【技术实现步骤摘要】
本技术涉及和面装置,具体为一种烘焙食品生产加工用和面装置。
技术介绍
1、烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水作为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,经一系列工艺手段烘焙而成的食品,其不仅营养丰富,且品类繁多。
2、烘焙食品在加工过程中,需要对面粉等原料进行和面搅拌,从而形成所需的面团,而现有的烘焙食品生产加工用和面装置在使用时,经常会由于和面搅拌初期,面团表面粘度较大粘附在和面罐的内壁上,导致和面程度参差不齐,即导致和面搅拌过程的不充分,又拖延了和面时长。为此,我们提出了一种烘焙食品生产加工用和面装置来解决上述问题。
技术实现思路
1、为解决以上现有技术的不足,本技术提出了一种烘焙食品生产加工用和面装置。
2、为实现以上目的,本技术通过以下技术方案予以实现:一种烘焙食品生产加工用和面装置,包括底座,所述底座为长方形的板状结构,所述底座的顶部安装有放置机构,放置机构上设有和面桶,所述底座的一端上方垂直设有液压缸,液压缸通过l型板与底座相连接,所述液压缸的底部同轴安装有电机箱,电机箱的内部设有工作电机,工作电机的底部同轴安装有转动杆,转动杆通过转动轴承延伸至电机箱的下方,且转动杆上设有和面搅拌叶,和面搅拌叶通过连接杆与转动杆相连接;
3、所述电机箱的底部同轴安装有圆盘,所述圆盘的外侧同轴设有第一环形板,所述圆盘与第一环形板之间同轴设有套筒,套筒的内外侧均通过转动轴承分别与圆盘和第一环形板相连接,且圆盘和第一环形板之间通过支架连接,所述套
4、优选的,所述液压缸的两侧对称设有导向杆,导向杆的底部通过直线轴承贯穿l型板并固定在圆盘上,且导向杆的顶部安装有限位板。
5、优选的,所述套筒的下方同轴设有第二环形板,第二环形板与条形板固定连接。
6、优选的,所述驱动机构包括环形齿轮,环形齿轮同轴固定在套筒的顶部,且环形齿轮靠近l型板的一侧啮合有圆形齿轮,圆形齿轮通过转轴与第一环形板转动连接,且转轴的顶部同轴安装有第一驱动电机,第一驱动电机通过支架与第一环形板相连接。
7、优选的,所述放置机构包括条形块,条形块沿底座的长度方向固定在底座的顶部,所述条形块的顶部同向设有条形槽,条形槽内设有丝杆,丝杆的两端均通过转动轴承与条形槽的两端相连接,且丝杆靠近l型板的一端同轴安装有第二驱动电机,所述丝杆上通过丝母螺纹安装有移动块,移动块的顶部安装有支撑板,支撑板的顶部放置桶,放置桶与和面桶相对应。
8、优选的,所述放置桶的内壁上安装有环形橡胶垫。
9、优选的,所述条形块的两侧对称设有直线滑轨,直线滑轨沿底座的长度方向固定在底座上,所述放置桶底部两侧均垂直安装有滑块,滑块的底部紧贴底座的顶面,且滑块通过滑槽与直线滑轨相连接。
10、与现有技术相比,本技术具有以下有益效果:
11、该烘焙食品生产加工用和面装置,通过驱动机构带动套筒下方的条形板紧贴和面桶内壁进行转动,从而在和面搅拌叶对面粉等原料进行搅拌和面的同时,对和面桶的内壁进行刮料操作,保证原料的充分混合,避免面粉等原料在加水后粘黏在和面桶内壁,导致面粉原料短时间无法充分混合搅拌,影响和面操作的进度。
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1.一种烘焙食品生产加工用和面装置,包括底座(1),所述底座(1)为长方形的板状结构,其特征在于:所述底座(1)的顶部安装有放置机构,放置机构上设有和面桶,所述底座(1)的一端上方垂直设有液压缸(2),液压缸(2)通过L型板(3)与底座(1)相连接,所述液压缸(2)的底部同轴安装有电机箱(4),电机箱(4)的内部设有工作电机,工作电机的底部同轴安装有转动杆(8),转动杆(8)通过转动轴承延伸至电机箱(4)的下方,且转动杆(8)上设有和面搅拌叶(9),和面搅拌叶(9)通过连接杆与转动杆(8)相连接;
