咖啡冷萃罐下料系统技术方案

技术编号:40085238 阅读:7 留言:0更新日期:2024-01-23 15:21
本申请涉及咖啡冷萃生产设备技术领域,尤其是涉及一种咖啡冷萃罐下料系统,包括冷萃罐,所述冷萃罐的底部设有第一出液管,所述第一出液管上设有第一输送管道,所述第一输送管道远离所述第一出液管的一端设有离心罐,所述离心罐内设有用于对咖啡液中滤渣进行离心过滤的离心过滤机构,所述离心罐的底部设有第二出液管,所述第二出液管上设有第二输送管道,所述第二输送管道远离所述第二出液管的一端设有存储罐。本申请具有减少冷萃咖啡液中的滤渣残留,提高冷萃咖啡的产品质量的效果。

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及咖啡冷萃生产设备,尤其是涉及一种咖啡冷萃罐下料系统


技术介绍

1、目前,市面上大多数的咖啡萃取液都是通过热萃的方式,热水会使咖啡粉中的丹宁酸分解成焦梧酸,影响咖啡的口感,近年来,冷萃咖啡越来越受到人们的欢迎,冷萃咖啡是使用室温条件或温度更低的水,通过冷萃罐进行萃取过滤而成,冷萃咖啡相较于热萃咖啡液风味口感更佳。

2、现有的工厂在进行冷萃咖啡的生产时,一般是先在冷萃罐中加入特定温度的水,然后将研磨后的咖啡粉放入冷萃罐中进行一段时间的浸泡萃取,最后是将萃取后的咖啡液输送到存储容器中进行存储。

3、但是在现有冷萃咖啡生产下料过程中,输送到存储容器中的咖啡液中会存在少量的萃取后的滤渣,容易降低冷萃咖啡的产品质量。


技术实现思路

1、为了减少冷萃咖啡液中的滤渣残留,提高冷萃咖啡的产品质量,本申请提供一种咖啡冷萃罐下料系统。

2、本申请提供了一种咖啡冷萃罐下料系统,采用如下的技术方案:

3、一种咖啡冷萃罐下料系统,包括冷萃罐,所述冷萃罐的底部设有第一出液管,所述第一出液管上设有第一输送管道,所述第一输送管道远离所述第一出液管的一端设有离心罐,所述离心罐内设有用于对咖啡液中滤渣进行离心过滤的离心过滤机构,所述离心罐的底部设有第二出液管,所述第二出液管上设有第二输送管道,所述第二输送管道远离所述第二出液管的一端设有存储罐。

4、通过采用上述技术方案,在冷萃罐中完成萃取的咖啡液通过第一输送管道输送到离心罐中,离心罐内部的离心过滤机构能够对咖啡液进行离心过滤,从而能够减少输送到存储罐中的咖啡液中的滤渣残留,有助于提高冷萃咖啡的产品质量。

5、在一个具体的可实施方案中,所述离心过滤机构包括用于对咖啡液进行离心处理的离心组件以及用于清除离心过滤所产生的滤渣的除渣组件。

6、通过采用上述技术方案,离心组件能够对咖啡液进行离心处理,有助于对咖啡液中残留的滤渣进行分离,从而能够减少输送到存储罐中的咖啡液中的滤渣残留,有助于提高冷萃咖啡的产品质量。除渣组件能够对离心组件分离出的滤渣进行清除,有助于减少滤渣的堆积,提升离心组件对咖啡液中残留滤渣的分离效果。

7、在一个具体的可实施方案中,所述离心组件包括过滤筒、第一电机、搅拌杆和多个搅拌叶,所述过滤筒设置在所述离心罐内,所述第一输送管道与所述过滤筒连通,所述第一电机设置在所述离心罐上,所述搅拌杆的一端与所述第一电机的输出端连接,所述搅拌杆远离所述第一电机的一端设置在所述过滤筒内,多个所述搅拌叶与所述搅拌杆连接。

8、通过采用上述技术方案,第一电机能够带动搅拌杆和搅拌叶进行转动,从而能够使得输送到过滤筒内的咖啡液快速转动,能够将咖啡液中残留的滤渣拦截在过滤筒内,有助于将滤渣和咖啡液进行分离,从而能够减少输送到存储罐中的咖啡液中的滤渣残留,有助于提高冷萃咖啡的产品质量。

9、在一个具体的可实施方案中,所述除渣组件包括集渣斗、第一排渣管和抽吸泵,所述集渣斗设置在所述过滤筒的底部,所述第一排渣管的一端与所述集渣斗连通,所述第一排渣管远离所述集渣斗的一端设置在所述离心罐外部,所述抽吸泵与所述第一排渣管连通。

