一种啤酒酿造用煮沸罐制造技术

本技术公开了一种啤酒酿造用煮沸罐，涉及啤酒酿造技术领域。该啤酒酿造用煮沸罐，包括煮沸罐、冷却机构和搅拌机构，冷却机构设置于煮沸罐的内部，冷却机构包括有环形仓和控制阀，啤酒煮制完成后，向环形仓内注入冷水，使煮沸罐内的小麦汁快速冷却，同时使热能回收，将冷却水加热并从出水管中流出，可用于其他用途；搅拌机构设置于煮沸罐的内部，搅拌机构用于防止加热过程中，麦汁的凝固物粘在煮沸罐的内壁上。在小麦汁煮制完成后，对小麦汁进行降温，提高啤酒制作效率，同时使冷却水加热，可用于罐体清洗等其他用途，加速煮制时小麦汁和水的融合，使小麦汁受热均匀，同时防止小麦汁中的糖等凝结物粘在煮沸罐的内壁上。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及啤酒酿造，特别涉及一种啤酒酿造用煮沸罐。

技术介绍

1、公开号为cn213771951u的一种啤酒酿造用煮沸罐，包括罐体，罐体外侧设有加热罐，罐体通过连接块与加热罐连接，加热罐上端面设有进料管，进料管与罐体连通，加热罐下端面设有出料管，出料管与罐体连通，罐体内设有内加热器，内加热器上设有进气管和出气管，进气管和出气管露出加热罐下端面，进气管露出加热罐的部分上设有分支进气管，出气管露出加热罐的部分上设有分支出气管，分支进气管和分支出气管与加热罐连通，加热罐上方设有电机，罐体内转动连接有转轴，转轴上端与电机输出端连接，转轴位于罐体内的部分上设有横杆，横杆远离转轴的一端设有搅拌杆。本技术的优点在于：加热面积大、加热速度快、加热均匀。

2、上述啤酒酿造用煮沸罐在进行小麦汁煮沸时，小麦汁中的糖等其他凝结物易凝结在煮沸罐的内壁和加热器上，影响加热器的加热效果，降低小麦汁的煮沸效率，同时不便于对罐体内部进行清理。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种啤酒酿造用煮沸罐，能够解决上述啤酒酿造用煮沸罐在进行小麦汁煮沸时，小麦汁中的糖等其他凝结物易凝结在煮沸罐的内壁和加热器上，影响加热器的加热效果，降低小麦汁的煮沸效率，同时不便于对罐体内部进行清理的问题。

2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种啤酒酿造用煮沸罐，包括煮沸罐、冷却机构和搅拌机构，冷却机构设置于煮沸罐的内部，冷却机构包括有环形仓和控制阀，小麦汁煮制完成后，向环形仓内注入冷水，使煮沸罐内的小麦汁快速冷却，同时使热能回收，将冷却水加热并从出水管中流出，可用于其他用途；搅拌机构设置于煮沸罐的内部，搅拌机构用于防止加热过程中，小麦汁的凝固物粘在煮沸罐的内壁上，从而影响加热效果。

3、优选的，所述冷却机构还包括有进水管和出水管,煮沸罐的内壁开设有环形仓,煮沸罐的一侧固定安装有进水管,进水管的一端延伸至环形仓的内部，煮沸罐的另一侧固定安装有出水管,出水管的一端与环形仓相连通，出水管上固定安装有控制阀，在小麦汁煮制完成后，对小麦汁进行降温，提高啤酒制作效率，同时，对小麦汁中的热能进行回收，使冷却水加热，可用于罐体清洗等其他用途，使能源被充分利用。

4、优选的，所述搅拌机构包括有电机、转动杆、连接杆和刮料板,电机固定安装于煮沸罐的顶部，转动杆转动安装于煮沸罐的内侧顶部，电机的输出轴通过联轴器与电机固定安装，转动杆的外壁固定安装有多组对称且等距安装的连接杆,连接杆的一端与刮料板固定连接，刮料板与煮沸罐的内壁相接触，但不连接，加速煮制时小麦汁和水的融合，使小麦汁受热均匀，同时防止小麦汁中的糖等凝结物粘在煮沸罐的内壁上，方便对罐体内部进行清洁，保证加热板的加热效果和小麦汁的煮制效率。

5、优选的，所述进水管上设置有单向阀。

6、优选的，所述煮沸罐的顶部固定安装有出气管,出气管的一端与煮沸罐的内部相通，出气管的另一端固定连接有冷凝器，出气管上设置有泄压阀，冷凝器固定安装于煮沸罐的顶部。

7、优选的，所述煮沸罐的两侧内壁固定安装有加热板,煮沸罐的内侧底部固定安装有导流板,煮沸罐的顶部固定安装有进料管,进料管上设置有盖子，煮沸罐的底部固定安装有出料管,出料管上设置有阀门。

8、优选的，所述煮沸罐的前侧固定安装有温度计。

9、与现有技术相比，本技术的有益效果是：

10、(1)、该啤酒酿造用煮沸罐，通过环形仓、进水管、出水管和控制阀的配合使用，在小麦汁煮制完成后，对小麦汁进行降温，提高啤酒制作效率，同时，对小麦汁中的热能进行回收，使冷却水加热，可用于罐体清洗等其他用途，使能源被充分利用。

11、(2)、该啤酒酿造用煮沸罐，通过电机、转动杆、连接杆和刮料板的配合使用，加速煮制时小麦汁和水的融合，使小麦汁受热均匀，同时防止小麦汁中的糖等凝结物粘在煮沸罐的内壁上，方便对罐体内部进行清洁，保证加热板的加热效果和小麦汁的煮制效率。

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【技术保护点】

1.一种啤酒酿造用煮沸罐，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用煮沸罐，其特征在于：所述煮沸罐(1)的顶部固定安装有出气管(5),出气管(5)的一端与煮沸罐(1)的内部相通，出气管(5)的另一端固定连接有冷凝器(6)，出气管(5)上设置有泄压阀，冷凝器(6)固定安装于煮沸罐(1)的顶部。

3.根据权利要求2所述的一种啤酒酿造用煮沸罐，其特征在于：所述煮沸罐(1)的两侧内壁固定安装有加热板(9),煮沸罐(1)的内侧底部固定安装有导流板(7),煮沸罐(1)的顶部固定安装有进料管(3),进料管(3)上设置有盖子，煮沸罐(1)的底部固定安装有出料管(8),出料管(8)上设置有阀门。

4.根据权利要求3所述的一种啤酒酿造用煮沸罐，其特征在于：所述煮沸罐(1)的前侧固定安装有温度计(10)。

【技术特征摘要】

1.一种啤酒酿造用煮沸罐，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用煮沸罐，其特征在于：所述煮沸罐(1)的顶部固定安装有出气管(5),出气管(5)的一端与煮沸罐(1)的内部相通，出气管(5)的另一端固定连接有冷凝器(6)，出气管(5)上设置有泄压阀，冷凝器(6)固定安装于煮沸罐(1)的顶部。

3.根据权利要求2所述的一种啤酒酿造用...

【专利技术属性】
技术研发人员：张文涛，
申请(专利权)人：陕西长资乐鹤酿造有限公司，
类型：新型
国别省市：