高维生素Ｃ复方柿叶保健茶的制作工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种保健茶，特别是一种高维生素Ｃ复方柿叶保健茶的制作工艺。解决现有加工柿叶茶技术中对维生素Ｃ含量保存的不足以及成分单一的问题。一种高维生素Ｃ复方柿叶保健茶，其中包括下列重量比例的原材料：柿叶保健茶５０～６０％、五味子叶茶２０～３０％、红枣１０～２０％；本发明专利技术所述制备方法不仅保留柿叶原料中原有的维生素Ｃ含量和营养成分，又配以富含维生素Ｃ的红枣，通过五味子的收敛、调配，天然维生素Ｃ含量比普通茶高几十倍甚至近百倍。该产品口感滑润，芳香甘醇。既具有传统茶的特点，又有其独特之处。长期饮用，对高血压、高血脂、便秘等都有一定的保健作用。本发明专利技术工艺简单，易操作，加工成本低，实用性强。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种高维生素Ｃ复方柿叶保健茶，其特征是，其中包括下列重量比例的原材料：柿叶保健茶５０～６０％、五味子叶茶２０～３０％、红枣１０～２０％；制备方法包括分别加工柿叶和五味子叶，然后加工红枣，最后混合。先加工柿叶，加工方法为：（１）、采摘：每年５月－６月，柿树嫩叶中维生素Ｃ含量最高；采摘时间：上午７：００－１０：００；（２）、预处理：摊晾降温，厚度２－３ｃｍ，室温控制在２５℃以下，拣剔去柄，清洗切丝，规格５－８ｍｍ宽细；（３）、杀青：采用蒸汽杀青机杀青，蒸汽温度１００℃，熏蒸１ｍｉｎ左右；（４）：揉捻：采用揉捻机进行揉捻，做形，时间３０－４５ｍｉｎ；（５）、烘干：烘干机温度为８０－９０℃左右，时间为...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：高骁勇，
申请(专利权)人：左权县馨源丰商贸有限公司，
类型：发明
国别省市：14[中国|山西]