【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于花青素含量检测，特别是涉及一种基于高光谱成像的茄子皮中花青素浓度确定方法。
技术介绍
1、花青素以c6-c3-c6骨架结构为基础，并带有糖苷(-ovando等，2009)。根据羟基化基团的数量、与其结构中的糖的性质和数量、结合到分子中的糖中的脂肪酸或芳香族羧酸以及这些键的位置，已经确定了大约23种花青苷(-ovando等，2009)。在植物中，只检测到了花青素、花翠素、芍药素、马尔维素、六出花素和洋紫荆素(depascual-teresa和sanchez-ballesta，2007)。除了展示丰富的色彩外，花青素还在植物的应激响应中起着关键作用(naing和kim，2021；yan等，2022；kaur等，2023)。增加植物中的花青素水平已经引起研究人员越来越多的关注，作为提高植物品质和抵抗生物和非生物胁迫的手段(kaur等，2023；li和ahammed，2023)。更重要的是，花青素对改善人类健康具有重要意义(tsuda，2012；speer等，2020)。
2、茄子(茄科茄属solanum melong...
【技术保护点】
1.一种基于高光谱成像的茄子皮中花青素浓度确定方法，其特征在于，所述方法包括：
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述高光谱装置包括高光谱相机和灯座，所述高光谱相机的波长为400～1000nm，在波长维度上具有128个像素，所述灯座内设置至少一个卤素灯，所述基于高光谱装置，获取茄子的平均反射率，具体包括：
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述花青素包括洋紫草素、花青素、龙舌兰素、玫瑰苷素、褐黄素和紫苷素，所述提取茄子皮中的花青素，具体包括：
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述对提取的花青素进行高效液相色...
【技术特征摘要】
1.一种基于高光谱成像的茄子皮中花青素浓度确定方法，其特征在于，所述方法包括：
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述高光谱装置包括高光谱相机和灯座，所述高光谱相机的波长为400～1000nm，在波长维度上具有128个像素，所述灯座内设置至少一个卤素灯，所述基于高光谱装置，获取茄子的平均反射率，具体包括：
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述花青素包括洋紫草素、花青素、龙舌兰素、玫瑰苷素、褐黄素和紫苷素，所述提取茄子皮中的花青素，具体包括：
4.根据权利要求3所述的方法，...
【专利技术属性】
技术研发人员：马智玲，肖熙欧，谢市秀，伽文川，魏长宾，
申请(专利权)人：中国热带农业科学院南亚热带作物研究所，
类型：发明
国别省市：
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