【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及透明质酸钠制备，尤其涉及一种透明质酸钠调味品的制备方法及其应用。
技术介绍
1、随着人们生活水平的升高，消费者对更加健康美味食品的需求日益增加，调味品由于含有独特的风味成分，深受人们欢迎，目前市售的常规调味品，包括盐、油、酱油、味精等都是通过添加调味成分起到提高食物的口感，但过量的摄入油盐等，会有损身体健康。因此，在降低调味品中的油盐或其他添加成分的同时，最大程度保留或增加食物的营养成分和风味，对满足消费者需求，倡导健康饮食理念具有重要意义。
2、透明质酸钠是一种酸性黏多糖，是由(1-β-4)d-葡萄糖醛酸和(1-β-3)n-乙酰基-d-氨基葡萄糖双糖重复单位所组成的直链多聚糖，透明质酸钠广泛分布于动物组织中，特别是在人皮肤、脐带、眼玻璃体及关节滑液中含量最高，具有维持皮肤弹性、保护关节功能的重要生理功能。透明质酸钠通过口服补充，由肠道吸收循环，可明显增加体内透明质酸钠合成，使皮肤和其他组织的合成透明质酸钠的量增加，从而使皮肤保水性能增加，富有弹性，也可渗透到关节，润滑关节，减缓关节炎损伤，但透明质酸钠目前尚未应用于日常食品调味。
3、透明质酸的功能与其分子量密切相关，差别很大，透明质酸钠的分子量越高，则具有更优的黏弹性。现有的透明质酸钠制备过程中，透明质酸钠溶液经乙醇处理后会析出透明质酸钠沉淀，但现有的沉淀物处理方式单一，通常是通过过滤处理，不仅操作繁琐，且难以区分不同分子量段的透明质酸钠。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种透明
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
3、一种透明质酸钠调味品的制备方法，所述透明质酸钠调味品的制备方法以一种透明质酸钠调味品的制备装置为基础，透明质酸钠调味品的制备装置包括有底架、l型板和桶体；底架上侧后部固定连接有l型板；底架上侧安装有固定连接有桶体；
4、还包括有转动组件、拉动机构、连接环、第一连接板、连接杆和滤网；l型板连接有转动组件；l型板下侧连接有拉动机构；转动组件连接有连接环；转动组件下部连接有若干个呈环形等距分布的第一连接板，第一连接板可形变，且第一连接板位于连接环内侧；第一连接板与转动组件相连接；每个第一连接板各固定连接有多个连接杆；每相邻的两个第一连接板之间各共同可拆卸式连接有一个滤网，滤网可形变；通过转动组件带动连接环转动；
5、所述透明质酸钠调味品的制备方法，包括以下步骤：
6、步骤一：首先第一连接板和滤网的初始位置位于桶体的底部；
7、步骤二：接着工作人员将提前处理好的透明质酸钠发酵液或溶液倒入到桶体中，而后再向桶体中加入适当比例的乙醇，使透明质酸钠析出；
8、步骤三：在经过乙醇沉淀后，桶体中将会有沉淀物产生，此时的沉淀物将被滤网承托住；
9、步骤四：通过对第一连接板和滤网进行拉动，使得第一连接板和滤网被拉至成0型状，从而桶体中沉淀物将被滤网一次性给捞起；
10、步骤五：对捞起的沉淀物，采用乙醇梯度洗脱及干燥系列处理后，可制得透明质酸钠；
11、步骤六：接着将桶体的滤液通过出料管向外排出，用于回收中、低分子量透明质酸钠。
12、进一步的，连接杆上设置有十字型的拨杆。
13、进一步的，滤网之间的孔径可伸缩。
14、进一步的，转动组件包括有电机、弹簧伸缩杆、限位盘、第一固定环、底座、导向轮、连接绳和第二连接板；l型板固定连接有电机；电机输出轴固定连接有弹簧伸缩杆，弹簧伸缩杆下部与第一连接板固定连接；弹簧伸缩杆的伸缩部固定连接有限位盘；弹簧伸缩杆的伸缩部滑动连接有第一固定环；弹簧伸缩杆的伸缩部固定连接有若干个呈环形等距分布的底座；每个底座上各转动连接有两个导向轮；第一固定环固定连接有与底座数量相同的呈环形等距分布的连接绳；连接绳一端穿过底座上的两个导向轮，每个连接绳一端各固定连接有一个第二连接板；第二连接板与连接环固定连接，且第二连接板与第一连接板固定连接。
