一种高纯度DHA乙酯的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种高纯度DHA乙酯的制备方法，包括向含有DHA的原料油中加入脂肪酶、pH缓冲液后，在30～60℃下搅拌一段时间，再加入短链醇进行酯化反应，分离提纯，得到DHA乙酯粗品，继而经过三级分子蒸馏得到高纯度DHA乙酯；所述脂肪酶优选为固定化脂肪酶MAS1。利用酶法取代化学方法进行酯交换反应，提前加入磷酸缓冲液搅拌，调控反应过程中的反应温度、脂肪酶与原料油的质量比、短链醇与原料油的摩尔比，提高DHA的转化率，从而提高DHA乙酯产物含量；该方法的操作简单且减少使用有毒的有机溶剂。同时，本发明专利技术采用三级分子蒸馏得到了高纯度DHA乙酯产品，制备得到高纯度DHA乙酯产品，最终产品中DHA乙酯含量达到80％。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于一种dha油脂为原料制备得到dha乙酯的方法，尤其是涉及一种以dha藻油为原料制备得到的高纯度dha乙酯的制备方法。

技术介绍

1、二十二碳六烯酸(dha)是藻油中重要的活性成分，属于ω-3多不饱和脂肪酸，具有改善大脑机能，促进脑细胞生长、发育，有益于视力的功能。目前，dha已经被广泛添加在婴幼儿奶粉中使用，同时高纯度dha也正在成为治疗各种疾病的潜在候选药物。与鱼油不同的是，藻油中dha含量更多，最高能达到60％。除此之外，藻油的脂肪酸组成还比较简单，这极大有利于分离出高纯度的dha。但大多数从微藻中提取的未精制油中含有的都是与甘油相连dha。一般来说，增加甘油三酯藻油中dha含量的方法非常有限，需要将甘油三酯油转化为脂肪酸乙酯(faee)形式。目前，更多的文献仍选择化学法对藻油进行乙酯化，很少有文献报道固定化脂肪酶在无溶剂体系下一步催化藻油与乙醇酯交换制备脂肪酸乙酯，特别是，含有大量长链多不饱和脂肪酸(>50％)的藻油。因此，将含有大量长链多不饱和脂肪酸的藻油高效转化为脂肪酸乙酯，并实现高纯度dha乙酯的制备仍是一个需要解决的问题。本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种高纯度DHA乙酯的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的高纯度DHA乙酯的制备方法，其特征在于，S2)所述三级分子蒸馏包括以下步骤：DHA乙酯粗品以1.0～20g/min的进料速度进入分子蒸馏装置进行一级分子蒸馏，在60～80℃、系统压力0.2～10Pa，薄膜蒸馏刮板转速为250～350rpm的条件下进行一级分子蒸馏，收集重组分；一级分子蒸馏得到的重组分进行二级分子蒸馏，进料速度1.0～20g/min，在90～100℃、系统压力0.2～10Pa，薄膜蒸馏刮板转速为250～350rpm的条件下进行二级分子蒸馏，收集重组分；二级分子蒸馏得到的重组分...

【技术特征摘要】

1.一种高纯度dha乙酯的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的高纯度dha乙酯的制备方法，其特征在于，s2)所述三级分子蒸馏包括以下步骤：dha乙酯粗品以1.0～20g/min的进料速度进入分子蒸馏装置进行一级分子蒸馏，在60～80℃、系统压力0.2～10pa，薄膜蒸馏刮板转速为250～350rpm的条件下进行一级分子蒸馏，收集重组分；一级分子蒸馏得到的重组分进行二级分子蒸馏，进料速度1.0～20g/min，在90～100℃、系统压力0.2～10pa，薄膜蒸馏刮板转速为250～350rpm的条件下进行二级分子蒸馏，收集重组分；二级分子蒸馏得到的重组分进行三级分子蒸馏，将上一级得到的混合物中甘油三酯去除，从而得到高乙酯含量的高纯度dha乙酯，此时，条件为进料速度1.0～20g/min，在160～170℃、系统压力0.2～10pa，薄膜蒸馏刮板转速为250～350rpm的条件下进行三级分子蒸馏，取出轻组分即为dha乙酯产品。

3.根据权利要求1所述的高纯度dha乙酯的制备方法，其特征在于，所述固定化脂肪酶添加量为300～450u/g油；优选为300～400u/g油。

4.根据权利要求1-3任一所述的高纯度dha乙酯的制备方法，其特征在于，所述脂肪酶mas1为固定化脂肪酶mas1；所述固定化脂肪酶的mas1固定方式包括物理吸附...

【专利技术属性】
技术研发人员：李家琪，王永华，罗日明，林森，王卫飞，杨博，
申请(专利权)人：华南理工大学，
类型：发明
国别省市：