一株格氏乳杆菌MY5及其在制备抗炎和通便护肠食品药品中的应用制造技术

本发明专利技术属于益生菌及其应用技术领域，具体涉及一株格氏乳杆菌MY5及其在制备抗炎和通便护肠食品药品中的应用。为进一步开发利用格氏乳杆菌的益生功能，本发明专利技术从中国广东地区一名健康成年人的粪便样品中分离纯化得到一株格氏乳杆菌(Lactobacillus gasseri)MY5菌株，该菌株具有的多种益生功效，包括具有优越的纤维素酶活性，可产生和分泌3‑羟基丁酸，可抑制α‑葡萄糖苷酶活性，可抑制乙酰胆碱酯酶活性。因此，MY5菌株具有促进对纤维素的吸收，改善便秘；可抗炎和改善肠道菌群；降糖；促进肠道吸收和蠕动等多种功能，可用于抗炎和通便护肠等领域，具有重要的应用价值和经济价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于益生菌及其应用，具体涉及一株格氏乳杆菌my5及其在制备抗炎和通便护肠食品药品中的应用。

技术介绍

1、格氏乳杆菌(lactobacillus gasseri)，又称为加氏乳杆菌，是一种厌氧的革兰氏阳性细菌，属于乳酸菌的范畴，天然存在于胃肠道、阴道或母乳中。格氏乳杆菌能够在酸性环境中存活和繁殖，这使得它能够在食品和胃酸的环境下存活。格氏乳杆菌是乳酸菌属的一员，能够通过发酵转化碳水化合物为乳酸，从而降低环境ph值。此外，格氏乳杆菌具有良好的耐酸和耐胆盐特性，能在人和动物的肠胃中生存。

2、格氏乳杆菌被美国fda定义为一般公认安全类添加剂(gras)状态的微生物，是可用于食品的益生菌菌种之一。格氏乳杆菌广泛地存在于人和动物的肠道，并随粪便排出。格氏乳杆菌是人体正常菌群的一部分，其作为肠道正常微生物体系的重要组成，并终生伴随宿主，对维持肠道微生态平衡有重要意义。近年来，格氏乳杆菌作为一种具有极大潜力的益生性乳杆菌已成为近年研究的热点，并且正在不断被用来制作成适用于人和动物的益生菌制剂。

3、研究表明，不同的格氏乳杆菌菌株具有不本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一株格氏乳杆菌(Lactobacillus gasseri)MY5菌株，其特征在于，所述格氏乳杆菌MY5菌株于2023年7月3日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC NO:M20231160；所述格氏乳杆菌MY5菌株的16S rDNA全序列如SEQ ID No：1所示。

2.权利要求1所述的格氏乳杆菌(Lactobacillus gasseri)MY5菌株在产纤维素酶中的应用。

3.权利要求1所述的格氏乳杆菌(Lactobacillus gasseri)MY5菌株在产3-羟基丁酸中的应用。

4.权利要求1所述的格氏乳杆菌(Lactob...

【技术特征摘要】

1.一株格氏乳杆菌(lactobacillus gasseri)my5菌株，其特征在于，所述格氏乳杆菌my5菌株于2023年7月3日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为：cctcc no:m20231160；所述格氏乳杆菌my5菌株的16s rdna全序列如seq id no：1所示。

2.权利要求1所述的格氏乳杆菌(lactobacillus gasseri)my5菌株在产纤维素酶中的应用。

3.权利要求1所述的格氏乳杆菌(lactobacillus gasseri)my5菌株在产3-羟基丁酸中的应用。

4.权利要求1所述的格氏乳杆菌(lactobacillus gasseri)my5...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆勇军，葛振煌，许敏青，
申请(专利权)人：广东悦创生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：