【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备，尤其涉及一种沙琪玛生产加工装置。
技术介绍
1、沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一，它是由精面粉、干面、鸡蛋、蜂蜜、生油、白砂糖、饴糖等原料加工而成，具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口等特点，以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱，沙琪玛营养丰富，口感绝佳，是广大消费者喜爱的食品，而且该项目又具有设备投资少，操作简单，成本低的特点，既适用大型厂家批量生产，也适应小作坊生产，在沙琪玛生产过程中，需要对挤压成块的沙琪玛进行分块切割处理。
2、目前，公告号为cn206341863u的中国专利公告的一种玉米沙琪玛生产用切割装置，包括支撑架、横向切割系统、纵向切割系统和吹风系统，其特征在于,支撑架包括横梁和分别安装在横梁左右两端的两根立柱，横向切割系统安装在横梁的中央位置，纵向切割系统安装在两根立柱之间。由于采用了上述技术方案，该具有以下有益效果：本技术可实现对玉米花块横向和纵向的同时切割，一次成型，而且在切割的过程中，风机会将切割产生的残渣吹走，以免残渣堆积造成对新玉米花块的污染，保证产品质。
<...【技术保护点】
1.一种沙琪玛生产加工装置，其特征在于，包括安装架(1)，所述安装架(1)设置有两个，两个所述安装架(1)之间设置有输送机构，两个所述安装架(1)顶部固定安装有安装罩(4)，所述安装罩(4)顶部固定安装有顶箱(5)，所述顶箱(5)左侧内壁固定安装有电机(10)，所述电机(10)右端延伸至顶箱(5)外侧，所述安装罩(4)内设置有切割机构；
2.根据权利要求1所述的一种沙琪玛生产加工装置，其特征在于，所述输送机构包括两个输送辊(2)和传送带(3)，所述两个安装架(1)之间转动安装有同一个输送辊(2)，两个所述输送辊(2)上传动套设有传送带(3)。
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【技术特征摘要】
1.一种沙琪玛生产加工装置，其特征在于，包括安装架(1)，所述安装架(1)设置有两个，两个所述安装架(1)之间设置有输送机构，两个所述安装架(1)顶部固定安装有安装罩(4)，所述安装罩(4)顶部固定安装有顶箱(5)，所述顶箱(5)左侧内壁固定安装有电机(10)，所述电机(10)右端延伸至顶箱(5)外侧，所述安装罩(4)内设置有切割机构；
2.根据权利要求1所述的一种沙琪玛生产加工装置，其特征在于，所述输送机构包括两个输送辊(2)和传送带(3)，所述两个安装架(1)之间转动安装有同一个输送辊(2)，两个所述输送辊(2)上传动套设有传送带(3)。
3.根据权利要求1所述的一种沙琪玛生产加工装置，其特征在于，所述切割机构包括液压缸(6)、刀座(7)和切刀(8)，所述安装罩(4)顶部内壁固定安装有两个液压缸(6)，两个所述液压缸(6)位于两个安装板(9)两侧，所述液压缸(6)输出轴上固定安装有刀座(7)，所述刀座(7)两侧均与安装罩(4)内壁滑动连接，所述刀座(7)底部设置有切刀(8)。
4.根据权利要求1所述的一种沙琪玛生产加工装置，其特征在于，所述往复机构包括往复丝杆(11)和丝杆座(12)，两个所述安装板(9)相邻的一侧转动安装有同一个往复丝杆(11)，所述往复丝杆(11)位于滑杆下方，所述往复丝杆(11)右端延伸至一个安装板(9)右侧，所述往复丝杆(11)上螺纹套设有丝杆座(12)，所述丝杆座(12)底部设置有清理机构，所述往复丝杆(11)与电机(10)之间设置有第一传动机构，所述丝杆座(12)滑动套设在滑杆上。
5.根据权利要求4所述的一种沙琪玛生产加工装置，其特征在于，所述清理...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡文嘉，王家伟，王理财，李波，王婉，陆祖圣，
申请(专利权)人：安徽新一麦食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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