15、进一步的，弹簧伸缩杆的伸缩部开设有多个圆孔。
16、进一步的，拉动机构包括有第一支撑板、推杆和第二固定环；l型板下侧前部固定连接有两个第一支撑板；每个第一支撑板各固定连接有一个推杆；所有的推杆伸缩部共同固定连接有第二固定环；第二固定环与第一固定环相互配合，且第二固定环与第一固定环转动连接。
17、进一步的，还包括有封堵机构；连接环上连接有封堵机构；封堵机构包括有第二支撑板、气囊和电磁阀；连接环上固定连接有多个呈环形等距分布的第二支撑板；所有的第二支撑板共同固定连接有气囊；气囊安装有电磁阀。
18、进一步的，气囊设置为齿轮状。
19、进一步的，还包括有滤板和出料管；弹簧伸缩杆下侧可拆卸式连接有滤板；桶体底部设置有出料管，出料管穿过底架。
20、有益效果是：
21、a.本专利技术通过提前将滤网放置在桶体中，然后在对滤网进行拉动，使得滤网形成一个半圆形，通过此方式，可使得桶体的沉淀物一次性被捞起，从而避免现有技术中，在对桶体中的沉淀物进行处理时，通常是通过过滤的方法，操作简便，且可得到高分子量分布的透明质酸钠，其中大于100万da的透明质酸钠分子比例在95％以上，大于200万da的透明质酸钠分子比例在30％以上。
22、b.本专利技术还通过在连接绳进一步向上拉动时，第一连接板和滤网将进一步发生形变，使得第一连接板和滤网一端处于与弹簧伸缩杆将要接触的状态，此时第一连接板和滤网将呈0型状，在此过程中，第一连接板和滤网由一个半圆形状转变为0型状，其体积将变小，从而承托在滤网上的沉淀物将被挤压，同时连接杆也将对滤网上的沉淀物进行按压，使得沉淀物之间的滤液被压出，从而避免了若沉淀物中含有较多滤液的话，将影响沉淀物后续的使用。
23、c.本专利技术还通过在气囊作用下，将一步的避免了沉淀物从连接环与桶体之间的空隙处通过，而掉落在桶体的底部，从而造成沉淀物浪费的问题发生。
24、d.采用本专利技术可得到高分子量分布的透明质酸钠，利用其大分子网络结构包裹食物本身的味道因子，延长食物在味蕾中的作用时间，增强食物口感。此外，高分子量分布透明质酸可与口腔中的黏蛋白发生相互作用，当含有高分量分布的透明质酸钠调味料的菜品进入口腔中后，透明质酸及其包裹的味道因子会黏附在黏蛋白表面，起到增香提鲜等的作用。
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1.一种透明质酸钠调味品的制备方法，所述透明质酸钠调味品的制备方法以一种透明质酸钠调味品的制备装置为基础，其特征在于：
2.根据权利要求1所述的一种透明质酸钠调味品的制备方法，其特征在于：连接杆(6)上设置有十字型的拨杆。
3.根据权利要求1所述的一种透明质酸钠调味品的制备方法，其特征在于：滤网(7)之间的孔径可伸缩。
4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种透明质酸钠调味品的制备方法，其特征在于：转动组件包括有电机(201)；L型板(2)固定连接有电机(201)；电机(201)输出轴固定连接有弹簧伸缩杆(202)，弹簧伸缩杆(202)下部与第一连接板(5)固定连接；弹簧伸缩杆(202)的伸缩部固定连接有限位盘(203)；弹簧伸缩杆(202)的伸缩部滑动连接有第一固定环(204)；弹簧伸缩杆(202)的伸缩部固定连接有若干个呈环形等距分布的底座(205)；每个底座(205)上各转动连接有两个导向轮(206)；第一固定环(204)固定连接有与底座(205)数量相同的呈环形等距分布的连接绳(207)；连接绳(207)一端穿过底座(205)上的两个导
