【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工，尤其涉及一种减糖减脂固体奶茶及其制备方法。
技术介绍
1、固体奶茶是现代社会中极受欢迎的新型茶饮料之一，为方便人们携带并满足即冲即饮的需求，市面上已经推出很多固体奶茶。为了节约成本和保障奶茶口感，商家多使用植脂末代替奶粉，并加入大量蔗糖和果糖，导致固体奶茶具备高糖、高脂、高能量等缺点，过量摄入引发糖尿病和肥胖症等疾病。因此，普通固体奶茶虽然方便、美味，但是也存在不少的健康风险。随着健康观念的深入人心，消费者对固体奶茶的安全性和营养性也有更高的期待，研发减糖减脂固体奶茶可以降低固体奶茶对人体健康的潜在风险，提高固体奶茶的营养价值和品牌形象。
2、减糖减脂固体奶茶是一种在固体奶茶的基础上，降低了糖分和脂肪含量的产品。减糖减脂固体奶茶相比普通固体奶茶的优点是能够减少热量摄入、控制血糖水平、预防肥胖等。
3、但与普通固体奶茶相比，减糖减脂固体奶茶最大的缺点是口感不佳，可能需要添加其他甜味剂或增稠剂来改善口感和稠度，但某些添加剂的使用，同样会对人体健康产生不利影响。
4、因此，有必要研发...
【技术保护点】
1.一种减糖减脂固体奶茶，其特征在于，包括以下重量份的原料：
2.根据权利要求1所述的一种减糖减脂固体奶茶，其特征在于，所述茶粉为红茶粉、乌龙茶粉、茉莉花茶粉、黄大茶粉中的一种或几种。
3.根据权利要求1所述的一种减糖减脂固体奶茶，其特征在于，所述代脂为菊粉。
4.根据权利要求1所述的一种减糖减脂固体奶茶，其特征在于，所述代糖为赤藓糖醇。
5.权利要求1～2任一项所述固体奶茶的制备方法，其特征在于，步骤如下：
【技术特征摘要】
1.一种减糖减脂固体奶茶，其特征在于，包括以下重量份的原料：
2.根据权利要求1所述的一种减糖减脂固体奶茶，其特征在于，所述茶粉为红茶粉、乌龙茶粉、茉莉花茶粉、黄大茶粉中的一种或几种。
3.根据权利要求1所...
【专利技术属性】
技术研发人员：侯如燕，夏新雨，杨晨，
申请(专利权)人：河南晟之纯高新科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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