10、通过采用上述技术方案,集渣斗能够收集存储过滤筒内拦截的滤渣,抽吸泵能够通过第一排渣管将集渣斗内存储的滤渣进行抽吸排出,有助于减少滤渣的堆积,从而能够提升过滤筒对咖啡液中残留滤渣的分离效果。

11、在一个具体的可实施方案中,所述离心罐上设有第二电机,所述第二电机的输出端连接有螺纹杆,所述螺纹杆上螺纹连接有刮板,所述刮板与所述过滤筒的内壁相抵接,所述离心罐内设有与所述螺纹杆平行设置的导向杆,所述刮板与所述导向杆滑动连接。

12、通过采用上述技术方案,第二电机能够带动螺纹杆转动,从而能够带动刮板沿螺纹杆的长度方向进行移动,能够使得刮板对过滤筒内壁粘附的滤渣进行刮除,有助于减少过滤筒内壁粘附的滤渣,从而能够提升过滤筒对咖啡液中残留滤渣的分离效果。导向杆能够对刮板的移动起到导向作用,有助于提升刮板移动时的稳定性。

13、在一个具体的可实施方案中,所述第一出液管和所述第二出液管上均设有抽水泵,所述第二出液管道上设有过滤器,所述过滤器的底部设有第二排渣管,所述过滤器的顶部设有反冲洗管,所述第二排渣管和所述反冲洗管上均设有电磁阀。

14、通过采用上述技术方案,抽水泵能够对咖啡液进行抽吸,能够为咖啡液的输送提供动力。过滤器能够对咖啡液进一步进行过滤,有助于进一步减少咖啡液中残留的滤渣,进一步提高了冷萃咖啡的产品质量。通过反冲洗管和第二排渣管的设置,能够对过滤器内部进行冲洗,并将冲出的滤渣通过第二排渣管排出,有助于提升过滤器的过滤效果。

15、在一个具体的可实施方案中,所述存储罐内设有进液盒,所述第二输送管道与所述进液盒连通,所述进液盒内设有用于引导咖啡液流向的导流板。

16、通过采用上述技术方案,当第二输送管将咖啡液输送到进液盒内时,导流板能够引导咖啡液朝向进液盒的底部流动,能够增加咖啡液在进液盒内的流动路径,有助于使得咖啡液中的滤渣在进液盒的底部沉淀,从而能够进一步减少输送到存储罐中的咖啡液中的滤渣残留,进一步提高了冷萃咖啡的产品质量。

17、在一个具体的可实施方案中,所述进液盒的底部设有沉积斗,所述沉积斗上设有第三排渣管,所述第三排渣管上设有管道阀。

18、通过采用上述技术方案,沉积斗能够收集存储沉淀在进液盒内的滤渣,第三排渣管能够将沉积斗内存储的滤渣进行排除,有助于减少滤渣的存储量,从而能够提升进液盒中滤渣的沉淀效果。

19、综上所述,本申请包括以下至少一种有益技术效果:

20、1.通过离心组件的设置,离心组件能够对咖啡液中残留的滤渣进行离心过滤,有助于减少输送到存储罐中的咖啡液内的滤渣残留,提高冷萃咖啡的产品质量;通过除渣组件的设置,除渣组件能够对离心组件离心过滤出的滤渣进行清除,有助于减少滤渣的堆积,从而能够提升离心组件对咖啡液中残留滤渣的分离效果。

21、2.通过第二电机、螺纹杆和刮板的设置,第二电机运转能够带动螺纹杆的转动,从而能够带动刮板在竖直方向上的移动,使得刮板对过滤筒内壁粘附的滤渣进行刮除,有助于对过滤筒内壁粘附的滤渣进行清理,从而有助于提升过滤筒对滤渣的过滤效果;

22、3.通过过滤器的设置,能够进一步对输送到存储罐中的咖啡液进行过滤,有助于进一步减少咖啡液中残留的滤渣,进一步提高了冷萃咖啡的产品质量;

23、4.通过进液盒和导流板的设置,导流板能够引导咖啡液在进液盒中的流动路径,有助于提升咖啡液中残留的滤渣在进液盒内的沉淀效果,有助于进一步减少咖啡液中残留的滤渣,进一步提高了冷萃咖啡的产品质量。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种咖啡冷萃罐下料系统,包括冷萃罐(1),所述冷萃罐(1)的底部设有第一出液管(2),所述第一出液管(2)上设有第一输送管道(3),其特征在于:所述第一输送管道(3)远离所述第一出液管(2)的一端设有离心罐(4),所述离心罐(4)内设有用于对咖啡液中滤渣进行离心过滤的离心过滤机构(5),所述离心罐(4)的底部设有第二出液管(6),所述第二出液管(6)上设有第二输送管道(7),所述第二输送管道(7)远离所述第二出液管(6)的一端设有存储罐(8)。

