【技术实现步骤摘要】
本技术涉及鱼糜制品原料解冻，特别涉及一种鱼糜制品原料解冻机。
技术介绍
1、鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。由于鱼糜制品调理简便，细嫩味美，又耐储藏，颇适合城市消费，这类制品即能大规模工厂化制造，又能家庭式手工生产。即可提高低值鱼的经济价值，又能为人民所接受，因而是一种很有发展前途的水产制品。鱼糜生产主要通过原料鱼一保鲜一前处理一清洗一取肉一漂洗一精滤一脱水一细切机斩拌一成型一平板速冻一包装一冻藏等步骤制成，鱼糜制作后冻藏不仅可以延长保藏时间，并且便于运输和销售。鱼糜制品的生产厂家需从鱼糜生产厂家购买鱼糜冻品解冻再进行鱼糜制品的生产。传统加工是将鱼糜放入水中进行解冻，从鱼糜冻块的外侧慢慢解冻至内侧，并且可在适当的条件下升高水温，而水的加入和水温的控制主要是问了加快鱼糜解冻的效率。
2、但是这种方式效率底下，且温水的温度控制是关键技术点，温度太高容易熟化影响鱼糜制品的质量，温度太低其解冻效率底下。
3、经检索，现有专利：一种鱼糜制品原料解冻机(申请号cn201820919148.9)中，包括倾斜设置的解冻箱槽，所述解冻箱槽向上倾斜的一侧通过驱动气缸设置有推压板；所述解冻箱槽向下倾斜的一侧并排安装有若干个向推压板一侧尺寸逐渐增大的n字型刨料板，所述n字型刨料板面向推压板的一侧设置为刀刃状；所述推压板的尺寸小于最小n字型刨料板的纵截面尺寸；所述解冻箱槽向下倾斜的侧边设置有蒸汽管道和
4、上述专利虽然有效的解决了采用刮料和水冷却的方式进行冷却解冻，提高鱼糜解冻效率，且避免因水温问题引起的熟化问题；并且水体解冻无需完全淹没鱼糜冻块因为减少解冻用水，从而又可减少热蒸汽的使用，但是在使用装置时候，采用刮料和水冷却的方式进行冷却解冻，却不能够充分对冷冻物料解冻，导致解冻时间加长浪费资源，而且在物料解冻完成时，对残留在解冻箱内部的污渍垃圾，不能及时处理，导致装置堵塞。因此，专利技术一种鱼糜制品原料解冻机来解决上述问题很有必要。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种鱼糜制品原料解冻机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种鱼糜制品原料解冻机，包括解冻箱，所述解冻箱顶部一侧开设有物料输送口，所述解冻箱内部在所述物料输送口处安装有物料缓冲板，所述解冻箱上方中间设有第一减速器，所述第一减速器上安装有第一皮带，所述解冻箱底部设有集水箱，所述解冻箱底部中间位置连接有排污口，所述解冻箱内部安装有主输送带，所述解冻箱内部斜段处安装有副输送带，所述主输送带上设有第一破冰装置，在所述第一破冰装置旁边设有第二破冰装置,所述主输送带下方设有蒸汽装置，所述副输送带尾部安装有第二减速器，所述第二减速器上连接有第二皮带，所述解冻箱内部底端靠近所述物料缓冲板一侧连接有进水管。
3、所述解冻箱靠近所述第一皮带安装有溢流口。
4、所述解冻箱顶部远离所述物料输送口一侧安装有喷淋管。
5、所述集水箱内部安装有过滤网。
6、所述解冻箱底部安装有手孔。
7、所述解冻箱底部在所述排污口一侧安装有抽水泵。
8、所述主输送带和所述副输送带连接处设有隔栏。
9、本技术的技术效果和优点：
10、1：通过设置主输送带、副输送带、第一破冰装置、第二破冰装置与第一减速器，可以将经过第一破冰装置和第二破冰装置下方的冷冻物料上的冰层充分破碎，便于传输至斜段副输送带上进行最后的解冻输出；
