【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，尤其涉及一种拉面丸子加工装置与加工设备。
技术介绍
1、丸子是一种油炸/水煮食品，在世界各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料(也有用鱼肉、牛羊肉)，然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。
2、经检索公开号为cn111602689a的专利公开了一种拉面丸子加工装置，包括加工机构，所述加工机构的后端固定安装有呈l形的排烟机构；所述加工机构包括加工主体，所述加工主体的底端内壁固定安装有接油盘，所述接油盘的上端固定安装有放置架，所述加工主体的上端卡接有油炸加工箱，且油炸加工箱的两端座在加工主体的上表面，所述油炸加工箱的底端内壁固定安装有安装框；本专利技术还公开了一种拉面丸子加工装置的加工方法。本专利技术中，通过设置的加工机构，能够对拉面丸子进行油炸加工，而且在加工的过程中能够对拉面丸子进行翻转，保证拉面丸子的表面加工均匀，通过设置的排烟机构能够对加工拉面丸子时产生的油烟进行净化，将油烟中的大颗粒物质去除掉。
3、现本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种拉面丸子加工装置，包括挤压箱(1)，其特征在于，所述挤压箱(1)的顶部一侧通过焊接安装有进料口(2)，所述挤压箱(1)的内部两端均通过开设的通孔插接有两端套接有滚动轴承的驱动轴(3)，所述驱动轴(3)的外部套接有挤压辊(4)，所述驱动轴(3)的前端延伸贯穿所述挤压箱(1)，并通过连接键插接有电机一(5)，所述电机一(5)通过螺栓安装于所述挤压箱(1)，所述挤压箱(1)的底端等距焊接有若干分料口(6)，所述挤压箱(1)的底部两端均焊接有侧立板(7)，两个所述侧立板(7)相互靠近的一端均开设有滑槽(8)，两个所述滑槽(8)的内部插接有同一个裁切板(9)，所述裁切板...
【技术特征摘要】
1.一种拉面丸子加工装置，包括挤压箱(1)，其特征在于，所述挤压箱(1)的顶部一侧通过焊接安装有进料口(2)，所述挤压箱(1)的内部两端均通过开设的通孔插接有两端套接有滚动轴承的驱动轴(3)，所述驱动轴(3)的外部套接有挤压辊(4)，所述驱动轴(3)的前端延伸贯穿所述挤压箱(1)，并通过连接键插接有电机一(5)，所述电机一(5)通过螺栓安装于所述挤压箱(1)，所述挤压箱(1)的底端等距焊接有若干分料口(6)，所述挤压箱(1)的底部两端均焊接有侧立板(7)，两个所述侧立板(7)相互靠近的一端均开设有滑槽(8)，两个所述滑槽(8)的内部插接有同一个裁切板(9)，所述裁切板(9)的底端通过螺钉安装有连接块(10)，所述连接块(10)的内部通过开设的螺孔插接有螺杆一(11)。
2.根据权利要求1所述的一种拉面丸子加工装置，其特征在于，所述螺杆一(11)的一端通过套接的滚动轴承插接于支撑板一(12)，所述支撑板一(12)的两端均通过螺栓安装于对应所述侧立板(7)。
3.根据权利要求1所述的一种拉面丸子加工装置，其特征在于，所述螺杆一(11)的另一端通过套接的滚动轴承插接于安装板(13)，所述安装板(13)的两端均通过螺栓安装于对应所述侧立板(7)。
4.根据权利要求1所述的一种拉面丸子加工装置，其特征在于，两个所述侧立板(7)之间放置有蒸煮箱(14)，所述蒸煮箱(14)为顶部开口的箱体，所述蒸煮箱(14)的内部底端通过螺栓安装有加热器(15)，所述蒸煮箱(14)的一侧顶部开设有出料口(16)。
5.根据权利要求4所述的一种拉面丸子加工装置，其特征在于，所述出料口...
【专利技术属性】
技术研发人员：李波，王婉，陆祖圣，胡文嘉，王家伟，王理财，
申请(专利权)人：安徽新一麦食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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