天然抗病毒物和包括其的组合物制造技术

本申请公开一种天然抗病毒剂和包括所述天然抗病毒剂的组合物，其中所述天然抗病毒剂具有针对广谱病毒的高抑制活性，而没有不利的副作用，可以应用从泡菜分离的乳酸菌而获得。所述天然抗病毒剂对机体是安全的，并且可以用于组合物，诸如饲料、饮料、食品、药物、和化妆品，给予它们抗微生物的活性。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种天然抗病毒剂和包括其的组合物。更具体地，本专利技术涉及一种应用从泡菜(Kimchi)分离的乳酸菌制备的天然抗病毒剂，其表现出针对病毒生长的高抑制活性，而没有副作用，并且对机体是安全的，本专利技术还涉及其中包括所述天然抗病毒剂的组合物，诸如饮料、饲料、食品、药物、化妆品、等等。
技术介绍
引起每年一度的流感流行的流感病毒，是一种碱性单链RNA病毒，其具有包裹所述RNA的大小为1/10,000mm的包膜。按照抗原性，流感病毒分为A、B和C型。它们之中，流感型A和B病毒引起流行病。叫作血细胞凝集素(HA)和神经氨酸酶(neuramidase)(NA)的两种类型的糖蛋白，象突起一样从表面突出来，并且8种RNA片段存在于病毒内部。流感病毒的两种表面糖蛋白HA和NA通常在相同亚型内经历变异，这导致每年新的抗原突变体的出现。当咳嗽时，流感病毒与猛烈释放的空气一起从肺部喷出，并且通过鼻子或嘴进入其它机体内。在体内，流感病毒，应用病毒的糖蛋白HA突起，附着并且穿透上呼吸道的黏膜上皮细胞，并且随后在这里增殖。目前积累的研究结果表明病毒感染的确切机制。一般地，在靶细胞表面上，病毒与由糖蛋白的糖链组成的受体结合，并且经历内吞作用和随后病毒包膜与内体的融合，而进入靶细胞。在细胞内部，病毒通过转录和复制它们的基因并且从它们的宿主的质膜产生子代病毒颗粒而进行增殖。流感病毒的感染通常伴随着发烧、头痛、关节痛、全身虚脱、等等，以及具有呼吸症状，包括喉咙痛、流鼻涕、鼻塞、等等。所述流感在症状和严重程度上不同于感冒，并且特征在于极恶劣的传染性，这在全世界导致短时间的爆发型流行病。由于流感病毒具有每年都进行变异的HA结构，所以应答早先的感染而产生的抗体不能有效地针对正在发生的流行病，这是流感为何流行的原因。为了预防流感病毒的传染，科学家们已规划了用于抑制附着到上皮细胞、穿入细胞、转录、复制、翻译、和从细胞释放子代的方法，所有这些都是抗流感病毒药剂的目标。在这些方法下，已经开发了抗病毒剂，诸如金刚烷胺、金刚乙胺、扎那米韦等，但是，由于据报道它们在中枢神经系统、消化系统和自主神经系统中产生显著的不利副作用，诸如超敏性，所以必须极端小心地应用。如上文所述，流感病毒感染呼吸道的黏膜上皮，并且在那里繁殖。如果一种疫苗的病毒类型不同于所述流行的流感病毒，那么接种可能不会有效地预防流感病毒的感染和增殖。事实上，没有针对流感病毒的治疗上有效的治疗或预防药剂。现在，经常刷牙，保持喉咙湿润，并且进行充分的休息和营养，是已知为最有效的流感病毒感染的预防方法。由于这些原因，存在对于具有针对流感病毒的高抑制活性并且通常可以没有不利副作用地应用的抗病毒剂的紧急需求。病毒疾病是最大地危险和破坏家禽产业的因素之一。现在，据说禽流感病毒成为全人类以及家禽产业的威胁。最近，已经频繁地报道了H5N1高致病性禽流感(HPAI)在中国和东南亚禽类中的爆发。从目前的情形在专家们看来，禽流感病毒高度适应进行突变，而不是被辐射，这导致对人类的可怕的问题。在印尼，已经发现针对鸟类流感的流行不可能采取预防性措施。在中国，检测到了许多H5N1 HPAI病毒，并且它们以比其控制速度更快的速度进行传播。因此，除了接种外没有办法。事实上，接种正在许多地区进行。越南和泰国处于更加严重的情形中，具有增加数目的鸟类流感已经引起人类死亡的报道。更坏地，在这些国家几乎没有控制流感流行的可能性。泰国，典型的禽类出口国家，响应禽流感的爆发，坚持将处于危险的禽类宰杀的政策而不是进行接种。为了根除禽流感，泰国政府采取了极端的措施，对未经允许而免疫了家禽的人员进行罚款。