【技术实现步骤摘要】
本技术属于一种食品机械,具体涉及一种可调式鱼丸馅料挤出机构。
技术介绍
1、鱼丸又称“鱼包肉”,一般是用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼类取其肉剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾肉等作为馅料制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃的美誉。随着加食品机械的发展相关的生产设备也逐步得到推广。
2、如专利名称为:一种包心鱼丸机,专利申请号cn201320800828.6设计的包心鱼丸机包心装置的结构设计使生产的包心鱼丸馅料居中,浆料将馅料完整包覆,又如申请号:cn202022821831.9“一种包心鱼丸机”设计的其制丸仓连通馅料及外皮浆料后制成鱼丸,但是其鱼丸的馅料多少配比不易调节,就要调节压力参数等适配,操作麻烦,不利于各类规格鱼丸口感的制造。
技术实现思路
1、为了解决现有的鱼丸生产机械,馅料的大小无法实现方便地调节,不利于各类规格鱼丸口感的制造。
2、本技术的技术方案如下:一种可调式鱼丸馅料挤出机构,包括馅料排料管,所述馅料排料管侧部具有用于排出馅料的馅料排料口,馅料排料口处设有馅料调节阀,馅料调节阀包括外壳体,外壳体具有与馅料排料口对应的馅料进料口及用于排料的馅料挤出口,所述外壳体内具有能移动的阀杆,所述阀杆中部贯通有能够使与馅料进料口与馅料馅料挤出口相连通的连通孔以形成馅料挤出通路,阀杆沿轴向移动以控制馅料挤出通路截面的大小。
3、优选的,所述馅料排料管内具有能转动的挤出料杆,所述挤出料杆与馅料排料管偏心设置,挤出料杆的外表面与馅料排料管的内
4、优选的,所述馅料排料管内套设有位于挤出料杆外部的调节套筒,调节套筒侧部具有能与馅料排料口对应的调节通孔。
5、优选的,所述调节套筒与馅料排料管之间通过公母槽配合固定。
6、优选的,所述阀杆由阀杆驱动机构驱动能沿轴向移动。
7、优选的,所述阀杆的内侧端固定有延伸板,所述外壳体下部铰接有调节螺杆,所述调节螺杆与延伸板螺纹配合。
8、优选的,所述馅料挤出口具有两个或两个以上。
9、优选的,所述馅料排料管上方连通有馅料料斗,馅料料斗内具有由搅拌电机驱动转动的馅料搅拌桨。
10、优选的,所述馅料排料管外侧面固定连接有盖板以防止调节套筒脱出。
11、优选的,所述挤出料杆由电机驱动转动,所述阀杆驱动机构为电缸、气缸或液压缸。
12、与现有技术相比,本技术具有如下有益效果:
13、(1)本技术能够通过利用可移动的阀杆能够在外壳体内移动,调节鱼丸馅料挤出通路的大小,进而控制馅料在鱼丸内的比例以实现不同鱼丸品种的生产。
14、(2)本技术设计有方便更换的调节套筒,不同的调节套筒与挤出料杆的拨杆之间间隙不同,进而能够方便调节馅料的挤出效率和馅料紧实程度。
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1.一种可调式鱼丸馅料挤出机构,其特征在于,包括馅料排料管,所述馅料排料管侧部具有用于排出馅料的馅料排料口,馅料排料口处设有馅料调节阀,馅料调节阀包括外壳体,外壳体具有与馅料排料口对应的馅料进料口及用于排料的馅料挤出口,所述外壳体内具有能移动的阀杆,所述阀杆中部贯通有能够使与馅料进料口与馅料馅料挤出口相连通的连通孔以形成馅料挤出通路,阀杆沿轴向移动以控制馅料挤出通路截面的大小。
2.根据权利要求1所述的一种可调式鱼丸馅料挤出机构,其特征在于,所述馅料排料管内具有能转动的挤出料杆,所述挤出料杆与馅料排料管偏心设置,挤出料杆的外表面与馅料排料管的内壁之间具有间隙,所述馅料挤出料杆中部固定有拨杆。
3.根据权利要求2所述的一种可调式鱼丸馅料挤出机构,其特征在于,所述馅料排料管内套设有位于挤出料杆外部的调节套筒,调节套筒侧部具有能与馅料排料口对应的调节通孔。
4.根据权利要求3所述的一种可调式鱼丸馅料挤出机构,其特征在于,所述调节套筒与馅料排料管之间通过公母槽配合固定。
5.根据权利要求1所述的一种可调式鱼丸馅料挤出机构,其特征在于,所述阀
6.根据权利要求1所述的一种可调式鱼丸馅料挤出机构,其特征在于,所述阀杆的内侧端固定有延伸板,所述外壳体下部铰接有调节螺杆,所述调节螺杆与延伸板螺纹配合。
7.根据权利要求1所述的分一种可调式鱼丸馅料挤出机构,其特征在于,所述馅料挤出口具有两个或两个以上。
8.根据权利要求1所述的一种可调式鱼丸馅料挤出机构,其特征在于,所述馅料排料管上方连通有馅料料斗,馅料料斗内具有由搅拌电机驱动转动的馅料搅拌桨。
9.根据权利要求1所述的一种可调式鱼丸馅料挤出机构,其特征在于,所述馅料排料管外侧面固定连接有盖板以防止调节套筒脱出。
10.根据权利要求2所述的一种可调式鱼丸馅料挤出机构,其特征在于,所述挤出料杆由电机驱动转动,所述阀杆驱动机构为电缸、气缸或液压缸。
...【技术特征摘要】
1.一种可调式鱼丸馅料挤出机构,其特征在于,包括馅料排料管,所述馅料排料管侧部具有用于排出馅料的馅料排料口,馅料排料口处设有馅料调节阀,馅料调节阀包括外壳体,外壳体具有与馅料排料口对应的馅料进料口及用于排料的馅料挤出口,所述外壳体内具有能移动的阀杆,所述阀杆中部贯通有能够使与馅料进料口与馅料馅料挤出口相连通的连通孔以形成馅料挤出通路,阀杆沿轴向移动以控制馅料挤出通路截面的大小。
2.根据权利要求1所述的一种可调式鱼丸馅料挤出机构,其特征在于,所述馅料排料管内具有能转动的挤出料杆,所述挤出料杆与馅料排料管偏心设置,挤出料杆的外表面与馅料排料管的内壁之间具有间隙,所述馅料挤出料杆中部固定有拨杆。
3.根据权利要求2所述的一种可调式鱼丸馅料挤出机构,其特征在于,所述馅料排料管内套设有位于挤出料杆外部的调节套筒,调节套筒侧部具有能与馅料排料口对应的调节通孔。
4.根据权利要求3所述的一种可调式鱼丸馅料挤出机构,其特征在于,所述调节套筒...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄秋来,
申请(专利权)人:福州市连江鑫博食品机械有限公司,
类型:新型
国别省市:
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