5.根据权利要求4所述的一种透明质酸钠调味品的制备方法，其特征在于：弹簧伸缩杆(202)的伸缩部开设有多个圆孔。
6.根据权利要求4所述的一种透明质酸钠调味品的制备方法，其特征在于：拉动机构包括有第一支撑板(301)；L型板(2)下侧前部固定连接有两个第一支撑板(301)；每个第一支撑板(301)各固定连接有一个推杆(302)；所有的推杆(302)伸缩部共同固定连接有第二固定环(303)；第二固定环(303)与第一固定环(204)相互配合，且第二固定环(303)与第一固定环(204)转动连接。
7.根据权利要求6所述的一种透明质酸钠调味品的制备方法，其特征在于：还包括有封堵机构；连接环(4)上连接有封堵机构；封堵机构包括有第二支撑板(401)；连接环(4)上固定连接有多个呈环形等距分布的第二支撑板(401)；所有的第二支撑板(401)共同固定连接有气囊(402)；气囊(402)安装有电磁阀(403)。
8.根据权利要求7所述的一种透明质酸钠调味品的制备方法，其特征在于：气囊(402)设置为齿轮状。
9.根据权利要求7所述的一种透明质酸钠调味品的制备方法，其特征在于：还包括有滤板(501)；弹簧伸缩杆(202)下侧可拆卸式连接有滤板(501)；桶体(3)底部设置有出料管(502)，出料管(502)穿过底架(1)。
10.利用权利要求9所述的方法制备出的高分子量分布透明质酸钠调味品，其中>100万Da的透明质酸钠分子比例在95％以上，大于200万Da的透明质酸钠分子比例在30％以上。
11.权利要求10所述的透明质酸钠调味品可单独添加，也可应用于制造味精、酱油、醋、火锅底料、料酒等调味品。
...【技术特征摘要】
1.一种透明质酸钠调味品的制备方法，所述透明质酸钠调味品的制备方法以一种透明质酸钠调味品的制备装置为基础，其特征在于：
2.根据权利要求1所述的一种透明质酸钠调味品的制备方法，其特征在于：连接杆(6)上设置有十字型的拨杆。
3.根据权利要求1所述的一种透明质酸钠调味品的制备方法，其特征在于：滤网(7)之间的孔径可伸缩。
4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种透明质酸钠调味品的制备方法，其特征在于：转动组件包括有电机(201)；l型板(2)固定连接有电机(201)；电机(201)输出轴固定连接有弹簧伸缩杆(202)，弹簧伸缩杆(202)下部与第一连接板(5)固定连接；弹簧伸缩杆(202)的伸缩部固定连接有限位盘(203)；弹簧伸缩杆(202)的伸缩部滑动连接有第一固定环(204)；弹簧伸缩杆(202)的伸缩部固定连接有若干个呈环形等距分布的底座(205)；每个底座(205)上各转动连接有两个导向轮(206)；第一固定环(204)固定连接有与底座(205)数量相同的呈环形等距分布的连接绳(207)；连接绳(207)一端穿过底座(205)上的两个导向轮(206)，每个连接绳(207)一端各固定连接有一个第二连接板(208)；第二连接板(208)与连接环(4)固定连接，且第二连接板(208)与第一连接板(5)固定连接。
5.根据权利要求4所述的一种透明质酸钠调味品的制备方法，其特征在于：弹簧伸缩杆(202)的伸缩部开设有多个圆孔。
6.根据权利要求4所述的一种...
【专利技术属性】
技术研发人员：凌沛学，王冉，焉丽萍，向娟，邵华荣，曾庆恺，
申请(专利权)人：山东沛学生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：
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