【技术实现步骤摘要】
本技术涉及蛋糕烘焙，具体为一种蛋糕烘焙用出炉振盘机。
技术介绍
1、烘焙又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，使蛋糕达到熟化的目的。
2、由于蛋糕经过烘烤升温膨胀会产生气体，因此刚出炉的蛋糕容易出现塌陷的情况，以往的做法是在蛋糕出炉后手动震动一下蛋糕的模具盘，从而排出模具内的热气，防止热气散热太慢导致蛋糕底部发粘或者凹陷，促进蛋糕能够快速脱模，但是该方法需要手动操作，不仅费时费力，而且刚出炉的蛋糕温度较高，容易烫伤使用者，因此需要一种蛋糕烘焙用出炉振盘机。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，包括振盘机主体、机架、底座和蛋糕模具盘，所述底座底部的四个拐角处均设置有万向轮，且所述底座的顶部设置有振盘机主体，所述振盘机主体的上方设置有机架，且所述机架的内部均匀分布有输送辊，所述输送辊的顶部输送有蛋糕模具盘，所述振盘机主体顶部的中央位置处设置有第一旋转驱动机构，且所述第一旋转驱动机构的输出端通过滚轴设置有偏心轮，所述偏心轮与机架的底部接触。
3、优选的，所述振盘机主体的顶部均匀通过支撑筒与机架的底部连接，且所述支撑筒设置于振盘机主体顶部的四个拐角处。
4、优选的，所述支撑筒的内部均通过
5、优选的，所述支撑筒内部的两侧均开设有导向槽，所述受压柱底部的两侧均设置有与导向槽相匹配的导向块。
6、优选的，所述底座内部的两侧均设置有螺杆，且所述螺杆的底端均设置有从动齿轮，所述螺杆的外侧均套设有升降套，且所述升降套均延伸至底座的顶部，所述升降套的顶端均与振盘机主体的底部连接。
7、优选的，所述底座顶部的中央位置处设置有第二旋转驱动机构，且所述第二旋转驱动机构的输出端通过滚轴设置有主动齿轮，所述从动齿轮分别与主动齿轮啮合。
8、优选的，所述底座内部的两侧均开设有限位槽，所述升降套的一侧均通过限位杆与限位槽滑动连接。
9、与现有技术相比，本技术的有益效果是：
10、(1)该蛋糕烘焙用出炉振盘机通过安装有振盘机主体、底座、万向轮、机架、输送辊、蛋糕模具盘、第一旋转驱动机构以及偏心轮，通过万向轮将该振盘机主体移动至蛋糕烘焙设备的出料端，蛋糕出炉后，蛋糕模具盘输送至机架的输送辊上，第一旋转驱动机构通过滚轴带动偏心轮旋转，偏心轮带动机架上下抖动，从而自动将蛋糕模具盘内的气体排出，防止热气散热太慢导致蛋糕底部发粘或者凹陷，提升蛋糕的外形美感和口感。
11、(2)该蛋糕烘焙用出炉振盘机通过安装有支撑筒、刚性弹簧、受压柱、导向槽以及导向块，机架上下抖动时振动力促使机架下压受压柱，促使受压柱在支撑筒内压缩刚性弹簧，通过刚性弹簧的回弹性将压力发散，支撑筒内部的两侧均开设有导向槽，受压柱底部的两侧均设置有导向块，利于对刚性弹簧的活动范围进行限定，使其不容易扭曲偏移。
12、(3)该蛋糕烘焙用出炉振盘机通过安装有底座、第二旋转驱动机构、主动齿轮、从动齿轮、螺杆以及升降套，第二旋转驱动机构可带动主动齿轮旋转，使得从动齿轮和螺杆转动，升降套沿螺杆上下活动进而可带动振盘机主体进行高度的调节，使得可自动调节机架的高度位置，使其与蛋糕烘焙设备的出料端位于同一水平线上，方便蛋糕出炉后进行振动。
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1.一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，其特征在于，包括振盘机主体(1)、机架(3)、底座(9)和蛋糕模具盘(11)，所述底座(9)底部的四个拐角处均设置有万向轮(8)，且所述底座(9)的顶部设置有振盘机主体(1)，所述振盘机主体(1)的上方设置有机架(3)，且所述机架(3)的内部均匀分布有输送辊(10)，所述输送辊(10)的顶部输送有蛋糕模具盘(11)，所述振盘机主体(1)顶部的中央位置处设置有第一旋转驱动机构(5)，且所述第一旋转驱动机构(5)的输出端通过滚轴设置有偏心轮(4)，所述偏心轮(4)与机架(3)的底部接触。
2.根据权利要求1所述的一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，其特征在于：所述振盘机主体(1)的顶部均匀通过支撑筒(2)与机架(3)的底部连接，且所述支撑筒(2)设置于振盘机主体(1)顶部的四个拐角处。
3.根据权利要求2所述的一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，其特征在于：所述支撑筒(2)的内部均通过刚性弹簧(12)设置有受压柱(15)，且所述受压柱(15)的顶部均与机架(3)的底部连接。
4.根据权利要求3所述的一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，其特征在于：所
5.根据权利要求1所述的一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，其特征在于：所述底座(9)内部的两侧均设置有螺杆(17)，且所述螺杆(17)的底端均设置有从动齿轮(18)，所述螺杆(17)的外侧均套设有升降套(16)，且所述升降套(16)均延伸至底座(9)的顶部，所述升降套(16)的顶端均与振盘机主体(1)的底部连接。
6.根据权利要求5所述的一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，其特征在于：所述底座(9)顶部的中央位置处设置有第二旋转驱动机构(7)，且所述第二旋转驱动机构(7)的输出端通过滚轴设置有主动齿轮(6)，所述从动齿轮(18)分别与主动齿轮(6)啮合。
7.根据权利要求5所述的一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，其特征在于：所述底座(9)内部的两侧均开设有限位槽(19)，所述升降套(16)的一侧均通过限位杆(20)与限位槽(19)滑动连接。
...【技术特征摘要】
1.一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，其特征在于，包括振盘机主体(1)、机架(3)、底座(9)和蛋糕模具盘(11)，所述底座(9)底部的四个拐角处均设置有万向轮(8)，且所述底座(9)的顶部设置有振盘机主体(1)，所述振盘机主体(1)的上方设置有机架(3)，且所述机架(3)的内部均匀分布有输送辊(10)，所述输送辊(10)的顶部输送有蛋糕模具盘(11)，所述振盘机主体(1)顶部的中央位置处设置有第一旋转驱动机构(5)，且所述第一旋转驱动机构(5)的输出端通过滚轴设置有偏心轮(4)，所述偏心轮(4)与机架(3)的底部接触。
2.根据权利要求1所述的一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，其特征在于：所述振盘机主体(1)的顶部均匀通过支撑筒(2)与机架(3)的底部连接，且所述支撑筒(2)设置于振盘机主体(1)顶部的四个拐角处。
3.根据权利要求2所述的一种蛋糕烘焙用出炉振盘机，其特征在于：所述支撑筒(2)的内部均通过刚性弹簧(12)设置有受压柱(15)，且所述受压柱(15)的顶部均与机架(3)的底部连接。
4.根据权...
【专利技术属性】
技术研发人员：康凡，江浩，
申请(专利权)人：麦浪金涛武汉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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