【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及微生物，尤其涉及一株水原拉梅尔芽胞杆菌dlz3-5及其在降解多种霉菌毒素、胆固醇的应用。
技术介绍
1、真菌毒素是真菌或霉菌在生长和繁殖过程中产生的次生代谢物，对动物和人类具有慢性或急性毒性作用。现在已经确定了500多种真菌毒素，但最常见的真菌毒素是呕吐毒素(deoxynivalenol，don)、黄曲霉毒素b1(aflatoxin b1，afb1)、玉米赤霉烯酮(zearalenone，zen)和赭曲霉毒素a(ochratoxin a，ota)，它们广泛分布于饲料和食品中，如肉、蛋、牛奶、玉米、小麦、大米、豌豆、花生、小麦、大麦、坚果、油性饲料及其副产品，对全球食品和饲料安全构成挑战，对畜牧业产生严重威胁和人类健康威胁。然而常用的物理和化学降解方法会造成饲料和食品的营养损失、霉菌毒素的不完全消除、有毒化学溶剂残留和二次污染。因此迫切需要寻找对人类和动物没有负面影响和安全的降解方式来消除饲料和食品中的霉菌毒素。
2、猪肉是我国居民普遍食用的肉类之一，但猪肉存在着脂肪含量过高，尤其是胆固醇过高，过量的胆固醇的摄入会导致心脑血管疾病的发生，严重的影响人类的身体健康。所以降解猪肉内的胆固醇含量，从而提高猪肉肉品质是重中之重。
3、生物降解尤其是微生物降解被认为是一种有前景的控制真菌毒素策略，因为其对霉菌毒素的特异性降解能力，同时对环境、饲料和食品安全没有危害以及提高动物产品质量具有积极影响，可以避免二次污染。微生物被证明对机体的胆固醇代谢具有重要的影响，同时益生菌也被证明对降低机体内的胆固醇水平有
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种水原拉梅尔芽胞杆菌dlz3-5及其在降解多种霉菌毒素、胆固醇的应用，用于降解呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素b1和胆固醇。
2、为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供以下技术方案：
3、本专利技术提供了一株水原拉梅尔芽胞杆菌dlz3-5(rummeliibacillusstabekisii)，该菌株保藏于武汉的中国典型培养物保藏中心，保藏日期为：2023年11月10日，保藏编号为：cctcc no：m 20232188。
4、本专利技术还提供了一种水原拉梅尔芽胞杆菌dlz3-5在降解多种霉菌毒素上的应用。
5、优选的，所述霉菌毒素包括呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素b1。
6、本专利技术还提供了一种水原拉梅尔芽胞杆菌dlz3-5在降解胆固醇上的应用。
7、本专利技术从断奶仔猪肠道内容物中分离出水原拉梅尔芽胞杆菌dlz3-5，该菌具有优异的呕吐毒素，黄曲霉毒素和玉米赤霉烯酮降解能力，在48h后对浓度为20μg/ml的don、afb1和zen降解率分别为96.51％、88.85％、84.71％；在胆固醇浓度为0.1mg/ml的发酵培养基中，菌株dlz3-5处理24h，对胆固醇的降解率达到90.14％。此外其在ph＝2的培养基中存活率达到28.95％，在ph＝3的培养基中存活率达到59.10％，在ph＝4的培养基中存活率达到79.67％；在在含有0.1％牛胆盐的培养基中存活率达到143.34％，在0.3％牛胆盐的培养基中存活率达到86.17％，在0.5％牛胆盐的培养基中存活率达到62.28％，证明其具有的较强的胃肠道生存能力。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一株水原拉梅尔芽胞杆菌DLZ3-5(Rummeliibacillus stabekisii)，该菌株保藏于武汉的中国典型培养物保藏中心，保藏日期为：2023年11月10日，保藏编号为：CCTCC NO：M20232188。
2.一种权利要求1所述水原拉梅尔芽胞杆菌DLZ3-5在降解多种霉菌毒素上的应用。
3.根据权利要求2所述应用，其特征在于，所述霉菌毒素包括呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B1。
4.一种权利要求1所述水原拉梅尔芽胞杆菌DLZ3-5在降解胆固醇上的应用。
【技术特征摘要】
1.一株水原拉梅尔芽胞杆菌dlz3-5(rummeliibacillus stabekisii)，该菌株保藏于武汉的中国典型培养物保藏中心，保藏日期为：2023年11月10日，保藏编号为：cctcc no：m20232188。
2.一种权利要求1所...
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