【技术实现步骤摘要】
本技术涉及腊肠加工，具体是一种腊肠加工用绞肉装置。
技术介绍
1、腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
2、中国专利公开了一种肉制品加工用绞肉装置(授权公告号cn218942156u)，该专利技术包括底座，所述底座上设置有一个立柱，立柱的内部设置有一个出料管，出料管的顶部设置有搅拌箱，搅拌箱的顶部设置有储肉箱，所述立柱的顶部活动连接有支撑板，支撑板上设置有一个电机，电机的输出端传动连接有旋转轴，旋转轴的外部设置有绞肉刀片。该肉制品加工用绞肉装置，通过螺纹杆来连接支撑板和立柱，从而使支撑板能够从立柱中抽离出来，将绞肉刀片从搅拌箱中取出，实现方便清洗绞肉刀片的目的，通过电动推杆带动推板移动，进而将落在出料管中的肉糜推到出料管的外部，有效防止肉糜堆积在出料管中影响后续的绞肉。
3、但是，该装置在绞肉时，对于较大的肉块可能无法均匀的绞烂，这样就需要将大块的肉块切成较小的肉块，再放进装置内，增加了人们的工作量，因此，本领域技术人员提供了一种腊肠加工用绞肉装置，通过在切肉箱的内腔安装多把刀片，再启动电机带动压板移动，压板移动配合刀片将肉块切成小块，以此减免人们手动切肉的工作量，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种腊肠加工用绞肉装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
3、一种
4、所述绞肉机构包括固定座，所述固定座的侧面固定连接有固定架，所述固定架的数量为多个，所述固定架的一侧与切肉箱的内腔固定连接，所述固定架的顶部固定连接有切肉刀片，所述固定座的顶部固定连接有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有螺杆，所述螺杆的表面螺纹连接有螺套，所述螺套的表面固定连接有压板。
5、作为本技术再进一步的方案：所述固定座的顶部固定连接有防护筒，所述防护筒套于第一电机的表面。
6、作为本技术再进一步的方案：所述压板内腔的两侧均活动连接有导向杆，所述导向杆的底部与防护筒的顶部固定连接。
7、作为本技术再进一步的方案：所述固定座的底部固定连接有第二电机，所述第二电机的输出端固定连接有旋转轴，所述旋转轴的表面固定连接有旋转刀片，所述旋转刀片的数量为多个。
8、作为本技术再进一步的方案：所述绞肉箱的底部固定连接有底箱，所述底箱的内腔活动连接有收集箱，所述收集箱的前侧固定连接有把手。
9、作为本技术再进一步的方案：所述收集箱的顶部安装有挡板，所述挡板的前侧固定连接有扶手，所述挡板的底部与收集箱内腔的顶部活动连接。
10、作为本技术再进一步的方案：所述绞肉箱的表面卡接连接有圆形支架，所述圆形支架的底部固定连接有支撑腿，所述支撑腿的数量为三个，所述支撑腿的底部固定连接有支撑块。
11、与现有技术相比，本技术的有益效果是：
12、1、本技术通过将肉放进切肉箱内，接着启动第一电机，第一电机带动螺杆转动，螺杆转动带动螺套移动，螺套移动带动压板移动，压板移动配合切肉刀片，将肉块切成小块，对比需要人工将肉块切成小块的方式，起到了更方便更快捷的效果，降低了人们的劳动量。
13、2、本技术通过防护筒套于第一电机的表面，防护筒对第一电机起到了防护的效果，避免第一电机的内部有肉沫或是液体进入，导致第一电机受损，压板内腔的两侧活动连接有导向杆，导向杆对压板起到了导向的效果，防止压板在移动中发生倾斜。
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1.一种腊肠加工用绞肉装置，包括绞肉设备(1)，其特征在于：所述绞肉设备(1)包括切肉箱(101)和绞肉箱(106)，所述切肉箱(101)的内腔安装有绞肉机构(2)；
2.根据权利要求1所述的一种腊肠加工用绞肉装置，其特征在于：所述固定座(201)的顶部固定连接有防护筒(203)，所述防护筒(203)套于第一电机(205)的表面。
3.根据权利要求1所述的一种腊肠加工用绞肉装置，其特征在于：所述压板(209)内腔的两侧均活动连接有导向杆(207)，所述导向杆(207)的底部与防护筒(203)的顶部固定连接。
4.根据权利要求1所述的一种腊肠加工用绞肉装置，其特征在于：所述固定座(201)的底部固定连接有第二电机(210)，所述第二电机(210)的输出端固定连接有旋转轴(211)，所述旋转轴(211)的表面固定连接有旋转刀片(212)，所述旋转刀片(212)的数量为多个。
5.根据权利要求1所述的一种腊肠加工用绞肉装置，其特征在于：所述绞肉箱(106)的底部固定连接有底箱(104)，所述底箱(104)的内腔活动连接有收集箱(107)，
6.根据权利要求5所述的一种腊肠加工用绞肉装置，其特征在于：所述收集箱(107)的顶部安装有挡板(110)，所述挡板(110)的前侧固定连接有扶手(109)，所述挡板(110)的底部与收集箱(107)内腔的顶部活动连接。
7.根据权利要求1所述的一种腊肠加工用绞肉装置，其特征在于：所述绞肉箱(106)的表面卡接连接有圆形支架(102)，所述圆形支架(102)的底部固定连接有支撑腿(105)，所述支撑腿(105)的数量为三个，所述支撑腿(105)的底部固定连接有支撑块(103)。
...【技术特征摘要】
1.一种腊肠加工用绞肉装置，包括绞肉设备(1)，其特征在于：所述绞肉设备(1)包括切肉箱(101)和绞肉箱(106)，所述切肉箱(101)的内腔安装有绞肉机构(2)；
2.根据权利要求1所述的一种腊肠加工用绞肉装置，其特征在于：所述固定座(201)的顶部固定连接有防护筒(203)，所述防护筒(203)套于第一电机(205)的表面。
3.根据权利要求1所述的一种腊肠加工用绞肉装置，其特征在于：所述压板(209)内腔的两侧均活动连接有导向杆(207)，所述导向杆(207)的底部与防护筒(203)的顶部固定连接。
4.根据权利要求1所述的一种腊肠加工用绞肉装置，其特征在于：所述固定座(201)的底部固定连接有第二电机(210)，所述第二电机(210)的输出端固定连接有旋转轴(211)，所述旋转轴(211)的表面固定连接有旋转刀片(212)...
【专利技术属性】
技术研发人员：廖天琪，
申请(专利权)人：四川玖源食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
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