11、2：通过设置主输送带、副输送带、隔栏与喷淋管，可以将主输送带上冷冻食品物料，通过隔栏与主输送带之间间隙的时候，均匀地将冷冻物料传送至斜段副输送带上，在斜段副输送带的输出端设有一个喷淋管，喷淋管与外部干净的热水水源相接，在食品物料被传输至斜段副输送带的输出端时，物料被喷淋管喷出的干净热水清洗，同时也可起到加热解冻的作用，保证输出的食品物料干净而且又充分解冻，直至物料传送出去；
12、3：通过设置进水管、蒸汽装置、解冻箱与主输送带，可以先通过进水管向解冻箱内加水，再启动蒸汽装置能给解冻箱内的水进行加热并自动控制温度，产生大量高温蒸汽，能达到初步给主输送带上的冷冻食品物料解冻的目的。
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1.一种鱼糜制品原料解冻机，包括解冻箱(1)，其特征在于：所述解冻箱(1)顶部一侧开设有物料输送口(2)，所述解冻箱(1)内部在所述物料输送口(2)处安装有物料缓冲板(10)，所述解冻箱(1)上方中间设有第一减速器(3)，所述第一减速器(3)上安装有第一皮带(4)，所述解冻箱(1)底部设有集水箱(7)，所述解冻箱(1)底部中间位置连接有排污口(9)，所述解冻箱(1)内部安装有主输送带(17)，所述解冻箱(1)内部斜段处安装有副输送带(18)，所述主输送带(17)上设有第一破冰装置(14)，在所述第一破冰装置(14)旁边设有第二破冰装置(16),所述主输送带(17)下方设有蒸汽装置(13)，所述副输送带(18)尾部安装有第二减速器(11)，所述第二减速器(11)上连接有第二皮带(12)，所述解冻箱(1)内部底端靠近所述物料缓冲板(10)一侧连接有进水管(21)。
2.根据权利要求1所述的一种鱼糜制品原料解冻机，其特征在于：所述解冻箱(1)靠近所述第一皮带(4)安装有溢流口(5)。
3.根据权利要求1所述的一种鱼糜制品原料解冻机，其特征在于：所述解冻箱(1)顶
4.根据权利要求1所述的一种鱼糜制品原料解冻机，其特征在于：所述集水箱(7)内部安装有过滤网(20)。
5.根据权利要求1所述的一种鱼糜制品原料解冻机，其特征在于：所述解冻箱(1)底部安装有手孔(19)。
6.根据权利要求1所述的一种鱼糜制品原料解冻机，其特征在于：所述解冻箱(1)底部在所述排污口(9)一侧安装有抽水泵(8)。
7.根据权利要求1所述的一种鱼糜制品原料解冻机，其特征在于：所述主输送带(17)和所述副输送带(18)连接处设有隔栏(15)。
...【技术特征摘要】
1.一种鱼糜制品原料解冻机，包括解冻箱(1)，其特征在于：所述解冻箱(1)顶部一侧开设有物料输送口(2)，所述解冻箱(1)内部在所述物料输送口(2)处安装有物料缓冲板(10)，所述解冻箱(1)上方中间设有第一减速器(3)，所述第一减速器(3)上安装有第一皮带(4)，所述解冻箱(1)底部设有集水箱(7)，所述解冻箱(1)底部中间位置连接有排污口(9)，所述解冻箱(1)内部安装有主输送带(17)，所述解冻箱(1)内部斜段处安装有副输送带(18)，所述主输送带(17)上设有第一破冰装置(14)，在所述第一破冰装置(14)旁边设有第二破冰装置(16),所述主输送带(17)下方设有蒸汽装置(13)，所述副输送带(18)尾部安装有第二减速器(11)，所述第二减速器(11)上连接有第二皮带(12)，所述解冻箱(1)内部底端靠近所述物料缓冲板(10)一侧连接有进水管(21)。
【专利技术属性】
技术研发人员：陈春旺，
申请(专利权)人：漳州利泉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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