【技术实现步骤摘要】
本技术涉及小家电领域，具体涉及一种电蒸锅。
技术介绍
1、电蒸锅是市面上较受消费者青睐的一种小家电，其基本结构是在锅体上放置一个蒸盘，蒸盘上再放置一个蒸格，蒸格上面再放置蒸盘和锅盖，蒸盘上可以蒸食物，锅体内可以煮食物，使得电蒸锅具有上蒸下煮的功能。
2、有的电蒸锅的蒸盘上会积聚大量冷凝水：
3、比如中国专利授权公告号cn209574426u、名称为“一种可拆卸的蒸锅板”，这个专利中冷凝水从蒸盘中间的导流槽向蒸盘四周的导流槽中流去，但冷凝水很大一部分积聚在蒸盘上，会造成食物的软塌。
4、有的电蒸锅的蒸盘上设计了排水结构来排放蒸盘上的冷凝水：
5、比如中国专利授权公告号cn203802234u、名称为“用于电饭煲内的多用型内胆”；中国专利授权公告号cn206462855u、名称为“一种排水蒸盘”，这些专利中在蒸盘上开孔，导致冷凝水向下流到锅体中，引起食物的串味。
6、比如中国专利授权公告号cn214433743u、名称为“一种带有蒸盘的蒸锅”，这个专利中蒸盘上设有凹槽，但凹槽的底部开孔，冷凝水会直接流到锅体中，引起食物的串味。
7、比如中国专利授权公告号cn202636674u、名称为“新型防凝水蒸格”，这个专利中在蒸盘的中间部位设置有导流凹槽并且导流凹槽上设有落水孔，这会使得冷凝水向下流到锅体中，引起食物的串味。
8、比如中国专利授权公告号cn201393904y、名称为“一种快速蒸锅”；中国专利授权公告号cn201664194u、名称为“一种用于
9、以上专利中，当蒸盘上食物蒸熟时，蒸盘上食物的冷凝水及析出的汤汁会滴落到锅体内煮的食物内，影响整体口感。此外，蒸盘一般都是多层，上层蒸盘上食物的冷凝水及析出的汤汁也会滴落到下层蒸盘上，影响下层蒸盘上食物的口感。
技术实现思路
1、针对现有电蒸锅的蒸盘上的汤汁、冷凝水积聚过多会造成食物软塌或者蒸盘上的汤汁、冷凝水会滴落到下层蒸盘或锅体中引起食物串味的不足，本技术的目的在于提供一种电蒸锅，使得一部分汤汁、冷凝水留在蒸盘上中间的储水槽中，一部分汤汁、冷凝水落入到蒸盘四周的导水槽中向下排放，防止食物出现串味或者软塌的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：一种电蒸锅，包括锅体、锅盖及设在锅体和锅盖之间的若干蒸格，锅盖、蒸格、锅体之间由上至下依次布置有蒸盘，蒸盘包括布置在锅盖和蒸格之间的上层蒸盘、以及布置在蒸格与锅体之间的下层蒸盘，所述上层蒸盘的四周设有导水槽，导水槽上设有排水孔，上层蒸盘的中部设有开口朝上且底部封闭的储水槽，储水槽和导水槽相隔布置，上层蒸盘上设有用于放置食物的放置区，放置区位于导水槽以内且被储水槽分隔。
3、本技术方案中，锅体内可以煮食物，上层蒸盘上可以蒸食物，上层蒸盘的四周设计了导水槽，导水槽的底部设有排水孔，使得食物上渗透出来的汤汁或者冷凝水一部分能顺利通过排水孔从边缘位置向下排放到锅体内，防止上层蒸盘上积聚太多的冷凝水造成食物软塌。此外在上层蒸盘的中部设计了底部封闭的储水槽，储水槽与导水槽是隔开的，两者不连通，食物上渗透出来的汤汁或者冷凝水一部分会留在储水槽中，不会向下滴落到下层蒸盘或者锅体内，这样可以起到防串味效果，通过对上层蒸盘的改进设计，可以同时达到防止食物软塌或串味的效果。
4、本技术还进一步设置为：所述导水槽环绕布置在上层蒸盘的边缘，储水槽位于导水槽围成的区域以内。通过本设置，由于大部分的冷凝水会积聚在锅盖上并沿着锅盖的侧壁流下，导水槽在上层蒸盘的边缘形成一圈连续封闭的图形，可以及时地将锅盖侧壁上流下来的冷凝水排到锅体内，防止食物软塌，储水槽则位于导水槽的内圈以内，与导水槽完全隔离开，从而避免上层蒸盘上食物上渗透出来的汤汁或者冷凝水往下流造成下层蒸盘或者锅体内食物的串味。
5、本技术还进一步设置为：在锅盖与蒸格之间的上层蒸盘上，锅盖的侧壁的下端插在导水槽中，锅盖的顶壁位于储水槽的上方。通过本设置，由于大部分的冷凝水会积聚在锅盖上并沿着锅盖的侧壁流下，锅盖的侧壁下端插在导水槽中，可以将冷凝水直接引流至导水槽中及时排放，锅盖的顶壁上可以设置一些横筋，横筋位于储水槽的正上方，这样横筋上的冷凝水可以向下滴落到储水槽中进行储存。
6、本技术还进一步设置为：所述放置区包括第一放置区、第二放置区，第一放置区位于上层蒸盘的中部，第二放置区位于第一放置区与导水槽之间，第二放置区被储水槽分隔。通过本设置，上层蒸盘上具有第一放置区、第二放置区两个功能分区，第一放置区处于上层蒸盘的中部，可以设计规则分布的鸡蛋孔位，用于放置鸡蛋，第二放置区位于第一放置区外围且不超过导水槽，作为主要区域用于放置其他的食物，第二放置区的面积要大于第一放置区的面积，储水槽将第二放置区分割成多块区域，储水槽用于储存汤汁或冷凝水。
