【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品新鲜度检测，具体涉及基于多感知技术的肉质品新鲜度检测装置及检测方法。
技术介绍
1、肉的气味、色泽、弹性是反映肉类新鲜度的重要指标。以往的分析方法几乎都是基于感官评价或者物理——化学方法。传统的感官评价是通过受过专业训练的人员来观察肉品表面肉色、粘度、弹性和气味等各种情况来检验肉品新鲜度，而现代的物理——化学方法通过实验仪器对特定的气味等进行分析，以此来评估肉的新鲜度。虽然这些方法测量准确的很高，但实际操作成本较高，很难实现快速判别。现今急需一种操作简单、快速、无损、廉价、具有良好的重现性和重复性的检测设备。
2、电子鼻是一个模拟人类嗅觉器官的机器设备，主要由气体传感器阵列、信号采集部、信号预处理部和模式识别部等部分组成，能够感知物体散发的气味。其工作原理为：气体传感器与不同气体分子的反应，将气体的特征数据转化为声、电或数字信号，同时将采集到的数据信号传入信号预处理部，经过数据处理分析以此来识别不同的气味，并进行下一步的分析和评价。电子鼻技术结合了传感器技术、模式识别、人工智能等多种技术，已被广泛应用于产品...
【技术保护点】
1.一种基于多感知技术的肉质品新鲜度检测装置，其特征在于：检测装置包括检测装置本体，检测装置本体分为上中下三个腔室，上腔室（3）与中腔室通过隔板分隔开，中腔室与下腔室连通；
2.根据权利要求1所述的基于多感知技术的肉质品新鲜度检测装置，其特征在于：还包括集成电路板，集成电路板设置在上腔室（3）内，气泵组（4）中的两气泵设置在集成电路板两侧。
3.根据权利要求2所述的基于多感知技术的肉质品新鲜度检测装置，其特征在于：还包括电子触摸显示屏（2），电子触摸显示屏（2）设置在检测装置本体顶部，且电子触摸显示屏（2）与上腔室（3）内的集成电路板连接。p>
4.根据权...
【技术特征摘要】
1.一种基于多感知技术的肉质品新鲜度检测装置，其特征在于：检测装置包括检测装置本体，检测装置本体分为上中下三个腔室，上腔室（3）与中腔室通过隔板分隔开，中腔室与下腔室连通；
2.根据权利要求1所述的基于多感知技术的肉质品新鲜度检测装置，其特征在于：还包括集成电路板，集成电路板设置在上腔室（3）内，气泵组（4）中的两气泵设置在集成电路板两侧。
3.根据权利要求2所述的基于多感知技术的肉质品新鲜度检测装置，其特征在于：还包括电子触摸显示屏（2），电子触摸显示屏（2）设置在检测装置本体顶部，且电子触摸显示屏（2）与上腔室（3）内的集成电路板连接。
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