一种浓缩咖啡豆烘焙方法技术

本发明专利技术涉及一种浓缩咖啡豆烘焙方法，包括以下步骤：步骤S101：选取哥斯达黎的咖啡生豆、埃塞俄比亚的咖啡生豆、巴西的咖啡生豆以及肯尼亚的咖啡生豆，并对其进行筛选；步骤S102：将1‑3重量份的哥斯达黎的咖啡生豆、1‑3重量份的埃塞俄比亚的咖啡生豆、1‑3重量份的巴西的咖啡生豆以及1‑2重量份的肯尼亚的咖啡生豆进行水洗；步骤S103：出料后，烘焙好的拼配浓缩咖啡豆，具有花香、果香，且回甘甜感十足，然后通过咖啡机进行萃取后，饮用时高温段会有茉莉的清香和小红莓的酸质，柳橙的果汁感，中段则是杏桃与莓果风味，尾端会类似水果茶，焦糖、可可的回甘，所以能够充分将咖啡豆的苦涩感进行去除，提升了口感。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及咖啡豆烘焙，尤其是一种浓缩咖啡豆烘焙方法。

技术介绍

1、咖啡豆是制作咖啡的原材料，咖啡豆制作成咖啡时，就需对其进行烘焙；

2、现有技术中，一般单独对某一品种的咖啡豆进行烘焙，而当咖啡豆进行深度烘焙后，所以具有挥之不去的苦涩感，从而影响咖啡的口感。

技术实现思路

1、针对现有技术中，一般单独对某一品种的咖啡豆进行烘焙，而当咖啡豆进行深度烘焙后，所以具有挥之不去的苦涩感，从而影响咖啡的口感的技术问题，本专利技术提供一种浓缩咖啡豆烘焙方法。

2、本专利技术所采用的技术方案是：一种浓缩咖啡豆烘焙方法，具体包括以下步骤：

3、步骤s101：选取哥斯达黎的咖啡生豆、埃塞俄比亚的咖啡生豆、巴西的咖啡生豆以及肯尼亚的咖啡生豆，并对其进行筛选；

4、步骤s102：将1-3重量份的哥斯达黎的咖啡生豆、1-3重量份的埃塞俄比亚的咖啡生豆、1-3重量份的巴西的咖啡生豆以及1-2重量份的肯尼亚的咖啡生豆进行水洗；

5、步骤s103：对步骤s102中，哥斯达黎的本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种浓缩咖啡豆烘焙方法，其特征在于：具体包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种浓缩咖啡豆烘焙方法，其特征在于：步骤S101中对哥斯达黎的咖啡生豆、埃塞俄比亚的咖啡生豆、巴西的咖啡生豆以及肯尼亚的咖啡生豆进行筛选的方法为，将混杂在咖啡生豆中的杂质去除，选取饱满完好的咖啡生豆。

3.根据权利要求1所述的一种浓缩咖啡豆烘焙方法，其特征在于：具体包括以下步骤：

4.根据权利要求1所述的一种浓缩咖啡豆烘焙方法，其特征在于：具体包括以下步骤：

5.根据权利要求1所述的一种浓缩咖啡豆烘焙方法，其特征在于：具体包括以下步骤：

【技术特征摘要】

1.一种浓缩咖啡豆烘焙方法，其特征在于：具体包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种浓缩咖啡豆烘焙方法，其特征在于：步骤s101中对哥斯达黎的咖啡生豆、埃塞俄比亚的咖啡生豆、巴西的咖啡生豆以及肯尼亚的咖啡生豆进行筛选的方法为，将混杂在咖啡生豆中的杂质去除，选取饱满完好的...

【专利技术属性】
技术研发人员：于苳，李明池，靖宜，战玲，崔彬彬，
申请(专利权)人：珈品工坊山东企业管理有限公司，
类型：发明
国别省市：