2.根据权利要求1所述的一种咖啡冷萃罐下料系统,其特征在于:所述离心过滤机构(5)包括用于对咖啡液进行离心处理的离心组件(51)以及用于清除离心过滤所产生的滤渣的除渣组件(52)。

3.根据权利要求2所述的一种咖啡冷萃罐下料系统,其特征在于:所述离心组件(51)包括过滤筒(511)、第一电机(512)、搅拌杆(513)和多个搅拌叶(514),所述过滤筒(511)设置在所述离心罐(4)内,所述第一输送管道(3)与所述过滤筒(511)连通,所述第一电机(512)设置在所述离心罐(4)上,所述搅拌杆(513)的一端与所述第一电机(512)的输出端连接,所述搅拌杆(513)远离所述第一电机(512)的一端设置在所述过滤筒(511)内,多个所述搅拌叶(514)与所述搅拌杆(513)连接。

4.根据权利要求3所述的一种咖啡冷萃罐下料系统,其特征在于:所述除渣组件(52)包括集渣斗(521)、第一排渣管(522)和抽吸泵(523),所述集渣斗(521)设置在所述过滤筒(511)的底部,所述第一排渣管(522)的一端与所述集渣斗(521)连通,所述第一排渣管(522)远离所述集渣斗(521)的一端设置在所述离心罐(4)外部,所述抽吸泵(523)与所述第一排渣管(522)连通。

5.根据权利要求3所述的一种咖啡冷萃罐下料系统,其特征在于:所述离心罐(4)上设有第二电机(9),所述第二电机(9)的输出端连接有螺纹杆(10),所述螺纹杆(10)上螺纹连接有刮板(11),所述刮板(11)与所述过滤筒(511)的内壁相抵接,所述离心罐(4)内设有与所述螺纹杆(10)平行设置的导向杆(12),所述刮板(11)与所述导向杆(12)滑动连接。

6.根据权利要求1所述的一种咖啡冷萃罐下料系统,其特征在于:所述第一出液管(2)和所述第二出液管(6)上均设有抽水泵(13),所述第二出液管(6)道上设有过滤器(14),所述过滤器(14)的底部设有第二排渣管(15),所述过滤器(14)的顶部设有反冲洗管(16),所述第二排渣管(15)和所述反冲洗管(16)上均设有电磁阀(17)。

7.根据权利要求1所述的一种咖啡冷萃罐下料系统,其特征在于:所述存储罐(8)内设有进液盒(18),所述第二输送管道(7)与所述进液盒(18)连通,所述进液盒(18)内设有用于引导咖啡液流向的导流板(19)。

8.根据权利要求7所述的一种咖啡冷萃罐下料系统,其特征在于:所述进液盒(18)的底部设有沉积斗(20),所述沉积斗(20)上设有第三排渣管(21),所述第三排渣管(21)上设有管道阀(22)。

...

【技术特征摘要】

1.一种咖啡冷萃罐下料系统,包括冷萃罐(1),所述冷萃罐(1)的底部设有第一出液管(2),所述第一出液管(2)上设有第一输送管道(3),其特征在于:所述第一输送管道(3)远离所述第一出液管(2)的一端设有离心罐(4),所述离心罐(4)内设有用于对咖啡液中滤渣进行离心过滤的离心过滤机构(5),所述离心罐(4)的底部设有第二出液管(6),所述第二出液管(6)上设有第二输送管道(7),所述第二输送管道(7)远离所述第二出液管(6)的一端设有存储罐(8)。

2.根据权利要求1所述的一种咖啡冷萃罐下料系统,其特征在于:所述离心过滤机构(5)包括用于对咖啡液进行离心处理的离心组件(51)以及用于清除离心过滤所产生的滤渣的除渣组件(52)。

3.根据权利要求2所述的一种咖啡冷萃罐下料系统,其特征在于:所述离心组件(51)包括过滤筒(511)、第一电机(512)、搅拌杆(513)和多个搅拌叶(514),所述过滤筒(511)设置在所述离心罐(4)内,所述第一输送管道(3)与所述过滤筒(511)连通,所述第一电机(512)设置在所述离心罐(4)上,所述搅拌杆(513)的一端与所述第一电机(512)的输出端连接,所述搅拌杆(513)远离所述第一电机(512)的一端设置在所述过滤筒(511)内,多个所述搅拌叶(514)与所述搅拌杆(513)连接。

4.根据权利要求3所述的一种咖啡冷萃罐下料系统,其特征在于:所述除渣组件(52)包括集渣斗(521)、第一排渣管(522)和抽吸泵(523),所述集渣斗(521)设置在所述过滤...

【专利技术属性】
技术研发人员:黄国兴陈雯雯翁键航李婷翟浩
申请(专利权)人:昆山真金食品有限公司
类型:新型
国别省市:

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