一种腊肉风干辅助设备制造技术

技术编号:40436430 阅读:5 留言:0更新日期:2024-02-22 23:00
本技术公开了一种腊肉风干辅助设备,属于腊肉加工技术领域,包括底座,所述底座的上表面固定连接有箱体,所述箱体的内顶壁开设有通口,所述通口的底端贯穿箱体并与底座的上表面固定连通,所述箱体的内部固定连接有导流板,所述导流板的底端与通口相连通,所述底座的内底壁开设有相对称的滑道,所述移动板的内壁设有防油层,所述移动板的上表面固定连接有加热装置。所述移动板的内部固定连接有过滤网,通过设置的导流板,在通口和移动板的配合下,使锥形的导流板将肉条本身烘干所产生的油进行归类收集,并将其导流至移动板内部,通过设置的加热装置和滑道,使加热装置对移动板内部的油进行加热,使其保持在不会凝固的温度。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及腊肉加工,具体是一种腊肉风干辅助设备


技术介绍

1、腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品,是中国腌肉的一种,其防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,其含有磷,钾,碳水化合物等多种营养成分。

2、在对腊肉进行风干制作过程中,基本是采用自然风干进行加工,但这种风干方式效率缓慢,且在通过加热风干快速处理时,肉条本身所具备的脂肪油会随着温度升高加大出油量,较多的脂肪油滴落在箱体内部,不方便工作人员的收集和清理,且长时间的放置导致脂肪油凝固,造成工作人员的清理不便,因此,本领域技术人员提供了一种腊肉风干辅助设备,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。


技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种腊肉风干辅助设备,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

2、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:

3、一种腊肉风干辅助设备,包括底座,所述底座的上表面固定连接有箱体,所述箱体的内顶壁开设有通口,所述通口的底端贯穿箱体并与底座的上表面固定连通,所述箱体的内部固定连接有导流板,所述导流板的底端与通口相连通,所述底座的内底壁开设有相对称的滑道,两个所述滑道的内部通过滑块共同滑动连接有移动板,所述移动板的内壁设有防油层,所述移动板的上表面固定连接有加热装置。所述移动板的内部固定连接有过滤网。

4、作为本技术再进一步的方案:所述底座的底面固定连接有两组相对称的支撑腿,每个所述支撑腿的外表面均设有防滑纹。

5、作为本技术再进一步的方案:所述箱体的上表面固定连接有旋转电机,所述旋转电机的输出端固定连接有旋转杆,所述旋转杆的底端贯穿箱体并延伸至箱体的内部。

6、作为本技术再进一步的方案:所述旋转杆的外表面套设有套管,所述套管的外表面固定连接有多个等距离排列的挂钩。

7、作为本技术再进一步的方案:所述箱体的外表面固定连接有相对称的加热箱,每个所述加热箱的内部均固定连接有固定框,每个所述固定框的内部均固定连接有电风扇。

8、作为本技术再进一步的方案:每个所述加热箱的内部均固定连接有多个等距离排列的加热管,所述箱体的外表面通过合页活动铰接有活动门。

9、作为本技术再进一步的方案:所述箱体的上表面固定连通有排气管,所述底座的右侧面固定连通有出油管。

10、与现有技术相比,本技术的有益效果是:

11、该一种腊肉风干辅助设备,通过设置的导流板,在通口和移动板的配合下,使锥形的导流板将肉条本身烘干所产生的油进行归类收集,并将其导流至移动板内部,且移动板本身所具备的防油特征,加强了移动板对油的储存和放置,通过设置的加热装置和滑道,使加热装置对移动板内部的油进行加热,使其保持在不会凝固的温度,防止长时间的放置或者天气的寒冷影响工作人员对烘干腊肉的油的收集和清理。

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【技术保护点】

1.一种腊肉风干辅助设备,包括底座(1),其特征在于,所述底座(1)的上表面固定连接有箱体(3),所述箱体(3)的内顶壁开设有通口(16),所述通口(16)的底端贯穿箱体(3)并与底座(1)的上表面固定连通,所述箱体(3)的内部固定连接有导流板(15),所述导流板(15)的底端与通口(16)相连通,所述底座(1)的内底壁开设有相对称的滑道(18),两个所述滑道(18)的内部通过滑块共同滑动连接有移动板(9),所述移动板(9)的内壁设有防油层,所述移动板(9)的上表面固定连接有加热装置(17),所述移动板(9)的内部固定连接有过滤网(10)。

2.根据权利要求1所述的一种腊肉风干辅助设备,其特征在于,所述底座(1)的底面固定连接有两组相对称的支撑腿(2),每个所述支撑腿(2)的外表面均设有防滑纹。

3.根据权利要求1所述的一种腊肉风干辅助设备,其特征在于,所述箱体(3)的上表面固定连接有旋转电机(7),所述旋转电机(7)的输出端固定连接有旋转杆(12),所述旋转杆(12)的底端贯穿箱体(3)并延伸至箱体(3)的内部。

4.根据权利要求3所述的一种腊肉风干辅助设备,其特征在于,所述旋转杆(12)的外表面套设有套管(13),所述套管(13)的外表面固定连接有多个等距离排列的挂钩(14)。

5.根据权利要求1所述的一种腊肉风干辅助设备,其特征在于,所述箱体(3)的外表面固定连接有相对称的加热箱(4),每个所述加热箱(4)的内部均固定连接有固定框(11),每个所述固定框(11)的内部均固定连接有电风扇(20)。

6.根据权利要求5所述的一种腊肉风干辅助设备,其特征在于,每个所述加热箱(4)的内部均固定连接有多个等距离排列的加热管(19),所述箱体(3)的外表面通过合页活动铰接有活动门(5)。

7.根据权利要求1所述的一种腊肉风干辅助设备,其特征在于,所述箱体(3)的上表面固定连通有排气管(6),所述底座(1)的右侧面固定连通有出油管(8)。

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【技术特征摘要】

1.一种腊肉风干辅助设备,包括底座(1),其特征在于,所述底座(1)的上表面固定连接有箱体(3),所述箱体(3)的内顶壁开设有通口(16),所述通口(16)的底端贯穿箱体(3)并与底座(1)的上表面固定连通,所述箱体(3)的内部固定连接有导流板(15),所述导流板(15)的底端与通口(16)相连通,所述底座(1)的内底壁开设有相对称的滑道(18),两个所述滑道(18)的内部通过滑块共同滑动连接有移动板(9),所述移动板(9)的内壁设有防油层,所述移动板(9)的上表面固定连接有加热装置(17),所述移动板(9)的内部固定连接有过滤网(10)。

2.根据权利要求1所述的一种腊肉风干辅助设备,其特征在于,所述底座(1)的底面固定连接有两组相对称的支撑腿(2),每个所述支撑腿(2)的外表面均设有防滑纹。

3.根据权利要求1所述的一种腊肉风干辅助设备,其特征在于,所述箱体(3)的上表面固定连接有旋转电机(7),所述旋转电机(7)的输出端固定...

【专利技术属性】
技术研发人员:袁昌英刘东方礼堂
申请(专利权)人:恩施市昌睿佳生态农业有限公司
类型:新型
国别省市:

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