【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及面条制作设备，特别涉及一种用于和面的搅拌轴及面条机。
技术介绍
1、面条是中国传统食品的一种重要品种，特别是在中国北方地区，面条更是人们日常生活中的常用食品；传统的面条大多采用人工将和好的面擀成面皮，经过切制形成具有一定厚度和宽度长度的面条。该种制作面条的方式费事费力，尤其对于生活节奏如此快的现代社会，故面条机应用而生。
2、搅拌轴作为面条机中最重要的部件，其主要目的在于和面，具体是将面粉和水混合在一起。传统的搅拌轴通过螺旋状的搅拌旋条使得面粉和水混合在一起，面和水形成的混合物中，无法得到充分地拉伸和延展，导致面条机制作的面条缺乏韧性，口感差。
技术实现思路
1、本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术提出一种用于和面的搅拌轴，能够提高面条的口感。
2、本专利技术还提出一种具有上述用于和面的搅拌轴的面条机。
3、根据本专利技术的第一方面实施例的用于和面的搅拌轴，包括轴体、推送旋条、至少两条第一搅拌旋条及多个破碎件，所述轴体具有轴面，所述推送旋条设于所述轴体的一端，所述推送旋条呈螺旋状，所述第一搅拌旋条呈螺旋状且绕所述轴面延伸设置，所述第一搅拌旋条紧邻所述推送旋条，相邻的两条所述第一搅拌旋条之间围合形成搅拌槽，所述第一搅拌旋条包括多段分隔设置的第一搅拌段，所述破碎件与所述轴体连接，且凸出于所述轴面，多个所述破碎件均位于所述搅拌槽内，多个所述破碎件间隔分布且布满所述轴体。
4、根据本专利技术的第一
5、第一搅拌旋条与推送旋条的旋向相同，推送旋条用于推送面粉与水混合形成的混合物，第一搅拌旋条用于推送和搅拌面粉与水混合形成的混合物，通过设置多个破碎件，能够在第一搅拌旋条搅拌面粉和水的过程中，不断击打面粉和水形成的混合物，以破碎面粉和水形成的混合物，能够充分地拉伸和延展面粉和水形成的混合物，提高面条机制作的面条的韧性，从而提升面条的口感。
6、根据本专利技术的一些实施例,所述破碎件的外周侧设有破碎槽，所述破碎槽呈螺旋状。
7、根据本专利技术的一些实施例,沿靠近所述轴面的方向，所述破碎件的直径逐渐增加。
8、根据本专利技术的一些实施例,所述第一搅拌段的两端呈尖锐状。
9、根据本专利技术的一些实施例,所述轴体、所述推送旋条、所述第一搅拌旋条及所述破碎件为一体式结构。
10、根据本专利技术的一些实施例,所述轴体、所述推送旋条、所述第一搅拌旋条及所述破碎件均采用抑菌材质。
11、根据本专利技术的一些实施例,还包括第二搅拌旋条，所述第二搅拌旋条呈螺旋状且绕所述轴面延伸设置，所述第二搅拌旋条包括多段分隔设置的第二搅拌段，所述第一搅拌段和所述第二搅拌段沿所述轴体的轴向间隔设置，所述第二搅拌旋条的螺旋方向与所述第一搅拌旋条的螺旋方向相反。
12、根据本专利技术的一些实施例,所述推送旋条远离所述轴面的一侧设有推送锯齿，所述第一搅拌段远离所述轴面的一侧设有第一搅拌锯齿。
13、根据本专利技术的一些实施例,所述轴体远离所述推送旋条的一端设有挡条，所述挡条位于所述轴面，且沿所述轴体的轴向设置。
14、根据本专利技术的第二方面实施例的面条机，包括以上实施例所述的用于和面的搅拌轴。
15、根据本专利技术的第二方面实施例的面条机，至少具有如下有益效果：
16、第一搅拌旋条与推送旋条的旋向相同，推送旋条用于推送面粉与水混合形成的混合物，第一搅拌旋条用于推送和搅拌面粉与水混合形成的混合物，通过设置多个破碎件，能够在第一搅拌旋条搅拌面粉和水的过程中，不断击打面粉和水形成的混合物，以破碎面粉和水形成的混合物，能够充分地拉伸和延展面粉和水形成的混合物，提高面条机制作的面条的韧性，从而提升面条的口感。
17、本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。
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1.一种用于和面的搅拌轴,其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的用于和面的搅拌轴，其特征在于，所述破碎件(400)的外周侧设有破碎槽(410)，所述破碎槽(410)呈螺旋状。
3.根据权利要求1所述的用于和面的搅拌轴，其特征在于，沿靠近所述轴面(110)的方向，所述破碎件(400)的直径逐渐增加。
4.根据权利要求1所述的用于和面的搅拌轴，其特征在于，所述第一搅拌段(310)的两端呈尖锐状。
5.根据权利要求1所述的用于和面的搅拌轴，其特征在于，所述轴体(100)、所述推送旋条(200)、所述第一搅拌旋条及所述破碎件(400)为一体式结构。
6.根据权利要求1所述的用于和面的搅拌轴，其特征在于，所述轴体(100)、所述推送旋条(200)、所述第一搅拌旋条及所述破碎件(400)均采用抑菌材质。
7.根据权利要求1所述的用于和面的搅拌轴，其特征在于，还包括第二搅拌旋条，所述第二搅拌旋条呈螺旋状且绕所述轴面(110)延伸设置，所述第二搅拌旋条包括多段分隔设置的第二搅拌段(510)，所述第一搅拌段(310)和所
8.根据权利要求1所述的用于和面的搅拌轴，其特征在于，所述推送旋条(200)远离所述轴面(110)的一侧设有推送锯齿(210)，所述第一搅拌段(310)远离所述轴面(110)的一侧设有第一搅拌锯齿(320)。
9.根据权利要求1所述的用于和面的搅拌轴，其特征在于，所述轴体(100)远离所述推送旋条(200)的一端设有挡条(600)，所述挡条(600)位于所述轴面(110)，且沿所述轴体(100)的轴向设置。
10.一种面条机，其特征在于，包括如权利要求1至9任一项所述的用于和面的搅拌轴。
...【技术特征摘要】
1.一种用于和面的搅拌轴,其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的用于和面的搅拌轴，其特征在于，所述破碎件(400)的外周侧设有破碎槽(410)，所述破碎槽(410)呈螺旋状。
3.根据权利要求1所述的用于和面的搅拌轴，其特征在于，沿靠近所述轴面(110)的方向，所述破碎件(400)的直径逐渐增加。
4.根据权利要求1所述的用于和面的搅拌轴，其特征在于，所述第一搅拌段(310)的两端呈尖锐状。
5.根据权利要求1所述的用于和面的搅拌轴，其特征在于，所述轴体(100)、所述推送旋条(200)、所述第一搅拌旋条及所述破碎件(400)为一体式结构。
6.根据权利要求1所述的用于和面的搅拌轴，其特征在于，所述轴体(100)、所述推送旋条(200)、所述第一搅拌旋条及所述破碎件(400)均采用抑菌材质。
7.根据权利要求1所述的用于和面的搅拌轴，...
【专利技术属性】
技术研发人员：付拾平，田华，房继军，胡宗武，廖良富，
申请(专利权)人：广东海花科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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