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一种白酒酿造撒曲装置及其使用方法制造方法及图纸

技术编号:40516563 阅读:22 留言:0更新日期:2024-03-01 13:33
本发明专利技术涉及白酒酿造领域,尤其涉及一种白酒酿造撒曲装置及其使用方法。本发明专利技术提供一种能够更均匀地撒曲且使酒糟与酒曲混合的更加均匀和充分的白酒酿造撒曲装置及其使用方法。一种白酒酿造撒曲装置及其使用方法,包括有物料壳和把手等;物料壳上固定连接有两个把手。工作人员将装置放置于酒糟内并将酒曲放进物料壳内,然后工作人员推动把手,使得翻糟旋叶转动,当翻糟旋叶转动到与移动板接触时,会使得转辊转动并翻动物料壳内的酒曲,使得物料壳内的酒曲会均匀落下至酒糟内,翻糟旋叶转动会翻动酒糟,从而使得在翻动酒糟的同时间歇性均匀的落下酒曲,使得酒曲与酒糟混合的均匀和充分。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及白酒酿造领域,尤其涉及一种白酒酿造撒曲装置及其使用方法


技术介绍

1、酒曲是多种微生物的复合,是酿酒发酵的原动力。要酿酒必须制曲,制曲实际上是扩大培养酿酒微生物的过程。在传统白酒酿造过程中,混合在粮食中的发酵剂,曲药中富含各种微生物以及微生物的代谢产物,各种微生物的联合作用能够将粮食转化,经蒸馏后就是白酒。

2、目前酿造白酒都是由工作人员先将酒糟进行摊开晾凉,然后工作人员手动将酒曲撒曲酒糟内,然后将酒糟和酒曲按照比例混合后通过人工手动搅拌,手动撒曲不便于均匀地将酒曲撒入酒糟内,然后手动进行搅拌导致酒糟和酒曲不能够完全均匀且充分地搅拌。


技术实现思路

1、本专利技术旨在针对上述缺陷,本专利技术提供一种能够更均匀地撒曲且使酒糟与酒曲混合的更加均匀和充分的白酒酿造撒曲装置及其使用方法。

2、本专利技术的技术实施方案是:一种白酒酿造撒曲装置及其使用方法,包括有物料壳、把手、固定架、轮毂、翻糟机构和出料机构,物料壳上固定连接有两个把手,两个把手呈对称设置,物料壳上固定连接有四个固本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种白酒酿造撒曲装置,其特征是:包括有物料壳(1)、把手(2)、固定架(3)、轮毂(4)、翻糟机构和出料机构,物料壳(1)上固定连接有两个把手(2),两个把手(2)呈对称设置,物料壳(1)上固定连接有四个固定架(3),两个固定架(3)为一组,两组固定架(3)呈对称设置,每一个固定架(3)上都转动式连接有轮毂(4),翻糟机构设置在物料壳(1)上且与固定架(3)连接,出料机构设置在物料壳(1)下部。

2.按照权利要求1所述的一种白酒酿造撒曲装置,其特征是:翻糟机构包括有连接板(51)、翻糟旋叶(52)、带轮(53)和皮带(54),物料壳(1)上固定连接有两个连接板(51),两...

【技术特征摘要】

1.一种白酒酿造撒曲装置,其特征是:包括有物料壳(1)、把手(2)、固定架(3)、轮毂(4)、翻糟机构和出料机构,物料壳(1)上固定连接有两个把手(2),两个把手(2)呈对称设置,物料壳(1)上固定连接有四个固定架(3),两个固定架(3)为一组,两组固定架(3)呈对称设置,每一个固定架(3)上都转动式连接有轮毂(4),翻糟机构设置在物料壳(1)上且与固定架(3)连接,出料机构设置在物料壳(1)下部。

2.按照权利要求1所述的一种白酒酿造撒曲装置,其特征是:翻糟机构包括有连接板(51)、翻糟旋叶(52)、带轮(53)和皮带(54),物料壳(1)上固定连接有两个连接板(51),两个连接板(51)呈对称设置,两个连接板(51)之间转动式连接有翻糟旋叶(52),翻糟旋叶(52)上固定连接有两个带轮(53),两个带轮(53)呈对称设置,其中两个轮毂(4)上都固定连接有带轮(53),翻糟旋叶(52)上的两个带轮(53)与两个轮毂(4)上的带轮(53)之间分别绕有皮带(54),两个皮带(54)呈对称设置。

3.按照权利要求2所述的一种白酒酿造撒曲装置,其特征是:出料机构包括有固定板(61)、导向轴(62)、移动板(63)、伸缩弹簧(64)、齿架(65)、大齿轮(66)和转辊(67),物料壳(1)上固定连接有两个固定板(61),两个固定板(61)呈对称设置,两个固定板(61)上都固定连接有导向轴(62),物料壳(1)底部滑动式连接有移动板(63),移动板(63)同时与两个固定板(61)滑动式连接,两个固定板(61)与移动板(63)之间都连接有伸缩弹簧(64),伸缩弹簧(64)套在导向轴(62)上,移动板(63)顶部固定连接有齿架(65),物料壳(1)内壁上转动式连接有转辊(67),转辊(67)上固定连接有大齿轮(66),大齿轮(66)与齿架(65)啮合。

4.按照权利要求3所述的一种白酒酿造撒曲装置,其特征是:还包括有疏松酒糟机构,疏松酒糟机构设置在翻糟旋...

【专利技术属性】
技术研发人员:宋乃贵
申请(专利权)人:宋乃贵
类型:发明
国别省市:

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