【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及罐头食品制备，具体是指一种肉制品罐头食品及其制备方法。
技术介绍
1、市场上的肉制品罐头，营养价值不高，然而随着人们生活水平的提高，市场上肉制品罐头并不能更好地满足人们的生活需求，且因营养价值不高，并没有体现其辅助的功效。
2、本专利技术为了弥补已有技术的缺陷，提供一种肉制品罐头食品及其制备方法。本专利技术产品含有多种对人体有益的中药成分，长期食用对人体有益，风味独特，营养方便，可口安全，能满足不同口味和多样化、个性化的人群需求。
技术实现思路
1、以解决上述
技术介绍
中提出的问题，本专利技术的目的在于提供了一种肉制品罐头食品及其制备方法。
2、为解决上述技术问题，本专利技术提供的技术方案为：
3、一种肉制品罐头食品，由以下重量配比的原料混合而成：鹿鞭1400-2700份、牛鞭1100-1500份、鲟龙筋1300-2500份、龟裙边1100-2100份、鹿筋1600-2000份、花胶1500-1800份、瑶柱1000-1300份、老母鸡1500-2800份、鸽子1200-2600份、莲子1600-1900份、白果1000-1400份、怀山药1300-1800份、党归2000-2600份、党参2200-3000份、百合1400-2700份、人参1100-1500份、虫草花1300-2500份、枸杞1100-2100份、肉苁蓉1600-2000份、石斛1500-1800份、黄芪1000-1300份、西洋参1500-2800份、天麻1200
4、优选的，原料的重量配比为：鹿鞭1700-2000份、牛鞭1200-1350份、鲟龙筋1600-2000份、龟裙边1500-1700份、鹿筋1650-1800份、花胶1600-1750份、瑶柱1100-1200份、老母鸡1580-2300份、鸽子1800-2300份、莲子1600-1700份、白果1050-1200份、怀山药1500-1800份、党归2200-2400份、党参2600-2950份、百合1700-2000份、人参1200-1350份、虫草花1600-2000份、枸杞1500-1700份、肉苁蓉1650-1800份、石斛1600-1750份、黄芪1100-1200份、西洋参1580-2300份、天麻1800-2300份、灵芝1600-1700份和山茱萸1050-1200份。
5、优选的，其特征在于，原料的重量配比为：鹿鞭1800份、牛鞭1300份、鲟龙筋1800份、龟裙边1600份、鹿筋1700份、花胶1650份、瑶柱1150份、老母鸡1800份、鸽子1900份、莲子1650份、白果1100份、怀山药1600份、党归2300份、党参2800份、百合1900份、人参1250份、虫草花1800份、枸杞1600份、肉苁蓉1700份、石斛1650份、黄芪1150份、西洋参1800份、天麻2000份、灵芝1650份和山茱萸1100份。
6、所述肉制品罐头食品的制备方法，其特征在于，取原料中鹿鞭、牛鞭、鲟龙筋、龟裙边、鹿筋、花胶、瑶柱、老母鸡、鸽子、莲子、白果、怀山药、党归、党参、百合、人参、虫草花、枸杞、肉苁蓉、石斛、黄芪、西洋参、天麻、灵芝和山茱萸进行制备，
7、具体制备方法包括以下步骤：
8、(1)以上各种原料均按照大于所需份数选取，将其中鹿鞭、牛鞭、鲟龙筋、龟裙边、鹿筋、花胶、瑶柱、老母鸡、鸽子、莲子、白果、怀山药、党归、党参、百合、人参、虫草花、枸杞、肉苁蓉、石斛、黄芪、西洋参、天麻、灵芝和山茱萸进行清洗；
9、(2)将清洗后的鹿鞭、牛鞭、鲟龙筋、龟裙边、鹿筋、花胶、瑶柱、老母鸡、鸽子、莲子、白果、怀山药、党归、党参、百合、人参、虫草花、枸杞、肉苁蓉、石斛、黄芪、西洋参、天麻、灵芝和山茱萸进行涨发；
10、(3)将涨发后的鹿鞭、牛鞭、鲟龙筋、龟裙边、鹿筋、花胶、瑶柱、老母鸡、鸽子、莲子、白果、怀山药、党归、党参、百合、人参、虫草花、枸杞、肉苁蓉、石斛、黄芪、西洋参、天麻、灵芝和山茱萸进行改刀、精修；
11、(4)吊汤；
12、(5)调制金汤；
13、(6)灌入金汤；
14、(7)密封、高温灭菌；
15、(8)包装。
16、优选的，所述步骤(4)吊汤中加入材料包括鸽子，母鸡，白芷，党参。
17、优选的，所述步骤(6)中把加工好的原材料按标准数量放入金碗内，灌入金汤。
