一种挂面切刀制造技术

本技术公开了一种挂面切刀，所述工作台顶部水平面安装有定位板，所述定位板中心区域开设有圆形洞口，洞口贯穿工作台底部，圆形洞口转动安装有转动轴，所述转动轴底部连接电机，顶部固接凸轮盘，以凸轮盘为中心，在定位板左右两侧对称开设有凹槽，两个凹槽上均滑动安装有滚轮，两个所述滚轮与凸轮盘接触，同时顶部与推板底部固接，所述定位板左右两侧对称固接有限位套，两个所述限位套均开设有与推板端口大小一致的洞口，所述推板左右两端贯穿两个限位套，同时推板的两个端口均安装有切刀装置；本申请利用凸轮盘的转动，从而带动切刀左右摆动，实现挂面的整齐分切，整个装置结构简单，操作方便，维修容易，并同时提高了工作效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及挂面加工,主要涉及一种挂面切刀。

技术介绍

1、在中国，挂面可谓历史悠久。唐代，宋代是面条真正成“条”的时期。元代，明代已经有挂面的问世。挂面生产在元代开始了，当时主要采用太阳晒干。直到新中国建立前，均为大量的手工制作挂面，仅少数采用机械制作。建国后制面业才迅速得到发展，挂面生产线的机械化程度日益提高，室内烘干技术较为普遍地推广。挂面发展到今天，品种繁多，制作技术各异，可以分为两大类：一类是以中国，日本为代表的东方面条，是经过多道压辊压成面带，切条后利用低温或中温保湿较长时间烘干而成。全干燥时间一般为4～8小时；另一类是以意大利为代表的西方通心面，是在高压下用挤压机挤压成条再经中温或高温烘干而成。这两类产品都起源于我国。

2、挂面切刀是挂面生产中用来切割面饼使其变成面条的刀具，现有的挂面切刀大多为一体结构，目前,挂面分切机主要采用滚刀式及直刀式两种形式,滚刀式的挂面分切机是利用刀的旋转,把挂面挤断,这种方式切断的挂面两头不齐整,长度尺寸误差大,影响美观,并且对后续的挂面包装效果造成影响,而直刀式是把切刀固定在在刀架上,刀架在导轨中上下运动，这种方式要求导轨精度高,安装复杂,而且由于挂面在切断过程中产生大量粉尘极易进入导轨中,使得导轨的阻力增大,造成刀架卡死的现象,而挂面的生产是连续的，一旦停机,有可能影响整个批次的挂面的质量问题。

技术实现思路

1、为解决现有技术方案的缺陷，本技术公开了一种挂面切刀，本申请在于利用凸轮盘的转动，从而带动切刀左右摆动，实现挂面的整齐分切，整个装置结构简单，操作方便，维修容易，并同时提高了工作效率。

2、本技术公开了一种挂面切刀，包括工作台，所述工作台顶部水平面安装有定位板，所述定位板中心区域开设有圆形洞口，洞口贯穿工作台底部，圆形洞口转动安装有转动轴，所述转动轴底部连接电机，顶部固接凸轮盘，以凸轮盘为中心，在定位板左右两侧对称开设有凹槽，两个凹槽上均滑动安装有滚轮，两个所述滚轮与凸轮盘接触，同时顶部与推板底部固接，所述定位板左右两侧对称固接有限位套，两个所述限位套均开设有与推板端口大小一致的洞口，所述推板左右两端贯穿两个限位套，同时推板的两个端口均安装有切刀装置。

3、进一步地，所述切刀装置由刀片、滑块、定位块、螺栓以及螺母构成，所述定位块固定安装在推板端口处，所述滑块滑动安装在推板端口内的滑槽上，所述螺栓贯穿滑块以及定位块，在螺栓靠近滑块一端螺纹安装螺母，所述刀片被滑块与定位块夹住。

