冰皮蛋糕半自动生产线制造技术

技术编号:40464868 阅读:3 留言:0更新日期:2024-02-22 23:18
本技术提出了冰皮蛋糕半自动生产线,包括输送线,输送线从头到尾端依次布置有撒粉装置、侧式冰皮生产装置、冰皮初切装置和超声波切台;撒粉装置包括原料箱,原料箱的底部开有出料口,出料口的中间转动设置有撒粉辊筒,撒粉辊筒与原料容之间形成出料缝隙,出料缝隙下方布置刷子,原料箱的内还布置有调节板轴;侧式冰皮生产装置包括至少两个冰皮料斗,冰皮料斗内均转动设置有一组挤料螺杆,挤料螺杆传动连接有挤料驱动机构,冰皮料斗均的通过汇总支管、汇总盒体、出料支管与出料扁嘴连接;冰皮初切装置包括上下运动的切刀;超声波切台包括上下运动的切刀形的超声波模头。本产品可以实现半自动化生产,生产效率高,并价格适中,适合中小企业。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品生产设备领域,特别涉及冰皮蛋糕半自动生产线


技术介绍

1、冰皮蛋糕,是一种新式甜点,主要由外层的冰皮和内部的馅料构成,馅料可以根据不同的口味,放不到的东西,口味多变,深受年轻人的喜爱。

2、现有冰皮蛋糕主要依靠人工生产,自动化程度不高,生产成本高,没有价格适中且专门的半自动生产线。


技术实现思路

1、本技术提出了冰皮蛋糕半自动生产线,解决了现有技术中冰皮蛋糕主要依靠人工生产,自动化程度不高,生产成本高,没有价格适中且专门的半自动生产线的问题。

2、本技术的技术方案是这样实现的:

3、冰皮蛋糕半自动生产线,包括输送线,输送线从头到尾端依次布置有撒粉装置、侧式冰皮生产装置、冰皮初切装置和超声波切台;撒粉装置包括用于容纳原料的原料箱,原料箱位于输送线上方,原料箱的上端为放料口,原料箱的底部开有出料口,出料口的中间转动设置有撒粉辊筒,撒粉辊筒的侧面与原料容纳箱的内壁之间形成出料缝隙,出料缝隙下方布置刷子,刷子的刷毛内端与撒粉辊筒接触,还包括驱动撒粉辊筒转动的撒粉辊筒驱动装置,原料箱的内上部还固定有沿长度方向布置的调节板轴,调节板轴上滑动设置有两块调节板,调节板通过锁固件固定在调节板轴上,调节板的两侧与原料箱的内壁接触,调节板的下端固定连接有硅胶板,硅胶板与撒粉辊筒接触;侧式冰皮生产装置包括至少两个冰皮料斗,冰皮料斗固定在第二机架上,冰皮料斗内均转动设置有一组挤料螺杆,挤料螺杆传动连接有挤料驱动机构,冰皮料斗均的出料口通过汇总支管与汇总盒体连接,汇总盒体连接有两个出料支管,出料支管的末端连接有出料扁嘴,出料扁嘴位于输送线上方;冰皮初切装置包括第三机架,第三机架上固定有第三电机,第三电机传动连接有第三减速器,第三减速器的输出轴上固定连接有转盘,转盘的周侧布置有固定在机架上的计数传感器,转盘上固定有旋转一周触发一次计数传感器的触发片,转盘上还固定连接有轴向的偏心轴,偏心轴上转动连接有传动杆,偏心轴和传动杆垂直,还包括刀架,刀架上固定有刀刃向下的切刀,刀架通过滑动件上下滑动的连接在机架上,传动杆的另一端转动铰接在刀架上,传动杆用于驱动刀架上下滑动,切刀位于输送线上方;超声波切台包括下机架,下机架上滑动设置有上机架,上机架传动连接有驱动上机架沿下机架长度方向滑动的滑动驱动装置;所述滑动驱动装置包括第四电机、第四减速器、驱动转轴、第一传动杆和第二传动杆,驱动转轴沿宽度方向水平转动连接在所述下机架上,第四电机通过第四减速器带动驱动转轴来回转动,驱动转轴的两端与第一传动杆的一端固定连接,第一传动杆的另一端与第二传动杆的一端铰接,第二传动杆的另一端与上机架铰接;上机架滑动连接有上下滑动的升降架,升降架底部固定连接有切刀形的超声波模头,超声波模头的刀刃向下,升降架传动连接有驱动升降架上下移动的升降驱动装置,超声波模头位于输送线上方。

