【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种酱香型酒窖的自动化润粮电控系统及其润粮方法。
技术介绍
1、现有的酱香型白酒酿造需要大量的人力参与，尤其是润粮工艺过程中，是将高粱与沸水在地上掺和，使高粱与水接触并将水分吸收，是为了后续的酿酒环节做准备，由于无法准确的对水的温度和流量进行控制，导致润粮的效果不能得到保证，并且在翻料过程中，高达95℃的水温很容易是工人烫伤；为了避免上述情况发生，如公开号为cn214781733u公开了一种精制用粮醅润料系统，将润粮装置和喷雾发生器结合，并在润粮装置内安装了电动翻料机构，实现通过机械装置润粮，但其喷雾装置的喷雾量以及水文均没有进行监控和控制，虽然提高了润粮效率，但润粮的效果不能得到保证。
技术实现思路
1、为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种酱香型酒窖的自动化润粮电控系统及其润粮方法。
2、本专利技术通过以下技术方案得以实现。
3、本专利技术提供的一种酱香型酒窖的自动化润粮电控系统及其润粮方法；包括plc控制器、触摸屏、电机驱动系统、伺服电机、电动推杆、水泵电机、电磁阀及传感器，所述plc控制器负责接收传感器信号并下达控制指令驱动电机、电磁阀，所述触摸屏向控制器发送操作指令并显示电机组、电磁阀、传感器运行状态和故障报警，所述控制器还与手动操作开关连接。
4、所述电机组包括推杆电机、翻料电机、水泵电机，推杆电机、翻料电机、水泵电机分别通过can总线与控制器连接。
5、所述传感器包括流量计和温度传感器，流量计用来检测水泵
6、所述电磁阀用来排出水泵电机连接喷淋器的水管内的水。
7、一种酱香型酒窖的润粮方法，其步骤为：
8、s1、第一次润粮，控制器控制水泵电机启动，通过喷淋器使物料全部润湿；
9、s2、第二次润粮，通过喷淋器喷水的同时启动翻料电机进行翻料。
10、所述步骤s1具体步骤为：
11、s11、plc控制器控制水泵电机启动；
12、s12、温度传感器监测水管中的水温；
13、s13、当供水管的水温为95℃时，开启喷淋器；
14、s14、plc控制器关闭水泵电机并启动翻料电机；
15、s15、plc控制器控制水泵电机启动；
16、s16、重复s11～s15至流量达标后完成第一次润粮。
17、所述步骤s12中，当水温低于95℃时，开启电磁阀排出水管中的水。
18、所述流量为140kg后完成第一次润粮。
19、所述步骤2中喷淋的中流量为50kg。
20、本专利技术的有益效果在于：动化控制系统来代替传统润粮工艺的人工操作过程，提高润粮作业效率，提升润粮工艺的安全性，并且使润粮工艺可以设置在封闭的空间内，使温度散失更小。
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1.一种酱香型酒窖的自动化润粮电控系统及其润粮方法，其特征在于：包括PLC控制器、触摸屏、电机驱动系统、伺服电机、电动推杆、水泵电机、电磁阀及传感器，所述PLC控制器负责接收传感器信号并下达控制指令驱动电机、电磁阀，所述触摸屏向控制器发送操作指令并显示电机组、电磁阀、传感器运行状态和故障报警，所述控制器还与手动操作开关连接。
2.如权利要求1所述的酱香型酒窖的自动化润粮电控系统及其润粮方法，其特征在于：所述电机组包括推杆电机、翻料电机、水泵电机，推杆电机、翻料电机、水泵电机分别通过CAN总线与控制器连接。
3.如权利要求1所述的酱香型酒窖的自动化润粮电控系统及其润粮方法，其特征在于：所述传感器包括流量计和温度传感器，流量计用来检测水泵流量，温度传感器对水文进行监测。
4.如权利要求1所述的酱香型酒窖的自动化润粮电控系统及其润粮方法，其特征在于：所述电磁阀用来排出水泵电机连接喷淋器的水管内的水。
5.一种酱香型酒窖的润粮方法，其步骤为：
6.如权利要求5所述的酱香型酒窖的自动化润粮电控系统及其润粮方法，其特征在于：所述步骤
7.如权利要求6所述的酱香型酒窖的自动化润粮电控系统及其润粮方法，其特征在于：所述步骤S12中，当水温低于95℃时，开启电磁阀排出水管中的水。
8.如权利要求6所述的酱香型酒窖的自动化润粮电控系统及其润粮方法，其特征在于：所述流量为140KG后完成第一次润粮。
9.如权利要求1所述的酱香型酒窖的自动化润粮电控系统及其润粮方法，其特征在于：所述步骤2中喷淋的中流量为50KG。
...【技术特征摘要】
1.一种酱香型酒窖的自动化润粮电控系统及其润粮方法，其特征在于：包括plc控制器、触摸屏、电机驱动系统、伺服电机、电动推杆、水泵电机、电磁阀及传感器，所述plc控制器负责接收传感器信号并下达控制指令驱动电机、电磁阀，所述触摸屏向控制器发送操作指令并显示电机组、电磁阀、传感器运行状态和故障报警，所述控制器还与手动操作开关连接。
2.如权利要求1所述的酱香型酒窖的自动化润粮电控系统及其润粮方法，其特征在于：所述电机组包括推杆电机、翻料电机、水泵电机，推杆电机、翻料电机、水泵电机分别通过can总线与控制器连接。
3.如权利要求1所述的酱香型酒窖的自动化润粮电控系统及其润粮方法，其特征在于：所述传感器包括流量计和温度传感器，流量计用来检测水泵流量，温度传感器对水文进行监测。
...
【专利技术属性】
技术研发人员：张海强，曲留虎，张艳，王灿，袁阳，陈文斌，李锶宇，吴逊，
申请(专利权)人：贵州航天天马机电科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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