一种发酵生产缬氨酸的方法与应用技术

本发明专利技术涉及微生物发酵培养技术领域，具体公开了一种发酵生产缬氨酸的方法与应用。本发明专利技术的发酵生产缬氨酸的方法，其在发酵培养基中添加2‑氯甲苯，所述2‑氯甲苯的浓度为0.1g/L‑0.5g/L。本发明专利技术方法可以显著提升缬氨酸产量，提高发酵生产缬氨酸的效率，为发酵法生产其他氨基酸产品、核苷类产品提供借鉴。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及微生物发酵培养，具体地说，涉及一种发酵生产缬氨酸的方法与应用。

技术介绍

1、支链氨基酸(branch chain amino acid，bcaa)包括缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸。其中，l-缬氨酸(l-valine)，化学名称为l-α-氨基异戊酸，分子式为c5h11no2，相对分子质量为117.15。l-缬氨酸呈白色结晶或结晶性粉末，无臭，味苦，在水中25℃的溶解度为88.5g/l，50℃的溶解度为96.2g/l，不溶于冷乙醇、乙醚、丙酮，等电点为5.96，熔点为315℃。

2、l-缬氨酸是人体八种必需氨基酸之一，因其特殊的结构和功能，在人类生命代谢中具有特别重要的地位。l-缬氨酸可以广泛应用于医药工业、食品工业和饲料工业等。其中，在医药工业中，l-缬氨酸可作为氨基酸输液、综合氨基酸制剂的主要成分，可治疗肝功能衰竭、中枢神经系统功能紊乱。在食品工业中，l-缬氨酸可用作食品添加剂、营养增补液及风味剂等。l-缬氨酸也可用作氨基酸功能饮料与运动员饮料，具有形成肌肉、强化肝功能、减轻肌肉疲劳等作用。在饲料工业中，l-缬氨酸对动物的乳腺组织分本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种发酵生产缬氨酸的方法，其特征在于，在发酵培养基中添加2-氯甲苯，所述2-氯甲苯的浓度为0.1g/L-0.5g/L。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述2-氯甲苯的浓度为0.2g/L。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基包括：葡萄糖、MgSO4·7H2O、酵母、(NH4)2SO4、KH2PO4、甜菜碱盐酸盐、L-丙氨酸、FeSO4·7H2O、CoCl2·6H2O、CuSO4、ZnSO4·7H2O、Na2MoO4·2H2O、H3BO3和MnSO4·H2O。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述发酵培养...

【技术特征摘要】

1.一种发酵生产缬氨酸的方法，其特征在于，在发酵培养基中添加2-氯甲苯，所述2-氯甲苯的浓度为0.1g/l-0.5g/l。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述2-氯甲苯的浓度为0.2g/l。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基包括：葡萄糖、mgso4·7h2o、酵母、(nh4)2so4、kh2po4、甜菜碱盐酸盐、l-丙氨酸、feso4·7h2o、cocl2·6h2o、cuso4、znso4·7h2o、na2moo4·2h2o、h3bo3和mnso4·h2o。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基包括：葡萄糖20-50g/l、mgso4·7h2o 0.5-2.5g/l、酵母粉0.5-2.0g/l、(nh4)2so4 2.0-5.0g/l、kh2po4 1.0-3.5g/l、甜菜碱盐酸盐0.5-2g/l、l-丙氨酸0.1-0.5g/l、feso4·7h2o 1.0-2.5mg/l、cocl2·6h2o0.1-0.5mg/l、cuso4 0.1-0.5mg/l、znso4·7h2o0.1-1.0mg/l、na2moo4·2h2o 0.1-0.5mg/l、h3bo3 0.01-0.1mg/l和mnso4·h2o 0.1-1.0mg/l。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基包括：葡萄糖30g/l、mgso4·7h2o 2...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴涛，陈钊，褚凡，高鹏，李岩，赵津津，
申请(专利权)人：廊坊梅花生物技术开发有限公司，
类型：发明
国别省市：