具有流动气流和节能特征的烤炉制造技术

具有流动气流和节能特征的烤炉。一种用于加热、烹制、烘烤食物制品的烤炉。烤炉可以包括：用于传送食物制品的输送装置；以及抛物面形状的顶部表面，多个反射件连接到顶部表面，以引导热量使其向输送装置返回。烤炉还可以包括用于使空气在烤炉炉腔内循环的风扇。烤炉还可以具有控制器，当控制器检测到烤炉闲置时能够将烤炉设置在节能模式。控制器可通过调节输送装置的速度或停止输送装置或者通过调节供应到设置在烤炉内的加热构件的能量的量而将烤炉设置在节能模式。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种操作烤炉的方法，其包括以下步骤：检测所述烤炉内的空气温度；当在设定的时间段内检测到空气温度的设定变化时以正常模式运转；以及当在所述设定的时间段内未检测到所述空气温度的设定变化时以节能模式运转。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：杜安约德，詹姆斯布莱克，罗伯托内瓦雷斯，
申请(专利权)人：林科尔恩食品服务产品有限公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]