18、本专利技术的有益效果是：本专利技术产品含有多种对人体有益的中药成分，长期食用对人体有益，风味独特，营养方便，可口安全，能满足不同口味和多样化、个性化的人群需求。
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1.一种肉制品罐头食品，其特征在于，由以下重量配比的原料混合而成：鹿鞭1400-2700份、牛鞭1100-1500份、鲟龙筋1300-2500份、龟裙边1100-2100份、鹿筋1600-2000份、花胶1500-1800份、瑶柱1000-1300
2.根据权利要求1所述一种肉制品罐头食品，其特征在于，原料的重量配比为：鹿鞭1700-2000份、牛鞭1200-1350份、鲟龙筋1600-2000份、龟裙边1500-1700份、鹿筋1650-1800份、花胶1600-1750份、瑶柱1100-1200份、老母鸡1580-2300份、鸽子1800-2300份、莲子1600-1700份、白果1050-1200份、怀山药1500-1800份、党归2200-2400份、党参2600-2950份、百合1700-2000份、人参1200-1350份、虫草花1600-2000份、枸杞1500-1700份、肉苁蓉1650-1800份、石斛1600-1750份、黄芪1100-1200份、西洋参1580-2300份、天麻1800-2300份、灵芝1600-1700份和山茱萸1050-120
3.根据权利要求1～2任一项所述一种肉制品罐头食品，其特征在于，原料的重量配比为：鹿鞭1800份、牛鞭1300份、鲟龙筋1800份、龟裙边1600份、鹿筋1700份、花胶1650份、瑶柱1150份、老母鸡1800份、鸽子1900份、莲子1650份、白果1100份、怀山药1600份、党归2300份、党参2800份、百合1900份、人参1250份、虫草花1800份、枸杞1600份、肉苁蓉1700份、石斛1650份、黄芪1150份、西洋参1800份、天麻2000份、灵芝1650份和山茱萸1100份。
4.一种制备权利要求1～3任一项的制备方法，其特征在于，取原料中鹿鞭、牛鞭、鲟龙筋、龟裙边、鹿筋、花胶、瑶柱、老母鸡、鸽子、莲子、白果、怀山药、党归、党参、百合、人参、虫草花、枸杞、肉苁蓉、石斛、黄芪、西洋参、天麻、灵芝和山茱萸进行制备，
5.根据权利要求4所述一种肉制品罐头食品的制备方法，其特征在于，所述一种肉制品罐头食品及其制备方法步骤(4)吊汤中加入材料包括鸽子，母鸡，白芷，党参。
6.根据权利要求4所述一种肉制品罐头食品的制备方法，其特征在于，所述一种肉制品罐头食品及其制备方法步骤(6)中把加工好的原材料按标准数量放入金碗内，灌入金汤。
...【技术特征摘要】
1.一种肉制品罐头食品，其特征在于，由以下重量配比的原料混合而成：鹿鞭1400-2700份、牛鞭1100-1500份、鲟龙筋1300-2500份、龟裙边1100-2100份、鹿筋1600-2000份、花胶1500-1800份、瑶柱1000-1300
2.根据权利要求1所述一种肉制品罐头食品，其特征在于，原料的重量配比为：鹿鞭1700-2000份、牛鞭1200-1350份、鲟龙筋1600-2000份、龟裙边1500-1700份、鹿筋1650-1800份、花胶1600-1750份、瑶柱1100-1200份、老母鸡1580-2300份、鸽子1800-2300份、莲子1600-1700份、白果1050-1200份、怀山药1500-1800份、党归2200-2400份、党参2600-2950份、百合1700-2000份、人参1200-1350份、虫草花1600-2000份、枸杞1500-1700份、肉苁蓉1650-1800份、石斛1600-1750份、黄芪1100-1200份、西洋参1580-2300份、天麻1800-2300份、灵芝1600-1700份和山茱萸1050-1200份。
3.根据权利要求1～2任一项所述一种...
【专利技术属性】
技术研发人员：石洋洋，
申请(专利权)人：龟龄龙宝河南食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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