【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及面条加工，具体为一种面条加工用无菌型风干箱。
技术介绍
1、面条加工一般采用食品烘干机低温干燥法。面条挂在架子上，进入烘房，在两者之间缓慢移动以满足干燥要求。其基本原理是湿挂面随着链条的运动缓慢移动，与保温箱内流动的热空气接触，将热量传递给湿挂面，形成水分差(内高外低的湿度梯度)，面条内部的水分逐渐向表面扩散；干燥的空气将湿面条表面的水分带走，内部的水分向面条表面扩散，不断重复，湿面条就干了。挂面干燥工艺要求：挂面干燥最重要的是保湿干燥。在干燥过程中，调节干燥温度以去除水分，并在保温箱内保持一定的相对湿度，以控制面条进出水的蒸发，防止面条变干。现有技术在对面条风干时，为了防止面条的底面与风干箱底部接触，让面条与空气接触不良，导致风干效果不佳，都会将面条分别挂在架子上，但是该操作方式比较耗时耗力，不利于高效加工。
技术实现思路
1、本专利技术提供如下技术方案：
2、一种面条加工用无菌型风干箱，包括箱体，所述箱体的两端分别设置有进料口和出料口，所述箱体的内部设置有通道，所述通道的两端分别与所述进料口的内端和出料口的内端固定连接；
3、所述通道的上下两端开设有透气孔，所述透气孔将通道的内部和箱体的内部连通；
4、所述箱体的前后两端均开设有通口，所述通口的外端分别连接有管道，所述箱体两侧的管道的顶端连接有过滤箱，两个过滤箱之间连接有循环泵；
5、通过设置管道和循环泵，从而可以将箱体内部的空气内外循环，从而保证箱体内部空气正常流通
6、所述箱体的内部还设置有加热管，所述加热管的形状为s形，所述加热管设置在通道的上下两端；
7、所述加热管的外壁连接有导热片，所述导热片具有多个，相邻两个导热片之间形成间隙；
8、通过加热管可以将箱体内部的温度适当加热，从而提高风干效果。
9、优选的，所述进料口和出料口分别设置所述箱体两侧的上下两端，所述通道倾斜设置，所述进料口位于通道的上端，所述出料口位于通道的下端；
10、通过在箱体的内部设置通道，并且通道倾斜设置，从而当需要将面条风干时、将面条从进料口放入到通道内，然后在重力作用下面条从通道的高处落至通道的低处，在此过程中面条可以发生滚动，从而让面条与箱体的空气充分接触，从而提高风干的效率，并且不需要人工摆放，大大提高了加工的效率。
11、优选的，所述通道的前后内壁连接有进风嘴，所述进风嘴为锥形设置，所述进风嘴将通道的内外两端连通，所述进风嘴朝出料口的方向倾斜；
12、通过在通道的侧壁设置进风嘴，从而当管道对箱体内部注入空气时、从进风嘴进入，然后再吹入通道内部，并且由于进风嘴朝向出料口的方向，从而可以将通道内部的面条往出料口的方向吹动，从而防止面条停留在通道内，避免堵塞，并且通过风吹动还可以将面条吹至翻滚状态，进一步提高风干的效率。
13、优选的，所述通道的内部设置有转动杆，所述转动杆的两端与所述通道的内壁转动连接，所述转动杆的外壁还连接有拨动片，所述拨动片设置有多个，所述转动杆具有多个，所述转动杆的一端连接有同步轮，多个所述同步轮之间通过同步带传动连接，所述转动杆的另一端连接有第一电机，所述转动杆转动时、所述拨动片将通道内的面条挑起、使面条之间空隙增大，并且让面条与通道内底部产生间隙。
14、优选的，所述通道的上端与所述进料口的内端铰接，所述通道的下端连接有软片，所述软片的另一端与所述出料口的内端连接。
15、优选的，所述通道的下方设置有震动杆，所述震动杆的外壁连接有凸块，所述凸块与所述通道底部相抵，所述震动杆的两端通过轴承与所述箱体的内壁转动连接；
16、通过第二电机带动震动杆转动，从而让震动杆外壁的凸块与通道的底部相抵，从而让通道围绕铰接位置转动，并且凸块具有多个，从而当震动杆转动时、可以让通道上下往复震动，从而让面条在震动的作用下，使面条往出料口的方向滑动，进一步降低面条堵塞的情况。
17、优选的，所述震动杆转动时、震动杆外壁的凸块与通道相抵，使所述通道发生震动，所述震动杆的一端连接有第二电机，所述第二电机的输出端与所述震动杆的一端连接。
18、优选的，所述过滤箱的内部装有多个滤芯，通过设置过滤箱和滤芯，从而当循环泵和管道将箱体内部空气循环时、可以对空气进行过滤，保证空气干净。
19、优选的，多个导热片之间通过套筒固定成一体，所述套筒的一端连接有伸缩杆，所述伸缩杆的另一端连接在所述箱体的内壁；
20、通过伸缩杆带动导热片来回运动，从而让箱体内部的热空气能够被充分扰动，让热空气与面条的表面充分接触，提供风干的效率。
21、优选的，所述通口的形状为锥形，所述通口靠近箱体内部的一端直径大于通口靠近箱体外部一端的直径，所述箱体前后两端的通口设有多个。
22、与现有技术相比，本专利技术提供了一种面条加工用无菌型风干箱，具备以下有益效果：
23、1、本专利技术通过设置管道和循环泵，从而可以将箱体内部的空气内外循环，从而保证箱体内部空气正常流通，从而让面条产生的湿气被带出箱体外，从而达到风干的效果。
24、2、本专利技术通过在箱体的内部设置通道，并且通道倾斜设置，从而当需要将面条风干时，将面条从进料口放入到通道内，然后在重力作用下面条从通道的高处落至通道的低处，在此过程中面条可以发生滚动，从而让面条与箱体的空气充分接触，从而提高风干的效率，并且不需要人工摆放，大大提高了加工的效率。
