品加工用快速消毒冷却的蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述喷气组件(10)还包括安装于中心腔(9)内部的气泵(17)，且所述气泵(17)的输出端连接有第二出气管(18)，所述高温蒸汽泵(11)的输入端连接有第二进气管(19)；所述中心腔(9)的内部设置有第二环形管(20)，且所述第二出气管(18)的末端与第二环形管(20)的内部连通，所述第二环形管(20)外部沿其圆周方向均匀连通有与连接管(7)一一对应且连通的第二支
4.根据权利要求3所述的食品加工用快速消毒冷却的蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述中心腔(9)的内部还设置有隔板(15)，所述第二进气管(19)的末端贯穿隔板(15)并延伸至隔板(15)的上方，所述中心腔(9)内部位于隔板(15)的上方还设置有加热丝(22)。
5.根据权利要求1所述的食品加工用快速消毒冷却的蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述放置板(3)的顶部设置有磁铁(23)，所述放置盒(6)的材质为磁性金属。
6.根据权利要求1所述的食品加工用快速消毒冷却的蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述放置盒(6)的内底端设置有放置块(24)，且放置块(24)的顶部设置有隔网(25)，所述放置盒(6)的端部还设置有弧形块(26)。
...【技术特征摘要】
1.一种食品加工用快速消毒冷却的蒸汽灭菌装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的食品加工用快速消毒冷却的蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述喷气组件(10)包括安装于中心腔(9)内部的高温蒸汽泵(11)，且所述高温蒸汽泵(11)的输出端连接有第一出气管(13)，所述高温蒸汽泵(11)的输入端连接有第一进气管(14)；所述中心腔(9)的内部设置有第一环形管(12)，且所述第一出气管(13)的末端与第一环形管(12)的内部连通，所述第一环形管(12)外部沿其圆周方向均匀连通有与连接管(7)一一对应且连通的第一支管(16)。
3.根据权利要求2所述的食品加工用快速消毒冷却的蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述喷气组件(10)还包括安装于中心腔(9)内部的气泵(17)，且所述气泵(17)的输出端连接有第二出气管(18)，所述高温蒸汽泵(11)的输入端连接有第二进气管(19)；所述中心腔(9)的内部设置有第二...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘彦军，赵凤武，刘红珏，刘东洋，郑猛，
申请(专利权)人：河北鑫喜鹤肉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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