2.根据权利要求1所述的一种烘焙食品生产加工用和面装置,其特征在于:所述液压缸(2)的两侧对称设有导向杆(15),导向杆(15)的底部通过直线轴承贯穿L型板(3)并固定在圆盘(5)上,且导向杆(15)的顶部安装有限位板。
3.根据权利要求1所述的一种烘焙食品生产加工用和面装置,其特征在于:所述套筒(6)的下方同轴设有第二环形板(14),第二环形板(14)与条形板(7)固定连接。
4.根据权利要求1所述的一种烘焙食品生产加工用和面装置,其特征在于:所述
5.根据权利要求1所述的一种烘焙食品生产加工用和面装置,其特征在于:所述放置机构包括条形块(16),条形块(16)沿底座(1)的长度方向固定在底座(1)的顶部,所述条形块(16)的顶部同向设有条形槽(17),条形槽(17)内设有丝杆(18),丝杆(18)的两端均通过转动轴承与条形槽(17)的两端相连接,且丝杆(18)靠近L型板(3)的一端同轴安装有第二驱动电机(19),所述丝杆(18)上通过丝母螺纹安装有移动块(20),移动块(20)的顶部安装有支撑板(21),支撑板(21)的顶部放置桶(22),放置桶(22)与和面桶相对应。
6.根据权利要求5所述的一种烘焙食品生产加工用和面装置,其特征在于:所述放置桶(22)的内壁上安装有环形橡胶垫(23)。
7.根据权利要求5所述的一种烘焙食品生产加工用和面装置,其特征在于:所述条形块(16)的两侧对称设有直线滑轨(24),直线滑轨(24)沿底座(1)的长度方向固定在底座(1)上,所述放置桶(22)底部两侧均垂直安装有滑块(25),滑块(25)的底部紧贴底座(1)的顶面,且滑块(25)通过滑槽(26)与直线滑轨(24)相连接。
...【技术特征摘要】
1.一种烘焙食品生产加工用和面装置,包括底座(1),所述底座(1)为长方形的板状结构,其特征在于:所述底座(1)的顶部安装有放置机构,放置机构上设有和面桶,所述底座(1)的一端上方垂直设有液压缸(2),液压缸(2)通过l型板(3)与底座(1)相连接,所述液压缸(2)的底部同轴安装有电机箱(4),电机箱(4)的内部设有工作电机,工作电机的底部同轴安装有转动杆(8),转动杆(8)通过转动轴承延伸至电机箱(4)的下方,且转动杆(8)上设有和面搅拌叶(9),和面搅拌叶(9)通过连接杆与转动杆(8)相连接;
2.根据权利要求1所述的一种烘焙食品生产加工用和面装置,其特征在于:所述液压缸(2)的两侧对称设有导向杆(15),导向杆(15)的底部通过直线轴承贯穿l型板(3)并固定在圆盘(5)上,且导向杆(15)的顶部安装有限位板。
3.根据权利要求1所述的一种烘焙食品生产加工用和面装置,其特征在于:所述套筒(6)的下方同轴设有第二环形板(14),第二环形板(14)与条形板(7)固定连接。
4.根据权利要求1所述的一种烘焙食品生产加工用和面装置,其特征在于:所述驱动机构包括环形齿轮(10),环形齿轮(10)同轴固定在套筒(6)的顶部,且环形齿轮(10)靠近l型板(3)的一侧啮合有圆形齿轮(11),圆形齿轮(11)通过转轴(1...
【专利技术属性】
技术研发人员:王勤,张金敏,
申请(专利权)人:湖北怡善康食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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