4、进一步地,所述刷子为硅胶刷子,硅胶刷子包括硅胶刷座,硅胶刷座上固定有至少两行硅胶刷毛,每一行的硅胶刷毛间隔布置,上一行的硅胶刷毛和下一行的硅胶刷毛交错布置,硅胶刷毛的内端与撒粉辊筒接触。

5、进一步地,所述原料箱的顶端还设置有用于盖住所述放料口的上盖,上盖上固定有把手;所述撒粉辊筒驱动装置包括第一电机和第一减速器,第一电机通过第一减速器驱动所述撒粉辊筒转动。

6、进一步地,所述调节板上固定有滑动套筒,滑动套筒滑动套在所述调节板轴外,所述锁固件为锁固螺栓,滑动套筒上开设有径向的螺纹通孔,锁固螺栓连接在螺纹通孔内,所述调节板轴的两端固定连接在所述原料箱的两端的端板上。

7、进一步地,所述硅胶板通过夹板固定在所述调节板的下端,所述硅胶板位于夹板和所述调节板之间,所述硅胶板的下端伸出所述夹板和所述调节板,所述硅胶板的下端为与所述撒粉辊筒配合的弧形凹槽。

8、进一步地,所述挤料驱动机构包括带减速器的电机,带减速器的电机通过链条驱动所述挤料螺杆转动。

9、进一步地,所述冰皮料斗为三个且呈品字形排列,所述冰皮料斗的上端为开放的进料端口。

10、进一步地,所述切刀包括刀座和固定在刀座上的刀片;所述刀片为不锈钢刀片或尼龙刀片;所述触发片为扇形片;所述滑动件包括第三滑轨和第三滑块,所述第三滑轨竖直固定安装在所述刀架上,所述第三滑块固定安装在所述刀架安装板上。

11、进一步地,所述升降驱动装置包括第四电机ii、第四减速器ii、转盘i和升降推杆,第四电机ii和第四减速器ii传动连接,第四减速器ii包括两个对称的输出轴,输出轴的端部分别与转盘i固定连接,转盘i上垂直固定连接有沿轴向的偏心轴i,升降推杆的一端与偏心轴i转动连接,升降推杆的另一端与所述升降架铰接。

12、进一步地,一个所述转盘i的周侧布置有计数感应器i,对应的所述转盘i上固定连接有用于触发计数感应器i的触发片i;所述超声波模头电性连接有超声波换能器;所述下机架上固定有限位开关,限位开关用于限制所述上机架滑动的距离。

13、本技术的有益效果:本技术可以实现冰皮蛋糕的半自动化生产,提高生产效率,并且整个设备价格适中,适合中小企业。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.冰皮蛋糕半自动生产线,其特征在于:

2.如权利要求1所述的冰皮蛋糕半自动生产线,其特征在于:所述刷子为硅胶刷子,硅胶刷子包括硅胶刷座,硅胶刷座上固定有至少两行硅胶刷毛,每一行的硅胶刷毛间隔布置,上一行的硅胶刷毛和下一行的硅胶刷毛交错布置,硅胶刷毛的内端与撒粉辊筒接触。

3.如权利要求1所述的冰皮蛋糕半自动生产线,其特征在于:所述原料箱的顶端还设置有用于盖住所述放料口的上盖,上盖上固定有把手;所述撒粉辊筒驱动装置包括第一电机和第一减速器,第一电机通过第一减速器驱动所述撒粉辊筒转动。