25、3、本专利技术通过第二电机带动震动杆转动，从而让震动杆外壁的凸块与通道的底部相抵，从而让通道围绕铰接位置转动，并且凸块具有多个，从而当震动杆转动时，可以让通道上下往复震动，从而让面条在震动的作用下，使面条往出料口的方向滑动，进一步降低面条堵塞的情况。
26、4、本专利技术通过在通道的侧壁设置进风嘴，从而当管道对箱体内部注入空气时，从进风嘴进入，然后再吹入通道内部，并且由于进风嘴朝向出料口的方向，从而可以将通道内部的面条往出料口的方向吹动，从而防止面条停留在通道内，避免堵塞，并且通过风吹动还可以将面条吹至翻滚状态，进一步提高风干的效率。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种面条加工用无菌型风干箱，包括箱体(100)，其特征在于：所述箱体(100)的两端分别设置有进料口(101)和出料口(102)，所述箱体(100)的内部设置有通道(201)，所述通道(201)的两端分别与所述进料口(101)的内端和出料口(102)的内端固定连接；
2.根据权利要求1所述的一种面条加工用无菌型风干箱，其特征在于：所述进料口(101)和出料口(102)分别设置所述箱体(100)两侧的上下两端，所述通道(201)倾斜设置，所述进料口(101)位于通道(201)的上端，所述出料口(102)位于通道(201)的下端。
3.根据权利要求1所述的一种面条加工用无菌型风干箱，其特征在于：所述通道(201)的前后内壁连接有进风嘴(207)，所述进风嘴(207)为锥形设置，所述进风嘴(207)将通道(201)的内外两端连通，所述进风嘴(207)朝出料口(102)的方向倾斜。
4.根据权利要求1所述的一种面条加工用无菌型风干箱，其特征在于：所述通道(201)的内部设置有转动杆(208)，所述转动杆(208)的两端与所述通道(201)的内壁转动
5.根据权利要求4所述的一种面条加工用无菌型风干箱，其特征在于：所述通道(201)的上端与所述进料口(101)的内端铰接，所述通道(201)的下端连接有软片(214)，所述软片(214)的另一端与所述出料口(102)的内端连接。
6.根据权利要求5所述的一种面条加工用无菌型风干箱，其特征在于：所述通道(201)的下方设置有震动杆(301)，所述震动杆(301)的外壁连接有凸块，所述凸块与所述通道(201)底部相抵，所述震动杆(301)的两端通过轴承与所述箱体(100)的内壁转动连接。
7.根据权利要求6所述的一种面条加工用无菌型风干箱，其特征在于：所述震动杆(301)转动时、震动杆(301)外壁的凸块与通道(201)相抵，使所述通道(201)发生震动，所述震动杆(301)的一端连接有第二电机(302)，所述第二电机(302)的输出端与所述震动杆(301)的一端连接。
8.根据权利要求4所述的一种面条加工用无菌型风干箱，其特征在于：所述过滤箱(203)的内部装有多个滤芯(205)。
9.根据权利要求1所述的一种面条加工用无菌型风干箱，其特征在于：多个导热片(301)之间通过套筒(105)固定成一体，所述套筒(301)的一端连接有伸缩杆(106)，所述伸缩杆(106)的另一端连接在所述箱体(100)的内壁。
10.根据权利要求1所述的一种面条加工用无菌型风干箱，其特征在于：所述通口(213)的形状为锥形，所述通口(213)靠近箱体(100)内部的一端直径大于通口(213)靠近箱体(100)外部一端的直径，所述箱体(100)前后两端的通口(213)设有多个。
...【技术特征摘要】
1.一种面条加工用无菌型风干箱，包括箱体(100)，其特征在于：所述箱体(100)的两端分别设置有进料口(101)和出料口(102)，所述箱体(100)的内部设置有通道(201)，所述通道(201)的两端分别与所述进料口(101)的内端和出料口(102)的内端固定连接；
2.根据权利要求1所述的一种面条加工用无菌型风干箱，其特征在于：所述进料口(101)和出料口(102)分别设置所述箱体(100)两侧的上下两端，所述通道(201)倾斜设置，所述进料口(101)位于通道(201)的上端，所述出料口(102)位于通道(201)的下端。
3.根据权利要求1所述的一种面条加工用无菌型风干箱，其特征在于：所述通道(201)的前后内壁连接有进风嘴(207)，所述进风嘴(207)为锥形设置，所述进风嘴(207)将通道(201)的内外两端连通，所述进风嘴(207)朝出料口(102)的方向倾斜。
4.根据权利要求1所述的一种面条加工用无菌型风干箱，其特征在于：所述通道(201)的内部设置有转动杆(208)，所述转动杆(208)的两端与所述通道(201)的内壁转动连接，所述转动杆(208)的外壁还连接有拨动片(209)，所述拨动片(209)设置有多个，所述转动杆(208)具有多个，所述转动杆(208)的一端连接有同步轮(210)，多个所述同步轮(210)之间通过同步带(211)传动连接，所述转动杆(208)的另一端连接有第一电机(212)，所述转动杆(208)转动时、所述拨动片(209)将通道(201)内的面条挑起、使面条之间空隙增大，并且让面条与通道(201)内底部产生间隙。
5...
【专利技术属性】
技术研发人员：谈震，
申请(专利权)人：湖北美味佳精制食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。