7、本技术还进一步设置为：所述储水槽由上层蒸盘的上端面向下凹陷形成且储水槽凸出于上层蒸盘的下端面。通过本设置，上层蒸盘上设有纵横交错的筋位，如“井”字型筋，“井”字型筋下沉一定的高度与周边的上层蒸盘表面形成相应深度的储水槽，“井”字型筋能够增强上层蒸盘的强度防止上层蒸盘变形，储水槽能够防止食物串味，提升食物口感。
8、本技术还进一步设置为：所述上层蒸盘上设有向下凸出的支撑脚，支撑脚位于储水槽中，支撑脚的下端面低于储水槽的下端面。通过本设置，支撑脚位于上层蒸盘的边缘且支撑脚低于储水槽，使得上层蒸盘放置在台面上时，支撑脚优先和台面接触，而不是储水槽与台面接触，保持上层蒸盘的稳定性，此外支撑脚与”井”字型筋相链，结构更加一体化，便于加工生产。
9、本技术还进一步设置为：所述放置区上设有用于蒸汽通过的透气孔，锅盖上设有排气孔，排气孔位于透气孔的上方，排气孔的尺寸大于透气孔的尺寸。通过本设置，电蒸锅工作时，由于大量蒸汽通过透气孔上移，所以锅盖上也要开多几个排气孔，排气孔的尺寸要大于透气孔的尺寸，增加排气面积，进而使大量的蒸汽及时向上排出电蒸锅，防止蒸格内压力过大导致两侧漏蒸汽烫手。
10、本技术还进一步设置为：所述上层蒸盘的上端面设有凸点，凸点排布在第一放置区、第二放置区。通过本设置，凸点在上层蒸盘上规则排布，其高度为1.5mm，用于减少第一放置区、第二放置区的食物与上层蒸盘的接触面积，防止食物被冷凝水浸湿，影响口感。
11、本技术还进一步设置为：所述储水槽的深度不超过本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种电蒸锅，包括锅体、锅盖及设在锅体和锅盖之间的若干蒸格，锅盖、蒸格、锅体之间由上至下依次布置有蒸盘，蒸盘包括布置在锅盖和蒸格之间的上层蒸盘、以及布置在蒸格与锅体之间的下层蒸盘，其特征在于：所述上层蒸盘的四周设有导水槽，导水槽上设有排水孔，上层蒸盘的中部设有开口朝上且底部封闭的储水槽，储水槽和导水槽相隔布置，上层蒸盘上设有用于放置食物的放置区，放置区位于导水槽以内且被储水槽分隔。
2.根据权利要求1所述的一种电蒸锅，其特征在于：所述导水槽环绕布置在上层蒸盘的边缘，储水槽位于导水槽围成的区域以内。
3.根据权利要求2所述的一种电蒸锅，其特征在于：所述锅盖的侧壁的下端插在导水槽中，锅盖的顶壁位于储水槽的上方。
4.根据权利要求1所述的一种电蒸锅，其特征在于：所述放置区包括第一放置区、第二放置区，第一放置区位于上层蒸盘的中部，第二放置区位于第一放置区与导水槽之间，第二放置区被储水槽分隔。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的一种电蒸锅，其特征在于：所述储水槽由上层蒸盘的上端面向下凹陷形成且储水槽凸出于上层蒸盘的下端面。
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7.根据权利要求1至4中任一项所述的一种电蒸锅，其特征在于：所述放置区上设有用于蒸汽通过的透气孔，锅盖上设有排气孔，排气孔位于透气孔的上方，排气孔的尺寸大于透气孔的尺寸。
8.根据权利要求4所述的一种电蒸锅，其特征在于：所述上层蒸盘的上端面设有凸点，凸点排布在第一放置区、第二放置区。
9.根据权利要求1至4中任一项所述的一种电蒸锅，其特征在于：所述储水槽的深度不超过3.5mm。
10.根据权利要求7所述的一种电蒸锅，其特征在于：所述透气孔的直径不小于7mm。
...【技术特征摘要】
1.一种电蒸锅，包括锅体、锅盖及设在锅体和锅盖之间的若干蒸格，锅盖、蒸格、锅体之间由上至下依次布置有蒸盘，蒸盘包括布置在锅盖和蒸格之间的上层蒸盘、以及布置在蒸格与锅体之间的下层蒸盘，其特征在于：所述上层蒸盘的四周设有导水槽，导水槽上设有排水孔，上层蒸盘的中部设有开口朝上且底部封闭的储水槽，储水槽和导水槽相隔布置，上层蒸盘上设有用于放置食物的放置区，放置区位于导水槽以内且被储水槽分隔。
2.根据权利要求1所述的一种电蒸锅，其特征在于：所述导水槽环绕布置在上层蒸盘的边缘，储水槽位于导水槽围成的区域以内。
3.根据权利要求2所述的一种电蒸锅，其特征在于：所述锅盖的侧壁的下端插在导水槽中，锅盖的顶壁位于储水槽的上方。
4.根据权利要求1所述的一种电蒸锅，其特征在于：所述放置区包括第一放置区、第二放置区，第一放置区位于上层蒸盘的中部，第二放置区位于第一放置区与导水槽之间，第二放置区被储...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，胡炜，
申请(专利权)人：杭州九阳小家电有限公司，
类型：新型
国别省市：
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