4、进一步地，所述定位板左右两端均固接有木质挡板。

5、进一步地，所述工作台水平面的一端固接有呈倾斜设置的台面，同时左右两端对称固接有挡料板，工作台底部安装有若干个支撑架，并均匀分布在四周。

6、进一步地，所述滚轮由从上到下的三段圆柱构成，中间部分半径大于两端，底部小圆柱滑动安装在定位板凹槽内，顶部小圆柱与推板固接。

7、采用本技术方案，具有以下优点：

8、本申请在于利用凸轮盘的转动，从而带动切刀左右摆动，实现挂面的整齐分切，整个装置结构简单，操作方便，维修容易，并同时提高了工作效率。

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【技术保护点】

1.一种挂面切刀，其特征在于：包括工作台(1)，所述工作台(1)顶部水平面安装有定位板(2)，所述定位板(2)中心区域开设有圆形洞口，洞口贯穿工作台底部，圆形洞口转动安装有转动轴(3)，所述转动轴(3)底部连接电机，顶部固接凸轮盘(4)，以凸轮盘(4)为中心，在定位板(2)左右两侧对称开设有凹槽，两个凹槽上均滑动安装有滚轮(5)，两个所述滚轮(5)与凸轮盘(4)接触，同时顶部与推板(6)底部固接，所述定位板(2)左右两侧对称固接有限位套(7)，两个所述限位套(7)均开设有与推板(6)端口大小一致的洞口，所述推板(6)左右两端贯穿两个限位套(7)，同时推板(6)的两个端口均安装有切刀装置(8)。

2.根据权利要求1中所述的一种挂面切刀，其特征在于：所述切刀装置(8)由刀片(81)、滑块(82)、定位块(83)、螺栓(84)以及螺母(85)构成，所述定位块(83)固定安装在推板(6)端口处，所述滑块(82)滑动安装在推板(6)端口内的滑槽上，所述螺栓(84)贯穿滑块(82)以及定位块(83)，在螺栓(84)靠近滑块(82)一端螺纹安装螺母(85)，所述刀片(81)被滑块(82)与定位块(83)夹住。

3.根据权利要求1中所述的一种挂面切刀，其特征在于：所述定位板(2)左右两端均固接有木质挡板。

4.根据权利要求2中所述的一种挂面切刀，其特征在于：所述工作台(1)水平面的一端固接有呈倾斜设置的台面，同时左右两端对称固接有挡料板，工作台(1)底部安装有若干个支撑架，并均匀分布在四周。

5.根据权利要求1中所述的一种挂面切刀，其特征在于：所述滚轮(5)由从上到下的三段圆柱构成，中间部分半径大于两端，底部小圆柱滑动安装在定位板(2)凹槽内，顶部小圆柱与推板(6)固接。

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【技术特征摘要】

1.一种挂面切刀，其特征在于：包括工作台(1)，所述工作台(1)顶部水平面安装有定位板(2)，所述定位板(2)中心区域开设有圆形洞口，洞口贯穿工作台底部，圆形洞口转动安装有转动轴(3)，所述转动轴(3)底部连接电机，顶部固接凸轮盘(4)，以凸轮盘(4)为中心，在定位板(2)左右两侧对称开设有凹槽，两个凹槽上均滑动安装有滚轮(5)，两个所述滚轮(5)与凸轮盘(4)接触，同时顶部与推板(6)底部固接，所述定位板(2)左右两侧对称固接有限位套(7)，两个所述限位套(7)均开设有与推板(6)端口大小一致的洞口，所述推板(6)左右两端贯穿两个限位套(7)，同时推板(6)的两个端口均安装有切刀装置(8)。

2.根据权利要求1中所述的一种挂面切刀，其特征在于：所述切刀装置(8)由刀片(81)、滑块(82)、定位块(83)、螺栓(84)以及螺母(85)构成，...

【专利技术属性】
技术研发人员：任宏军，安伟静，周新龙，
申请(专利权)人：陕西蓝清农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：