【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
技术介绍
技术实现思路
【技术保护点】
1.一种用于处理屠宰后家禽屠体部分的系统，所述屠宰后家禽屠体部分至少包括后部和连接到所述后部的腿部，所述系统包括输送机，所述输送机用于在使用所述系统时以悬挂方式沿输送方向移动所述屠体部分，其中所述腿部悬挂在所述输送机上，所述系统还包括腹股沟皮肤切割装置，所述腹股沟皮肤切割装置用于在使用中，在所述屠体部分移动经过所述腹股沟皮肤切割装置时，切割腹股沟皮肤，所述腹股沟皮肤切割装置包括切割器，所述切割器具有：
2.根据权利要求1所述的系统，其中，所述切割器至少在所述切割器的所述上游端部处是楔形的，用于张紧腹股沟皮肤，以便形成穿过所述腹股沟皮肤的所述切口。
3.根据权利要求2所述的系统，其中，所述切割器被定位和配置成，使得在使用中，所述屠宰后家禽屠体部分沿着所述切割器的外纵向侧部经过，其中所述屠宰后家禽屠体部分的腿部在所述切割器的外侧，所述外纵向侧部在使用中面向所述腿部的内侧，其中所述基部具有的厚度适于楔形的所述上游端部的最大厚度，其中所述切割边缘设置在所述切割器的内纵向侧部，所述内纵向侧部与所述外纵向侧部是相反的。
4.根据权利要求1、2或3所述的系统
5.根据前述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述切割器被定位和配置成，使得在使用中，所述屠宰后家禽屠体部分沿着所述切割器的外纵向侧部经过，其中所述屠宰后家禽屠体部分的腿部在所述切割器的外侧，所述外纵向侧部在使用中面向所述腿部的内侧，其中，在平面视图中看，所述切割器的所述上游端部向内弯曲。
6.根据前述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述切割器被定位和配置成，使得在使用中，所述屠宰后家禽屠体部分沿着所述切割器的外纵向侧部经过，其中所述屠宰后家禽屠体部分的腿部在所述切割器的外侧，所述外纵向侧部在使用中面向所述腿部的内侧，其中，在平面视图中看，所述切割器向内成角度倾斜。
7.根据前述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述腹股沟皮肤切割装置具有两个所述切割器，两个所述切割器以镜像方式彼此并排布置，两个所述切割器用于沿着所述屠体部分的两个腿部的内侧切割腹股沟皮肤，所述系统在所述切割器的上游还具有腿部定位装置，所述腿部定位装置用于张开所述腿部并且定位所述腿部，以便随后切割腹股沟皮肤。
8.根据前述权利要求中任一项所述的系统，所述系统还包括后部支撑装置，所述后部支撑装置能够沿所述输送方向移动，并且所述后部支撑装置被布置成至少在所述屠体部分沿着所述切割装置经过时支撑所述后部。
9.根据前述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述切割装置具有避让元件，所述避让元件被配置成，使得在使用中，所述切割器被所述屠体部分选择性地避让，从而防止在所述屠体部分沿所述输送方向移动时所述穿刺末端穿刺腹股沟皮肤，并由此防止所述腹股沟皮肤被所述切割边缘切割。
10.根据前述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述切割器被定位成，使得在使用中所述屠体部分的所述后部在所述切割器下方经过，其中所述切割边缘与所述切割器的上游端部一起向下倾斜。
11.根据前述权利要求中任一项所述的系统，所述系统还包括分离装置，所述分离装置设置在所述切割器的下游，并且所述分离装置被配置成用于将所述腿部与所述后部分离。
12.根据前述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述屠体部分是屠宰后家禽屠体的后半部，所述后半部包括后部和连接到所述后部的腿部，并且在使用所述系统时，所述后半部通过输送机以悬挂方式沿输送方向移动，其中所述腿部悬挂在所述输送机上。
13.一种处理屠宰后家禽屠体部分的方法，所述方法使用根据前述权利要求中任一项所述的系统，所述屠体部分优选为后半部，所述屠体部分至少包括后部和连接到所述后部的腿部，
14.根据权利要求13所述的方法，所述方法使用根据权利要求4或权利要求4的从属权利要求所述的系统，在所述穿刺末端已经形成所述穿刺孔从而所述切割器进入所述腹股沟皮肤下方之后，所述腹股沟皮肤在所述引导部上方、朝向所述切割边缘滑动，并且所述腹股沟皮肤随后被所述切割边缘切割，形成了穿过所述腹股沟皮肤的所述切口。
...【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
1.一种用于处理屠宰后家禽屠体部分的系统，所述屠宰后家禽屠体部分至少包括后部和连接到所述后部的腿部，所述系统包括输送机，所述输送机用于在使用所述系统时以悬挂方式沿输送方向移动所述屠体部分，其中所述腿部悬挂在所述输送机上，所述系统还包括腹股沟皮肤切割装置，所述腹股沟皮肤切割装置用于在使用中，在所述屠体部分移动经过所述腹股沟皮肤切割装置时，切割腹股沟皮肤，所述腹股沟皮肤切割装置包括切割器，所述切割器具有：
2.根据权利要求1所述的系统，其中，所述切割器至少在所述切割器的所述上游端部处是楔形的，用于张紧腹股沟皮肤，以便形成穿过所述腹股沟皮肤的所述切口。
3.根据权利要求2所述的系统，其中，所述切割器被定位和配置成，使得在使用中，所述屠宰后家禽屠体部分沿着所述切割器的外纵向侧部经过，其中所述屠宰后家禽屠体部分的腿部在所述切割器的外侧，所述外纵向侧部在使用中面向所述腿部的内侧，其中所述基部具有的厚度适于楔形的所述上游端部的最大厚度，其中所述切割边缘设置在所述切割器的内纵向侧部，所述内纵向侧部与所述外纵向侧部是相反的。
4.根据权利要求1、2或3所述的系统，其中，所述切割器包括在所述切割器的所述上游端部处的引导部，其中所述切割边缘起始于所述引导部的下游，
5.根据前述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述切割器被定位和配置成，使得在使用中，所述屠宰后家禽屠体部分沿着所述切割器的外纵向侧部经过，其中所述屠宰后家禽屠体部分的腿部在所述切割器的外侧，所述外纵向侧部在使用中面向所述腿部的内侧，其中，在平面视图中看，所述切割器的所述上游端部向内弯曲。
6.根据前述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述切割器被定位和配置成，使得在使用中，所述屠宰后家禽屠体部分沿着所述切割器的外纵向侧部经过，其中所述屠宰后家禽屠体部分的腿部在所述切割器的外侧，所述外纵向侧部在使用中面向所述腿部的内侧，其中，在平面视图中看，所述切割器向内成角度倾斜。
7.根据前述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述腹股沟皮肤切割装置具有两个所述切割器，两...
【专利技术属性】
技术研发人员：M·C·M·莫雷恩，M·E·T·范埃斯布洛克，P·G·G·阿提茨，
申请(专利权)人：马瑞奥家禽肉私人有限公司，
类型：发明
国别省市：
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