理由就是，由于接种使得不可能在全国范围内根除禽流感，泰国不得不停止禽类出口。在几乎所有的具有禽类产业的国家，禽源传染性支气管炎(IB)是极大地破坏家禽饲养业的代表性疾病。在实践中，即使一些国家根除了新城疫(ND)或禽流感(AI)，到目前还没有国家终止IB。在韩国，国家兽医研究和检疫服务机构(National Veterinary Researchand Quarantine Service)的检查数据表明，IB是最流行的，在禽类疾病的发生总数上，其在2001年包括6％和在2002年包括5.2％。IB病毒是研究最深入的冠状病毒，并且具有令人难以置信的简单结构。IB病毒，也叫作可移动病毒，目前正在全世界经历突变。当它们同时感染宿主时，所述突变主要由血清型彼此不相同的IB病毒的基因重组引起。当两种或多种类型的IB病毒同时感染宿主时，它们在相同的细胞内生长，伴随着它们的基因的重组，这导致具有不同于起源病毒的那些特征的特征的新型病毒的出现。例如，如果基因重组在减毒疫苗病毒和恶性野生型病毒之间发生，存在增加的可能性，即，所述两种病毒的优点，即，高增殖性和致病性，将结合，并且因此所获得的子代病毒极可能成为快速增殖的急性疾病引发剂。由于这种原因，疫苗，即使是减毒的，一定不能无损害地被引入国内。IB病毒的典型特性包括不同血清型和变种的持续出现，比任何其它疾病更快传播的能力(18-36小时的潜伏期)，和在禽类群体中的存活能力(在农场中的持续性)。另外，针对所述病毒的血清抗体的防御和血清型之间的交叉免疫是有限的。并且，当两种或多种血清型同时攻击禽类群体时，很难只用疫苗防御所述病毒。在韩国，ND，由新城疫病毒引起，已经被认定是第一种法定的传染性疾病，其每年在家禽饲养场中发生。已经开发了基于ND病毒灭活的各种疫苗，然而，ND的发生仍然没有降低。现在，家禽饲养场具有3条抑制鸟类疾病的防御线。第一条防御线取决于生物安全，第二条防御线取决于接种，并且第三条防御线取决于禽类自身的免疫系统。然而，IB在家禽饲养场的发生相反地证明IB病毒越过了生物安全的第一条防御线，使得接种无用，并且破坏了鸡的身体，完全破坏了免疫系统。因此，对于杀死病毒的治疗剂或异常增强免疫系统的多功能治疗剂存在紧急需求。
技术实现思路
技术问题因此，本专利技术紧记在现有技术中存在的上述问题，并且本专利技术的一个目的是提供新型的天然抗病毒剂，其具有针对各种病毒感染的高度有效的抑制活性，并且是对人体高度安全性的没有不利的副作用，所述病毒包括流感病毒、禽流感病毒、禽源传染性支气管炎病毒等。另外，本专利技术的另一目的是提供含有所述天然抗病毒剂作为活性成分的组合物，其可以被包含在各种产品中。技术方案按照本专利技术的一方面，本专利技术的目的可以这样实现，即，提供从选自由下列各项组成的组的一种而制备的天然抗病毒剂在泡菜发酵过程中从泡菜分离的乳酸菌的培养液，所述培养液的浓缩物，所述培养液的脱水物，及其组合。在所述天然抗病毒剂中，乳酸菌可以选自由明串珠菌属(Leuconostocspp.)、乳杆菌属(Lactobacillus spp.)、魏斯氏菌属(Weissella spp.)、及其组合组成的组。优选地，用于本专利技术的天然抗病毒剂的明串珠菌属包括柠檬明串珠菌(Leuconostoc citreum)、乳明串珠菌(Leuconostoc lactis)、肠膜明串珠菌葡聚糖亚种(Leuconostoc mesenteroides subsp.Dextranicum)、肠膜明串珠菌肠膜亚种(Leuconostoc mesenteroides 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种天然抗病毒剂，其从选自由下列各项组成的组的一种而制备：在泡菜发酵过程中从泡菜分离的乳酸菌培养液，所述培养液的浓缩物，所述培养液的脱水物，及它们的组合。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：李正华，张东逸，
申请(专利权)人：高台有限公司，李正华，
类型：发明
国别省市：KR[韩国]