4.如权利要求1所述的冰皮蛋糕半自动生产线,其特征在于:所述调节板上固定有滑动套筒,滑动套筒滑动套在所述调节板轴外,所述锁固件为锁固螺栓,滑动套筒上开设有径向的螺纹通孔,锁固螺栓连接在螺纹通孔内,所述调节板轴的两端固定连接在所述原料箱的两端的端板上。

5.如权利要求1所述的冰皮蛋糕半自动生产线,其特征在于:所述硅胶板通过夹板固定在所述调节板的下端,所述硅胶板位于夹板和所述调节板之间,所述硅胶板的下端伸出所述夹板和所述调节板,所述硅胶板的下端为与所述撒粉辊筒配合的弧形凹槽。

6.如权利要求1所述的冰皮蛋糕半自动生产线,其特征在于:所述挤料驱动机构包括带减速器的电机,带减速器的电机通过链条驱动所述挤料螺杆转动。

7.如权利要求1所述的冰皮蛋糕半自动生产线,其特征在于:所述冰皮料斗为三个且呈品字形排列,所述冰皮料斗的上端为开放的进料端口。

8.如权利要求1所述的冰皮蛋糕半自动生产线,其特征在于:所述切刀包括刀座和固定在刀座上的刀片;所述刀片为不锈钢刀片或尼龙刀片;所述触发片为扇形片;所述滑动件包括第三滑轨和第三滑块,所述第三滑轨竖直固定安装在所述刀架上,所述第三滑块固定安装在所述刀架安装板上。

9.如权利要求1所述的冰皮蛋糕半自动生产线,其特征在于:所述升降驱动装置包括第四电机II、第四减速器II、转盘I和升降推杆,第四电机II和第四减速器II传动连接,第四减速器II包括两个对称的输出轴,输出轴的端部分别与转盘I固定连接,转盘I上垂直固定连接有沿轴向的偏心轴I,升降推杆的一端与偏心轴I转动连接,升降推杆的另一端与所述升降架铰接。

10.如权利要求1所述的冰皮蛋糕半自动生产线,其特征在于:一个所述转盘I的周侧布置有计数感应器I,对应的所述转盘I上固定连接有用于触发计数感应器I的触发片I;所述超声波模头电性连接有超声波换能器;所述下机架上固定有限位开关,限位开关用于限制所述上机架滑动的距离。

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【技术特征摘要】

1.冰皮蛋糕半自动生产线,其特征在于:

2.如权利要求1所述的冰皮蛋糕半自动生产线,其特征在于:所述刷子为硅胶刷子,硅胶刷子包括硅胶刷座,硅胶刷座上固定有至少两行硅胶刷毛,每一行的硅胶刷毛间隔布置,上一行的硅胶刷毛和下一行的硅胶刷毛交错布置,硅胶刷毛的内端与撒粉辊筒接触。

3.如权利要求1所述的冰皮蛋糕半自动生产线,其特征在于:所述原料箱的顶端还设置有用于盖住所述放料口的上盖,上盖上固定有把手;所述撒粉辊筒驱动装置包括第一电机和第一减速器,第一电机通过第一减速器驱动所述撒粉辊筒转动。

4.如权利要求1所述的冰皮蛋糕半自动生产线,其特征在于:所述调节板上固定有滑动套筒,滑动套筒滑动套在所述调节板轴外,所述锁固件为锁固螺栓,滑动套筒上开设有径向的螺纹通孔,锁固螺栓连接在螺纹通孔内,所述调节板轴的两端固定连接在所述原料箱的两端的端板上。

5.如权利要求1所述的冰皮蛋糕半自动生产线,其特征在于:所述硅胶板通过夹板固定在所述调节板的下端,所述硅胶板位于夹板和所述调节板之间,所述硅胶板的下端伸出所述夹板和所述调节板,所述硅胶板的下端为与所述撒粉辊筒配合的弧形凹槽。

6.如权利要求1所述的冰皮蛋糕半自动生产线,其特征在于:所述挤料驱动机构包括...

【专利技术属性】
技术研发人员:柯清宇
申请(专利权)人:泉州瑞星达自动化科技有限公司
类型:新型
国别省市:

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