一种利用乳酸片球菌ND-35同步糖化发酵餐厨垃圾产乳酸的方法技术

一种利用乳酸片球菌ND‑35同步糖化发酵餐厨垃圾产乳酸的方法，包括以下步骤：S1、将乳酸片球菌ND‑35甘油管菌种接种至MRS培养基中活化，得活化后的乳酸片球菌ND‑35；S2、将收集于食堂的餐厨垃圾，挑出骨头、纸屑、木屑，冷冻干燥、粉碎，备用；S3、将活化后的乳酸片球菌ND‑35接种至含有餐厨垃圾的mMRS培养基中，添加分解酶，培养，同步糖化发酵含有餐厨垃圾的mMRS培养基中，即得乳酸；本发明专利技术方法简单，利用耐高温高产乳酸菌乳酸片球菌ND‑35，通过外加分解餐厨垃圾大分子的商业酶，与功能微生物共培养来合成乳酸，为餐厨垃圾资源化利用提供技术支持，社会和经济效益显著。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及餐厨垃圾处理领域，具体涉及一种利用乳酸片球菌nd-35同步糖化发酵餐厨垃圾产乳酸的方法。

技术介绍

1、餐厨垃圾是易腐烂，含有有机质的生活垃圾，包括家庭厨余垃圾、餐厨垃圾和其他厨余垃圾等，其主要成分有瓜果皮壳、剩菜剩饭、食品加工废料、腐肉和水产品等。餐厨垃圾会腐烂变质，进而污染土壤和水体，同时散发恶臭气体、传播疾病，危害人群健康。由于传统的餐厨垃圾处理方式如填埋、焚烧等处理过程中可能会导致渗滤液中的高浓度有机污染物进入土壤和地下水，再加上填埋产生的甲烷、焚烧产生的二嗯英等也可能进入空气，由此可见传统的处理方式存在二次污染的可能。因此，迫切需要开发具有成本效益的技术来利用食物垃圾。

2、乳酸是三大有机酸之一，已广泛应用于酿酒、医药、食品、化妆品、卷烟、制革等领域。此外，乳酸还是一种重要的生物基平台化合物，可作为生产原料制造其他化学品，如聚乳酸、丙烯酸。目前大多采用粮食生产乳酸，生产成本很高，而餐厨垃圾中有机质含量高，其成分与粮食相似。若能用餐厨垃圾替代粮食生产乳酸，不仅可以节约成本，而且可以实现餐厨垃圾的资源化利用。

3本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种利用乳酸片球菌ND-35同步糖化发酵餐厨垃圾产乳酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2. 根据权利要求1所述的利用乳酸片球菌ND-35同步糖化发酵餐厨垃圾产乳酸的方法，其特征在于，所述的分解酶为纤维素酶10 FPU/g。

3. 根据权利要求1所述的利用乳酸片球菌ND-35同步糖化发酵餐厨垃圾产乳酸的方法，其特征在于，所述的分解酶为复合纤维素酶10 FPU/g。

4. 根据权利要求1所述的利用乳酸片球菌ND-35同步糖化发酵餐厨垃圾产乳酸的方法，其特征在于，所述的分解酶为复合纤维素酶10 FPU/g和α淀粉酶10 FAU/g。

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【技术特征摘要】

1.一种利用乳酸片球菌nd-35同步糖化发酵餐厨垃圾产乳酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2. 根据权利要求1所述的利用乳酸片球菌nd-35同步糖化发酵餐厨垃圾产乳酸的方法，其特征在于，所述的分解酶为纤维素酶10 fpu/g。

3. 根据权利要求1所述的利用乳酸片球菌nd-35同步糖化发酵餐厨垃圾产乳酸的方法，其特征在于，所述的分解酶为复合纤维素酶10 fpu/g。

4. 根据权利要求1所述的利用乳酸片球菌nd-35同步糖化发酵餐厨垃圾产乳酸的方法，其特征在于，所述的分解酶为复合纤维素酶10 fpu/g和α淀粉酶10 fau/g。

5. 根据权利要求1所述的利用乳酸片球菌nd-35同步糖化发酵餐厨垃圾产乳酸的方法，其特征在于，所述的分解酶为复合纤维素酶10 fpu/g、α淀粉酶10 fau/g和葡糖淀粉酶5fau/g。

6. 根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：张宗源，张永战，岳丹丹，刁文涛，周留柱，巩涛，潘梦诗，王雪妍，亓兰达，李冠杰，徐宏光，
申请(专利权)人：河南省科学院生物研究所有限责任公司，
类型：发明
国别省市：