卤汤搅拌机制造技术

本技术公开了卤汤搅拌机，涉及卤汤搅拌装置技术领域，现有的一部分卤汤在煮后大都是通过风机冷却降温，通过风机冷却效果不好，容易导致卤汤上层结膜，而本技术包括底座，底座的顶面两侧对称安装有支撑架，两个支撑架的顶端内转动安装有安装套，安装套内可拆卸安装有降温桶，降温桶内安装有搅拌装置，搅拌装置包括第一电机，第一电机的输出端转动安装有搅拌轴，搅拌轴的表面固定安装有均匀分布的固定件，固定件的表面固定安装有均匀分布的搅拌叶，通过第一电机的输出端带动搅拌轴进行转动，带动安装在固定件表面的搅拌叶进行转动，对降温桶内的热卤汤进行均匀搅拌，热卤汤在搅动过程中在表面不易形成膜，也能充分跟空气接触充分散热。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及卤汤搅拌装置，具体为卤汤搅拌机。

技术介绍

1、卤汤是一道菜品，制作原料主要有八角、花椒、孜然、京葱、生姜等，口味鲜美，市场上卤菜主要分为五香味红卤，辣卤，白卤等，卤过菜肴的卤汤，应该勤加保养，以便下次使用，卤汤用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美，煮后卤汤冷却时间长，卤汤碳化容易变苦。

2、现有的一部分卤汤在煮后大都是通过风机冷却降温，通过风机冷却效果不好，容易导致卤汤上层结膜，其次，卤汤在降温完成后，大都是通过人工将桶内的卤汤倒出，比较费时费力，针对上述问题，专利技术人提出卤汤搅拌机用于解决上述问题。

技术实现思路

1、为了解决现有的一部分卤汤在煮后大都是通过风机冷却降温，通过风机冷却效果不好，容易导致卤汤上层结膜的问题；本技术的目的在于提供卤汤搅拌机。

2、为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案：卤汤搅拌机，包括底座，底座的顶面两侧对称安装有支撑架，两个支撑架的顶端内转动安装有安装套，安装套内可拆卸安装有降温桶，降温桶内安装有搅拌装置，搅拌装置包括第一电机本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.卤汤搅拌机，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶面两侧对称安装有支撑架(2)，两个所述支撑架(2)的顶端内转动安装有安装套(5)，所述安装套(5)内可拆卸安装有降温桶(3)，所述降温桶(3)内安装有搅拌装置(4)；

2.如权利要求1所述的卤汤搅拌机，其特征在于，所述安装套(5)的表面两端固定安装有固定轴(51)，两个所述固定轴(51)的一端转动安装有转动件(52)，所述转动件(52)转动安装在支撑架(2)内，一个所述支撑架(2)的顶端一侧可拆卸安装有第二电机(6)，所述第二电机(6)的输出端转动安装有固定轴(51)。

3.如权利要求1所述的卤汤搅拌机...

【技术特征摘要】

1.卤汤搅拌机，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶面两侧对称安装有支撑架(2)，两个所述支撑架(2)的顶端内转动安装有安装套(5)，所述安装套(5)内可拆卸安装有降温桶(3)，所述降温桶(3)内安装有搅拌装置(4)；

2.如权利要求1所述的卤汤搅拌机，其特征在于，所述安装套(5)的表面两端固定安装有固定轴(51)，两个所述固定轴(51)的一端转动安装有转动件(52)，所述转动件(52)转动安装在支撑架(2)内，一个所述支撑架(2)的顶端一侧可拆卸安装有第二电机(6)，所述第二电机(6)的输出端转动安装有固定轴(51)。

3.如权利要求1所述的卤汤搅拌机，其特征在于，所述降温桶(3)的底面一侧安装有排污管道(32)，所述排污管道(32)的表面安装有排污阀(33)，所述排污阀(33)与排污管道(32)相互配合。

4.如权利要求1所述的卤汤搅拌机，其特征在于，所述安装套(5)的顶面内开设有卡槽(53)，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：王丰爱，王旭，李军海，温彦涛，王应才，姚春霞，
申请(专利权)人：江苏超悦农业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：