【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及软胶囊保健品，特别涉及一种咀嚼型褪黑素软胶囊，以及该咀嚼型褪黑素软胶囊的制备方法。
技术介绍
1、褪黑素是由脑松果体分泌的激素之一，褪黑素属于吲哚杂环类化合物，其化学名是n-乙酰基-5甲氧基色胺，又称为松果体素、褪黑激素、褪黑色素。褪黑素合成后，储存在松果体内，交感神经兴奋支配松果体细胞释放褪黑素。褪黑素的分泌具有明显的昼夜节律，白天分泌受抑制，晚上分泌活跃。褪黑素可抑制下丘脑-垂体-性腺轴，使促性腺激素释放激素、促性腺激素、黄体生成素以及卵泡刺激素的含量均减低，并可直接作用于性腺，降低雄激素、雌激素及孕激素的含量。另外，褪黑素有强大的神经内分泌免疫调节活性和清除自由基抗氧化能力，可能会成为新的抗病毒治疗的方法和途径。
2、在现代高发展、高压力的生活或工作环境让许多人的精神一直处于紧绷状态，许多饱受失眠困扰的年轻人开始尝试使用褪黑素助眠。随着年龄的增长，中老年人自身合成褪黑素的能力会逐渐下降，合成的数量也会逐渐降低，采用外服补充的褪黑素可以作为一种补充剂服用，且现有褪黑素补充剂一般都是吞服形式。但是吞服剂对部分人会存在吞服困难的问题，以及传统软胶囊的囊皮难以咀嚼，吞食后在胃肠里面难以消化吸收的问题。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种咀嚼型褪黑素软胶囊，通过改善材料组分以及相应制备方法，并且添加了香精和甜味剂，口感更加，普通软胶囊只能吞服，而咀嚼型软胶囊解决传统软胶囊囊皮咀嚼困难且内容物口味难以接受的问题。
2、
3、内容物为：褪黑素1-5份、大豆油60-75份、甜味剂10-20份、蜂蜡5-10份、食用香精1-10份；
4、囊皮为：明胶15-30份、甘油25-35份、变性淀粉13-20份、纯化水15-30份、食用色素0.005-0.15份。
5、作为进一步改进，所述褪黑素中加入vb12(维生素b12)形成混合物，所述维生素b12加入2-3份，并控制每粒软胶囊含褪黑素1.5-2.5mg。
6、作为优选，所述甜味剂选自甘露醇、d-甘露糖醇、木糖醇的一种或多种混合。
7、所述食用香精选自柠檬油、椒样薄荷油、甜橙油中的一种或多种混合。
8、作为进一步改进，所述明胶采用牛皮或猪皮为原料制备，且选择相对分子质量为7.5万～8.5万，相对密度1.3～1.4g/cm3，所述明胶凝冻强度bloom(200-250)。
9、作为优选，所述变性淀粉为醋酸酯淀粉和/或氧化淀粉。所述醋酸酯淀粉是一种黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定的淀粉，在食品加工中用作增稠剂、稳定剂、黏结剂；氧化淀粉则可使淀粉糊化温度降低，热糊粘度变小从而热稳定性增加，是低粘度高浓度的增稠剂。两者较普通淀粉而言稳定性更高，增稠效果更好。
10、作为优选，所述食用色素选自日落黄、柠檬黄、二氧化钛、诱惑红中的两种或三种的组合。食用色素用于胶皮中可起到遮光、防止功效成分降解的作用。
11、内容物中由于增加了食用香精、甜味剂，使产品具有不同风味，适宜不同口味接受度高的人群。囊皮中由于增加了变性淀粉，改变了普通明胶软胶囊的坚硬特性，使得胶皮更加柔然，使产品具有良好的咀嚼感。
12、为了实现上述目的，本专利技术还提供制备该咀嚼型褪黑素软胶囊的制备方法，该制备方法包括以下步骤：
13、s1囊皮化胶：将配方量的所述纯化水、甘油加热至70-80℃，搅拌均匀，加入明胶、变性淀粉、食用色素，搅拌至物料全部溶解，混合均匀得胶液混合物，将胶液混合物抽真空至无气泡，100目过滤，得囊皮胶液，55-65℃保温备用；
14、s2内容物配料：将所述蜂蜡和大豆油油混合，70-80℃加热至蜂蜡溶解，搅拌均匀，冷却后加入褪黑素、甜味剂、食用香精，充分搅拌均匀，80目过滤得胶囊内容物，备用；
15、s3压丸：将胶囊所述内容物和囊皮胶液通过软胶囊压制机压制成软胶囊，定型、干燥、拣丸后得咀嚼型褪黑素软胶囊。
16、所述压制机为全自动软胶囊压丸机；所述压制成型步骤通过软胶囊压制法和滴制法形成新型软胶囊；所述压制成型参数为滚模尺寸φ80x100mm-φ100x120mm；滚模压力0.2-0.3mpa；滚模转速2-4rpm无级调速；装量精度±1.5％；柱塞供料量0.8-1.5毫升。
