一种推料结构及用于肉食品加工的分条切割装置制造方法及图纸

技术编号:44281630 阅读:13 留言:0更新日期:2025-02-14 22:19
本技术涉及肉类加工技术领域,具体为一种推料结构及用于肉食品加工的分条切割装置,包括柜体和一组圆刀和两组运输辊,圆刀设置在柜体的内部,两组运输辊通过升降组件位于圆刀的下方水平对称设置,内位于运输辊的下方水平设有收集池,收集池的两侧均固定连接有水箱,两个水箱内部均设有清洗机构,通过升降机构控制运输辊的升降,较为方便的在清洗模式和切割模式中进行切换,并且不需要将运输辊拆卸下来即可对运输辊粘附的血水和杂质进行清洁和消毒处理,避免了长时间未清理导致肉品变质,污染了后续的切割,操作简单,使用方便,提高了工作效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及肉类加工,具体为一种推料结构及用于肉食品加工的分条切割装置


技术介绍

1、随着人们生活水平的提高,人们对从肉类蛋白质的获取越来越重视,故对肉类的需求也越来越多,如猪肉,牛和羊肉,在食品加工厂中需要对肉类切条打包运输;

2、在进行切割时,用于切割的刀具和与之配合的推料结构将成块肉品水平推送切割,在切割操作时产生的血水和残余的肉沫容易对推料结构污染,如果长时间不进行清洗,进行切割的推料结构很容易滋生细菌,污染后续切割的肉条,使肉条变质,传统肉条切割机在清洗时需要对推料结构进行拆卸,使用不方便,效率低。


技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种推料结构,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

2、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种推料结构,所述推料结构包括:柜体和一组圆刀和两组运输辊,圆刀设置在柜体的内部,两组运输辊通过升降组件位于圆刀的下方水平对称设置,,内位于运输辊的下方水平设有收集池,收集池的两侧均固定连接有水箱,两个水箱内部均设有清洗机构。>

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【技术保护点】

1.一种推料结构,其特征在于,所述推料结构包括:切割机壳体(1)和一组圆刀(2)和两组运输辊(3),圆刀(2)设置在切割机壳体(1)的内部,两组运输辊(3)通过升降组件设于切割机壳体(1)内圆刀(2)的下方水平对称设置,切割机壳体(1)内位于运输辊(3)的下方水平设有收集池(12),收集池(12)的两侧均固定连接有水箱(5),两个水箱(5)内部均设有清洗机构。

2.根据权利要求1所述的一种推料结构,其特征在于:所述升降组件包括在切割机壳体(1)的两侧均开有的两个滑动槽(9),两组运输辊(3)转轴的一侧活动贯穿滑动槽(9)并共同通过轴承连接有控制箱(8),控制箱(8)的上下两侧...

【技术特征摘要】

1.一种推料结构,其特征在于,所述推料结构包括:切割机壳体(1)和一组圆刀(2)和两组运输辊(3),圆刀(2)设置在切割机壳体(1)的内部,两组运输辊(3)通过升降组件设于切割机壳体(1)内圆刀(2)的下方水平对称设置,切割机壳体(1)内位于运输辊(3)的下方水平设有收集池(12),收集池(12)的两侧均固定连接有水箱(5),两个水箱(5)内部均设有清洗机构。

2.根据权利要求1所述的一种推料结构,其特征在于:所述升降组件包括在切割机壳体(1)的两侧均开有的两个滑动槽(9),两组运输辊(3)转轴的一侧活动贯穿滑动槽(9)并共同通过轴承连接有控制箱(8),控制箱(8)的上下两侧均设有第一伸缩杆(7),第一伸缩杆(7)远离控制箱(8)的一侧均与切割机壳体(1)连接设有伸缩杆固定块(6)。

3.根据权利要求2所述的一种推料结构,其特征在于:两个所述水箱(5)内分别开设有消毒槽和清洗槽,清洗机构包括设置于水箱(5)内底部的清洁箱(13),清洁箱(13)上侧设有两个安装座(20),安装座(20)上端的两侧竖直对称设有清洁刷(19),安装座(20)上中心设有若干高压喷头(18),清洁箱(13)内部设有高压水槽(21),高压水槽(21)与高...

【专利技术属性】
技术研发人员:刘彦军刘红珏刘东洋赵凤武郑猛
申请(专利权)人:河北鑫喜鹤肉食品有限公司
类型:新型
国别省市:

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