17、所述定型温度为18-26℃，干燥温度为20-28℃，相对湿度≤30％。
18、咀嚼在用配方使用了淀粉和香精，甜味剂，普通的没有香味甜味；咀嚼配方使用的是淀粉作为胶皮，便于咀嚼，并且添加了香精和甜味剂，口感更加，普通软胶囊只能吞服。
19、相比于现有技术，本专利技术具有如下有益效果：
20、1、本专利技术制得的咀嚼型褪黑素软胶囊，区别于传统的吞服，除了补充褪黑素外还能带来咀嚼口感的享受，本专利技术的咀嚼型褪黑素软胶囊对于改善睡眠具有良好的效果。
21、2、本专利技术的咀嚼型褪黑素软胶囊，添加了醋酸酯淀粉具有黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定的淀粉，在食品加工中用作增稠剂、稳定剂、黏结剂；氧化淀粉则可使淀粉糊化温度降低，热糊粘度变小从而热稳定性增加，是低粘度高浓度的增稠剂；两者较普通淀粉而言稳定性更高，增稠效果更好。
22、3、本专利技术通过软胶囊的内容物和胶囊壳都具有辅助功效，食用色素用于胶皮中可起到遮光、防止功效成分降解的作用；内容物中由于增加了食用香精、甜味剂，使产品具有不同风味，适宜不同口味接受度高的人群；囊皮中由于增加了变性淀粉，改变了普通明胶软胶囊的坚硬特性，使得胶皮更加柔然，使产品具有良好的咀嚼感，跟传统的软胶囊对比具有双重功效。
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1.一种咀嚼型褪黑素软胶囊，其特征在于，该软胶囊由以下重量份的原料制成，内容物为：褪黑素1-5份、大豆油60-75份、甜味剂10-20份、蜂蜡5-10份、食用香精1-10份；
2.根据权利要求1所述咀嚼型褪黑素软胶囊，其特征在于：所述褪黑素中加入维生素B12形成混合物。
3.根据权利要求2所述咀嚼型褪黑素软胶囊，其特征在于：所述维生素加入2-3份。
4.根据权利要求1所述咀嚼型褪黑素软胶囊，其特征在于：所述食用香精选自柠檬油、椒样薄荷油、甜橙油中的一种或多种混合。
5.根据权利要求1所述咀嚼型褪黑素软胶囊，其特征在于：所述明胶采用牛皮或猪皮为原料制备。
6.根据权利要求1或5所述咀嚼型褪黑素软胶囊，其特征在于：所述明胶选择相对分子质量为7.5万～8.5万。
7.根据权利要求1所述咀嚼型褪黑素软胶囊，其特征在于：所述变性淀粉为醋酸酯淀粉和/或氧化淀粉；所述食用色素选自日落黄、柠檬黄、二氧化钛、诱惑红中两种或三种的组合。
8.根据权利要求1～7任一项所述咀嚼型褪黑素软胶囊的制备方法，其特征在于，包括以
9.根据权利要求8所述咀嚼型褪黑素软胶囊的制备方法，其特征在于：所述压制机为全自动软胶囊压丸机；所述压制成型步骤通过软胶囊压制法和滴制法形成新型软胶囊。
10.根据权利要求8或9所述咀嚼型褪黑素软胶囊的制备方法，其特征在于：所述所述压制成型参数为滚模尺寸Φ80x100mm-Φ100x120mm；滚模压力0.2-0.3MPa；滚模转速2-4rpm无级调速；装量精度±1.5％；柱塞供料量0.8-1.5毫升。
...【技术特征摘要】
1.一种咀嚼型褪黑素软胶囊，其特征在于，该软胶囊由以下重量份的原料制成，内容物为：褪黑素1-5份、大豆油60-75份、甜味剂10-20份、蜂蜡5-10份、食用香精1-10份；
2.根据权利要求1所述咀嚼型褪黑素软胶囊，其特征在于：所述褪黑素中加入维生素b12形成混合物。
3.根据权利要求2所述咀嚼型褪黑素软胶囊，其特征在于：所述维生素加入2-3份。
4.根据权利要求1所述咀嚼型褪黑素软胶囊，其特征在于：所述食用香精选自柠檬油、椒样薄荷油、甜橙油中的一种或多种混合。
5.根据权利要求1所述咀嚼型褪黑素软胶囊，其特征在于：所述明胶采用牛皮或猪皮为原料制备。
6.根据权利要求1或5所述咀嚼型褪黑素软胶囊，其特征在于：所述明胶选择相对分子质量为7.5万～8....
【专利技术属性】
技术研发人员：濮丽媛，刘刚，乔德敏，
申请(专利权)人：浙江艾兰得生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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